Fruktilla

Home
Russia
Moscow
Fruktilla

Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Fruktilla, Health Food Shop, Moscow.

22/02/2022

КАК ХРАНИТЬ ПАСТИЛУ И ФРУКТОВЫЕ СНЭКИ?
⠀
Я посчитала что за то время, что я занимаюсь изготовлением пастилы и снэков. Я переработала порядка 900 кг фруктов 🤪
⠀
И у меня не возникло необходимости так долго хранить пастилу, потому что дома все расходится как "горячие пирожки". А пастила для моих клиентов изготавливается на заказ к желаемой дате.
⠀
И пастилу и снэки хранят в пластиковых контейнерах или стеклянных банках с герметичной крышкой. В тёмном прохладном месте.
⠀
Так пастила может храниться более 6 месяцев, а фруктовые снэки до 12 месяцев.
⠀
На открытом воздухе пастилу лучше не оставлять на долго, максимум 1 - 1.5 недели - она засыхает. А фруктовые снэки могут стать влажными и мягкими ( набрать влаги из воздуха).
⠀
В нашей закрытой крафт коробочке, или дой пак пакетах они запросто пролежат ни один месяц - в темном сухом месте.

Дополнительно, я упаковываю пастилу в полиэтиленовый пищевой пакетик с липким краем, для того что бы пастила не отдавала влагу фруктовым снэкам и последние не стали чересчур мягкими.
⠀
Не следует хранить пастилу и снэки на открытом воздухе, на подоконнике, солнышке, у батареи или в холодильнике. В случае последнего они затвердеют, напитаются влагой и посторонними запахами.
⠀
Но я уверена что у вас не возникнет необходимости хранить их так долго, потому что пройти мимо этой вкуснятины и не захватить кусочек просто невозможно. Обычно они съедаются в первые же дни ❤

07/02/2022

Добрый день, дорогие друзья!
⠀
Чем вкусным можно порадовать себя в зимний день, да что б это еще и приносило пользу?🤔
⠀
Хочу представить вашему вниманию вкуснейшие лакомства из натуральных фруктов, приготовленное в домашних условиях 😍
⠀
Красивый, ароматный и вкусный одновременно наборчик, которым можно побаловать не только себя, но и подарить! 💚
Кому? Маме, родным, другу, начальнику, учителю или воспитателю 😍 каждый обрадуется такому подарку.
⠀
Дети с радостью берут в ланч боксе с собой сушеные фрукты и пастилу, для перекусов в школе. Сушеные фрукты лёгкие по весу, не портятся, не темнеют, не текут и в течении дня они выглядят так же аппетитно как и утром! А самое главное несут пользу в каждом кусочке ❤
⠀
✅не содержит сахара и красителей
✅в составе только натуральные фрукты и ягоды
✅ сохранены витамины
⠀
Мы можем собрать для Вас любой подарок на любую сумму и вкус!
⠀
Красивое оформление + мы можем добавить открытку по вашему желанию ❤
⠀
Вам останется только вручить 😍
⠀
В галерее представлены фото готовых варианты подарков от 270 до 1700 рублей, но мы можем собрать индивидуальный вариант именно под Ваш бюджет и вкус!
⠀
Наборы:
⠀
🍋S в двух вариантах коробочка 15×15
фруктовые снэки (вес 100гр) - 270 рублей
фруктовые снэки + пастила ( вес 110гр) - 300 рублей
⠀
🍊М коробочка 20×12
фруктовые снэки + пастила ( вес 150гр) - 370 рублей
фруктовые снэки + пастила ( вес 270гр)- 670 рублей
⠀
🍏L коробочка 20×20
фруктовые снэки + пастила( вес 200гр) - 490 рублей
фруктовые снэки +пастила ( вес 350гр) - 820 рублей
⠀
🍍XL коробочка 25×25
фруктовые снэки + пастила( вес 525гр) - 1220 рублей
фруктовые снэки + пастила (вес 750гр) - 1670 рублей
⠀
🌰 Яблоки с мёдом и орешками - вес 100 гр(11-13 колечков) - 280 рублей
⠀
🌿Для заказа пишите в директ
🌿WhatsApp ( активная ссылка в шапке профиля )
🍊Отправка в другие города Почтой России
🍏по Москве Сберлогистика
💚доставка за наш счет, при заказе от 5000 руб
⠀
мы всегда найдем удобный для Вас способ доставки 🤗

