21/08/2026
🔥 Да что мы всё про шашлык?
Давайте про шаурму!
🌯Последние исследования подтверждают: при правильном составе это не вредный фастфуд.
А если сомневаетесь — готовьте шаурму сами.😉
🌯 Рецепт:
Ингредиенты:
Свиной окорок — 400 г.
Тонкий лаваш — 2 листа.
Помидор — 1–2 шт.
Огурец — 1 шт.
Салат — 150 г.
Лук — ½ луковицы.
Чеснок — 2 зубчика.
Сметана — 3 ст. л.
Йогурт без добавок — 2 ст. л.
Соль, перец, сладкая паприка — по вкусу.
Готовим:
Замаринуйте мясо. Смешайте свинину с солью, перцем, паприкой. Оставьте на 20 мин.
Запекайте в духовке или обжарьте — главное, не пересушите.
Нарежьте овощи. Помидоры и огурец — тонкими слайсами, салат — соломкой.
Соус. Смешайте сметану, йогурт, измельчённый чеснок и щепотку соли.
Соберите шаурму. На край лаваша выложите сначала слой салата — он защитит лаваш от размокания. Сверху добавьте мясо, овощи, лук и полейте соусом.
Заверните. Подверните нижний край, затем боковые — и плотно скрутите в рулет.
Быстро обжарьте на сухой сковороде по 1–2 мин. с каждой стороны.
Готово ✅
