Ecomarket.moscow.msc

14/06/2026

Окрошка в ледяной тарелке — летний рецепт, который залетит с первой ложки 🧊

Ингредиенты:

• копчёное куриное филе
• укроп и зелёный лук
• картофель
• яйца
• огурцы
• сметана
• горчица
• кефир
• лимонный сок
• минеральная вода
• соль и чёрный перец

Приготовление:

Копчёное куриное филе нарезаем кубиками. Зелень мелко рубим, слегка солим и растираем ложкой, чтобы она стала ароматнее и дала сок.

Картофель и яйца отвариваем до готовности, остужаем и натираем на тёрке вместе с огурцами.

Соединяем все ингредиенты в миске. Добавляем сметану, горчицу, кефир, немного лимонного сока и минеральную воду. Перемешиваем, пробуем и при необходимости досаливаем.

Подаём охлаждённой, посыпав свежемолотым чёрным перцем. Особенно эффектно — в тарелках изо льда 🧊

12/06/2026

Манговое мороженое из 2 ингредиентов — без сахара и мороженицы 🥭

Ингредиенты:
- 2 спелых сладких манго
- 200 мл сливок 33%

Манго разрезаем пополам, аккуратно вынимаем мякоть и пробиваем её блендером со сливками до однородности.

Переливаем массу в формочки или в половинки кожуры манго, вставляем деревянные палочки и убираем в морозильную камеру на пару часов.

Готово 🥭

10/06/2026

Фермерское мороженое, в котором всё по-честному — и которое тает во рту.🍨

Молоко и сливки — из собственного фермерского хозяйства в Краснодарском крае. В составе — только простые и понятные ингредиенты, без лишнего и случайного.

Джелато, сорбеты, мороженое без сахара — всё создаётся маленькими партиями, с вниманием к вкусу, текстуре и каждой детали.

Получается десерт, в котором чувствуется главное: натуральность, ремесло и любовь к своему делу.

Настоящее натуральное мороженое сегодня — редкость. И мы рады доставлять его нашим любимым клиентам.

А Вы уже пробовали наше фермерское мороженое?💚

08/06/2026

Осторожно: вызывает желание повторить 🍋

Нежный сливочный десерт с яркой лимонной ноткой и хрустящей карамельной корочкой.

Готовится просто, выглядит эффектно, исчезает быстро ✨

05/06/2026

Когда печень встретила сливу, случилась магия 🪄

Вам понадобится:

— куриная фермерская органическая печень — 500 г
— органическая морковь — 2 шт.
— слива сорта «Чернослив» — 500 г
— репчатый лук — 1 шт.
— чеснок — по вкусу
— оливковое масло
— соль и специи — по вкусу
— пшенично-ржаной ремесленный хлеб — для подачи
— домашнее варенье из чернослива — для подачи

Как готовить:

1. Выложите в форму куриную печень, морковь, сливу, лук и чеснок. Посолите, поперчите, добавьте оливковое масло и запекайте 30–40 минут при 180 °C.
2. Когда все ингредиенты будут готовы, пробейте их блендером до однородности.
3. Подавайте на хлебе с вареньем из чернослива.

04/06/2026

Как думаете, почему так долго? 🌱💚

03/06/2026

02/06/2026

Уровень сочности зашкаливает! 🍓🫐

31/05/2026

Вкус настоящих продуктов рождается там, где к земле относятся с уважением.

Знакомьтесь с нашими друзьями - фермой, где выращивают органические овощи, зелень и ягоды, заботятся о птице, животных и крупном рогатом скоте.

Отсюда к нам приезжают яйца цесарок и сезонные фермерские продукты — простые, свежие и по-настоящему живые.

Мы выбираем такие хозяйства, потому что верим: качество начинается не на полке, а гораздо раньше — в руках людей, которые делают своё дело с любовью. 🌿

28/05/2026

Маленькая радость фермерского утра 🥚🌿

Свежая кладка цесарок — простой, но очень приятный момент дня.

У этих птиц удивительный характер: осторожные, важные и невероятно колоритные.

А яйца — особенные: крепкие, аккуратные, с настоящим домашним вкусом ✨

Из таких деталей и складывается фермерская жизнь.

А вы пробовали яйца цесарок?