07/02/2022

А ВАШИ ДЕТИ ЕДЯТ СЛАДКОЕ?
⠀
Осмелюсь предположить, что едят, как и практически все дети на свете и мой ребенок тому не исключение.
⠀
Нельзя просто так взять и отобрать, запретить магазинные сладости. Чем больше родители запрещают, тем больше хочется попробовать. Запретный плод сладок 😁
Да, мы можем не покупать сладости домой, но детям свойственно расти и вот они уже покупают все это сами в школьном буфете 🤷‍♂️
⠀
Поэтому наша задача схитрить 🤫 и приучить их к более полезной альтернативе.
⠀
Для меня этой альтернативой стали фруктовые снэки и пастила.Они заменяют и минимизируют магазинные сладости с Е-шками, консервантами, пальмовых маслом и красителями.
⠀
Рассмотрим состав всеми любимых разноцветных мармеладных мишек 🍭🍬🍫
⠀
‼В составе перечислены такие красители как ( Тартразин Е102, кармазин E122, понсо 4R - E124, диоксид титана 171, солнечный закат Е110) - пакетик яда 🙊
⠀
Я возьму на разбор, первый краситель❌ Тартразин - является продуктом отхода каменноугольного дёгтя и это абсолютно не мешает ему окрашивать мармеладки, мороженое, хлеб в жёлтый цвет.
⠀
До недавнего времени его было запрещено добавлять в продукты питания, но потом этот запрет был снят🗿🗿🗿
⠀
❌Тартразин имеет свойство воздействовать на нервную систему ребёнка, вызывая гиперактивность и снижение способности к концентрации, может стать провоцирующим фактором к появлению синдрома дефицита внимания.
⠀
Прекрасное сочетание красителей, им разве что только травить колорадского жука 😑
⠀
Остальные красители можно погуглить, все в открытом доступе, вред, где применяется и из чего сделан.
⠀
💚А теперь вернёмся к фруктовым снэкам. Они несут пользу, так как высушены при низкой температуре 45-50С, не подвергаются окрашиванию и сохраняют все натуральные и полезные свойства.
⠀
Можно предложить попробовать ребёнку самые сладкие фруктовые снэки такие как ананас, банан, хурма, груша - они не оставят равнодушным даже самых заядлых сладкоежек 😏
⠀
Приучая своего ребенка к полезным сладостям вы заботитесь о его здоровье ❤

07/02/2022

КОМУ И ЗАЧЕМ НУЖНЫ СУШЕНЫЕ ФРУКТЫ, ЕСЛИ ЕСТЬ СВЕЖИЕ?
⠀
Давайте разбираться
⠀
Я не знаю ни одного человека, который бы на десерт с чаем или кофе побаловал бы себя... киви или ананасом 😮
⠀
Все хотят что-то сладенькое 🤤 и я тому не исключение.Моей мечтой было, что бы десерт был не только сладким, но и полезным. Со снэками и пастилой это стало возможным.
⠀
Я очень люблю хурму и ананас.

Спелая хурма, которая не вяжет рот - зачастую это мягкая и кашеобразная масса 😕
НО даже самая не спелая, вяжующая хурма, после сушки превращается в сахарную и тающую во рту 😍
⠀
🍍Ананас после пары кусочков вызывает жжение слизистой, печёт губы и повреждается эмаль 🦷, спустя время гудит весь рот 😅 а входящие в состав органические кислоты могут вызывать раздражение желудка.

