04/08/2026
Уже успели влюбиться в этот потрясающий хруст? Тогда встречайте легенду Сардинии — хлебцы панэ каразау и панэ гуттиау!
История этих хлебцев уходит корнями в далёкое прошлое: три тысячелетия назад сардинские пастухи вели овец в долгие переходы без всякой техники — только пешком. Им нужна была лёгкая, но сытная еда, не уступающая по насыщению тарелке пасты, — так и родился панэ каразау: тонкий, как лист, хлеб, ставший верным спутником пастухов на века.
Со временем к классическому каразау добавился его изысканный «собрат» — гуттиау: тот же древний рецепт, но с добавлением ароматных масел и пряностей. Название «гуттиау» происходит от слова «goccia» («капля») — будто каждая капля масла делает вкус совершеннее.
Эти хлебцы точно станут вашей слабостью — так же, как тараллини и гриссини! 🤪
www.supermarketitaly.ru
#панэкаразау
#панэгуттиау
#хлебцыизСардинии
#сардинскиехлебцы