На работу или в дорогу с собой взять ананас и аккуратно съесть- целый квест 😁

А вот с сухим🍍, таких проблем не возникнет, насыщенный тропический аромат, незабываемый божественный вкус. Именно при сушке ананаса, помещение наполняется волшебной палитрой запахов 😍
⠀
В школьном ланч боксе свежие нарезанные фрукты, через пару часов, начинают выглядеть не приглядно, яблоко темнеет, апельсин течет, ананас и киви не положешь они слишком сочные, хурма и банан - трудно отстирываются 🤣.
То что не было съедено, по возвращению домой - идет на выброс 🙄
⠀
С сушеными фруктами такой проблемы не возникает, они лёгкие по весу 👍, не портятся, не темнеют, не текут, в течении дня они выглядят так же аппетитно как и утром, то что было не съедено (а такого не бывает 😁), остается в ланч боксе на завтра. А самое главное они несут пользу в каждом кусочке ❤
⠀
Большим плюсом является то что все сушеные фрукты, приносят такую же пользу что и свежие. В них сохраняются витамины, микроэлементы и антиоксиданты.
⠀
Можно еще долго перечислять все плюсы сушеных фруктов. Но лучше один раз попробовать и убедиться в этом 😉
⠀
Предлагаю и вам попробовать мои сушеные фрукты и оценить их бесконечные преимущества 💚
⠀
Прайс в актуальном 🍏
🌿Для заказа пишите в директ
🌿WhatsApp ( активная ссылка в шапке профиля )
🍊Отправка в другие города Почтой России
🍏по Москве Сберлогистика
💚доставка за наш счет, при заказе от 5000 руб

07/02/2022

ВЫ КОГДА-НИБУДЬ ПРОБОВАЛИ ПИТЬ ЧАЙ С ГРУШЕЙ?
⠀
Со свежей грушей такой номер не пройдет.
⠀
А вот с насыщенными сладкими снэками пойдет на ура.
Свежая груша, не такая сладкая, зачастую очень сочная и течет по рукам.
⠀
Сушёная же, за счет испарения из нее лишней влаги, набирает сладость, имеет характерные крупинки и аромат от которого текут слюнки. Она намного слаще чем например яблоко.

Никто не останется равнодушным ❤
⠀
Сушеная груша богата такими витаминами и минералами, как: витамин K - 17 %, калием - 34,9 %, магнием - 16,5 %, фосфором - 11,5 %, марганцем - 16,4 %, медью - 37,1 %, витамин С - 8%.
⠀
Калорийность сухой груши - 249 ккал на 100 грамм.
⠀
цена за 100гр - 240 рублей
⠀
🌿Для заказа пишите в директ
🌿WhatsApp ( активная ссылка в шапке профиля )
🍊Отправка в другие города Почтой России
🍏по Москве Сберлогистика
💚доставка за наш счет, при заказе от 5000 руб
⠀
мы всегда найдем удобный для Вас способ доставки 🤗

07/02/2022

АПЕЛЬСИН
⠀
Фаворит моих заказов 🤪
Иии самый долгосохнущий товарищ, процесс сушки занимает от 24 до 36 часов.
⠀
Все фрукты я сушу при температуре 45-50С.
Именно поэтому в сухих апельсинах отлично сохраняются те же полезные свойства, что и в свежем фрукте.
⠀
Сушёный апельсин богат витаминами и минералами, такими как:
🍊витамины А, В1, В2, В5, В6, С, Н и РР, бета-каротин, фолиевая кислота;
🍊минеральные вещества: натрий(необходим нашим клеткам), фтор, марганец, фосфор, молибден, магний, кальций( для костей), калий(для сердечной мышцы), медь.
⠀
Входящие в составе апельсина пектины содержатся в большей степени в белой кожице.
Они способствуют:
🌱в борьбе с плохим холестерином тем самым очищая кровь,
☘отличной работе кишечника, 🌱ускоряют метаболизм.
⠀
Кстати в белой кожице так же содержится витамин С, количество которого не уступает концентрации в самой мякоти.
⠀
Содержащийся в апельсинах витамин С помогает выработке коллагена в коже, который отвечает за тонус кожи и отсутствие морщин. Укрепляет стенки кровеносных сосудов, которые теряют эластичность при варикозном расширении вен. Помогает усвоению железа.
⠀
Витамины группы В являются водорасворимыми и практически не имеют свойство накапливаться в организме, их поступление в наш организм должно происходить ежедневно с едой.
⠀
Они выполняют различные функции в нашем организме: участвуют в образовании гемоглобина, поддержании иммунитета, влияют на зачатие и развитие плода, важны для здоровья надпочечников( людям живущим по режиму Сова и страдающих хронической усталостью ) для нервной системы, для роста волос, помогают детоксикации организма в том числе с похмелья 😂, улучшают мыслительные процессы, работу печени и сердца.
⠀
Проще перечислить чего в апельсинах нет 😮
⠀
Калорийность на 100 гр 🍊:
⠀
свежего апельсина 47 ккал
сушёного апельсина 299 ккал
⠀
Цена:
Апельсин с цедрой
50 гр - 125р
100гр - 250р
500гр- 1125р
1 кг - 2250р
⠀
Для заказа:
🌿пишите в директ
🌿WhatsApp ( активная ссылка в шапке профиля )
🍊Отправка в другие города Почтой России
🍏по Москве Сберлогистика
💚доставка за наш счет, при заказе от 5000 руб
⠀
Мы всегда найдем удобный для Вас способ доставки 🤗

05/02/2022

ПОЧЕМУ ОСНОВА МОЕЙ ПАСТИЛЫ ПЕЧЕНОЕ ЯБЛОКО?
⠀
Рекордсмены по содержанию пектина цитрусовые-30%, яблоки -15% пектина. Именно он обладает гелеобразующими свойствами, которые позволяют пастиле застыть и не стать сухариком. При термической обработке количество пектина увеличивается.
⠀
Пектин это растворимая клетчатка, является пребиотиком ( то что кормит вашу полезную микрофлору 🦠) и сорбентом.
⠀
6 полезных свойств пектина:
⠀
🍏снижает уровень плохого холестерина(ЛПНП), не изменяя при этом уровень хорошего холестерина (ЛПВП)
🍏усиливает чувство сытости и уменьшает аппетит, это позволит вам съесть меньше еды, что способствует похудению.
🍏 нормализует артериальное давление за счет снижения холестерина и улучшения состояния сосудов
🍏 помогает снижать уровень сахара в крови
🍏 является другом наших полезных бактерий и кормит их, и подавляет рост вредных
🍏обладает сорбирующими свойствами и помогает выводить тяжелые металлы
⠀
Все эти прекрасные свойства пектина относятся и к пастиле 😍
⠀
Существует уже готовый сухой пектин в банках. И не нужно искать хорошие яблоки, мыть, чистить, запекать...
⠀
Почему тогда просто не использовать готовый пектин(Е440) полученный промышленным путём?
⠀
Все просто, ❌пектин получают путём горячей обработки сырья кислотами, затем обрабатывают этилом, а полученный осадок сушат.
⠀
Есть так же ❌амидированный пектин, полученный путём обработки сырья аммиаком.
⠀
Особенно популярен Е440 в кондитерской промышленности, это касается производства мармелада, желе, зефира и мороженого. Он является влагоудерживающим, это позволяет увеличить объём и вес продукта, а также надолго сохранить видимость его свежести.
⠀
Зная все эти тонкости, на деле звучит уже не так полезно, правда? 😕
⠀
Именно поэтому я использую свежие фрукты, а не готовый пектин. Сложно поспорить с тем, что фрукты будут намного более полезными, чем те же конфеты, желе и мороженое, которые, помимо пектинов, содержат ещё массу вредных добавок, которые далеко не так безобидны, как Е440.

Снэки из апельсина с цедрой
100 гр - 250 рублей

05/02/2022

ЧТО СКРЫВАЮТ В СЕБЕ СУХОФРУКТЫ НА ПРИЛАВКАХ?
⠀
Я неоднократно была разочарована покупкой сухофруктов. В производстве своих снэков я не использую вредных добавок, консервантов, сахара и красителей. Там только фрукты 🍇, но так делают далеко не все.
⠀
Однажды я купила манго, фирму я называть не буду, продаётся на всех маркет плейсах.Толстые и увесистые кусочки, очень сладкие на вкус, в составе которого указано Без сахара.
⠀
Разочарованием века было, когда я сама посушила манго и оно оказалось тонким и не таким сладким..
⠀
❌Фруктозный или глюкозой сироп. Манго, папайю и цукаты замачивают/вываривают во фруктозе с добавлением красителя и только потом сушат.Калорий в них много, но польза сомнительная.
⠀
❌Диоксид серы E220. Для ускоренного сушения, для сохранения цвета(яркая курага, янтарный изюм), обработка от жучков и моли используют диоксид или окись серы.
Е220 - признан токсичным и отнесен к третьему классу опасности для здоровья.
Полностью удалить его из сухофруктов невозможно.Частично удалить его поможет лишь замачивание сухофруктов в кипячёной воде комнатной температуры.
⠀
❌Глицерин.Блестящий и красивый чернослив, кишмиш, белый изюм - обработаны глицерином. Обращали внимание на масляную плёнку на воде когда моете такие сухофрукты? Привет глицерин!
Сколько бы раз я не промывала и не замачивала изюм, посуда, руки и сам изюм остаются с жирным налётом.
⠀
❌Каустическая сода. Используется для ускорения процесса сушки. Окунают в кипяток с каустической содой сливы, финики и изюм.У них твёрдая кожица и они довольно плохо поддаются сушке. После каустической соды, кожура покрывается мелкими трещинами и сушка идет быстрее.
Она ядовита( входит в любое средство для прочистки засоров канализации 🤦‍♂️) после обработки ею, полезных веществ во фрукте не остается.
⠀
❌Сернистая кислота.
Вяленые яблочки без кожуры... Всегда задавалась вопросом, как они получаются такие мягкие, светлые и вкусные? 🤔
А все просто: «Яблоки выдерживают в 0,1-0,2-% растворе сернистой кислоты или окуривают сернистым газом, сжигая серу 5-10 минут. Это снижает окисление ферментов и исключает потемнение яблок во время сушки».
⠀
А Вы когда-нибудь сталкивались с покупкой "обработанных" сухофруктов?

05/02/2022

Сейчас многие демонизируют пользу фруктов из-за наличия в них фруктозы и восхваляют овощи. Часть правды в этом есть, овощи действительно полезнее фруктов.

Но во фруктах содержится очень много:

🍏клетчатки( пектина) - для улучшения перистальтики кишечника регулярного стула

🍒витаминов( В2,В3,) улучшают обмен веществ и способствуют обновлению клеток организма

🍐минеральных веществ ( Кальций, Калий, Магний, Фосфор,Железо, Натрий)

🌿антиоксидантов

восполнять запасы которых нам необходимо.

Да и мне не попалось ни одного человека, который бы на десерт с чаем ел огурец или кабачок 😂

В качестве десерта в лучшем случае люди отдают предпочтение свежим фруктам, в худшем цукатам вымоченным в сахаре или различного рода сладостям Чокопай, Шоколадки, Вафли, Печенье, Торты, Булочки.

Не настолько страшна фруктоза, как наличие в кондитерских изделиях: пальмового масла, маргарина, глутамата, консервантов и ароматизаторов.

Просто во всем нужна мера. Не стоит питаться одними фруктами, но позволить себе десерт в виде снэков или пастилы допустимо и полезно .

На изготовление:
50 гр снэков используется от 500 до 800 гр свежих фруктов

100 гр пастилы - 300-400 гр фруктов и ягод

Норма употребления для взрослого человека 50 гр снэков или 100 гр пастилы.

Я хотела создать что-то вкусное и натуральное и у меня получилось. Поэтому я могу с точностью сказать, что в моих фруктовых снэках и пастиле вы не найдёте искусственно добавленного сахара, красителей, ароматизаторов и консервантов.

Цена набора - 1900 рублей ( 800гр пастилы + снэки из мандарина и хурмы )

Address

Moscow

Telephone

+79099999084

Website

https://instagram.com/fruktilla?utm_medium=copy_link

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Fruktilla posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.