Фабрика сладкого декора

Фабрика сладкого декора Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Фабрика сладкого декора, Kitchen/Cooking, Moscow.

Карамельная новинка в нашем ассортименте! 🤎Знакомьтесь: «Шокомилк» — кондитерская глазурь со вкусом карамели. Нежный мол...
02/10/2026

Карамельная новинка в нашем ассортименте! 🤎

Знакомьтесь: «Шокомилк» — кондитерская глазурь со вкусом карамели. Нежный молочно-карамельный вкус для ваших десертов и удобство в работе: темперирование не требуется.

Подходит для глазирования печенья, тортов, рулетов, кексов, суфле, зефира и сырков.

Как использовать:
• Растопите при 40–45 °C, постоянно помешивая. Вода в рубашке — не выше 65 °C.
• Глазируйте при 38–41 °C.
• Быстро охладите изделие при +4…+8 °C.

Не смешивайте с нелауриновыми жирами.

📦 Фасовка: пакеты по 1 кг, короба с полиэтиленовым вкладышем по 6,5 и 16 кг.

Срок годности — 12 месяцев при +5…+22 °C и влажности не выше 75%. Берегите от солнца, после вскрытия плотно закрывайте упаковку.

Добавьте карамельный акцент в свой ассортимент! За подробностями и для заказа обратитесь к вашему менеджеру.

🍪 Печенье «Старбакс»Орехи, изюм, корица и шоколадные капли — насыщенный состав в одном печенье.В рецептуре используем «К...
02/10/2026

🍪 Печенье «Старбакс»

Орехи, изюм, корица и шоколадные капли — насыщенный состав в одном печенье.

В рецептуре используем «Кукифабис» — улучшитель для различных видов теста, пекарский порошок разрыхлитель «Фабис» и глазурь кондитерскую «Шокомилк» капли термостабильные №50. Для отделки — глазурь кондитерскую «Шокомилк» тёмную №88.

Раскладка и последовательность приготовления — на слайдах 👉

Следующая остановка — Самара! 💗8 октября вместе с компанией «Панэм» проведём мастер-класс «Новые десерты для вашей витри...
01/10/2026

Следующая остановка — Самара! 💗

8 октября вместе с компанией «Панэм» проведём мастер-класс «Новые десерты для вашей витрины».

В программе — 10 десертов, разные текстуры, вкусовые сочетания и варианты оформления. Покажем наши ингредиенты в работе, разберём нюансы приготовления и поделимся идеями для обновления ассортимента.

За десерты и профессиональные секреты отвечают технологи ТД «Фабрика Сладкого Декора» Анастасия Магомедханова и Дарья Коноплева ✨

А пока — немного сладкой красоты на нашей афише. Скоро покажем больше!

30/09/2026

Подтёки на кексе: техника и финиш
Как сделать аппетитные подтёки на кексе? Показываем на практике на семинаре в Минске ✨
В этом ролике Дарья Коноплева работает с сахарной помадкой «Версаль»: регулирует длину подтёков, толщину покрытия и объясняет, каким будет его финиш после застывания.
Посмотрите, как простой декор меняет вид готового изделия 🤍

29/09/2026

Спасибо всем за такой тёплый и душевный мастер-класс! ❤️ а особенно Кондитерские ингредиенты | украшения | ОПТ
Вместе творили, пробовали, делились опытом и вдохновлялись. Но самое ценное — ваши улыбки, живое общение и радость от встречи ✨
Уже ждём встречи в следующем году — будем создавать новые сладкие истории вместе! 🍰

28/09/2026

1. Как приготовить сахарную помадку «Версаль»
Делимся небольшим фрагментом нашего семинара в Минске 🤍
Технолог Дарья Коноплева показывает, как приготовить сахарную помадку «Версаль»: сколько воды добавить, почему важна её температура и как получить нужную густоту для покрытия кекса.
Сохраняйте, чтобы пропорции были под рукой 📝

23/09/2026

🇧🇾 Уже завтра — мастер-класс в Минске!

Подготовка завершена, последние штрихи сделаны — и уже завтра наши технологи проведут мастер-класс от Торгового Дома «Фабрика Сладкого Декора».

Гостей ждёт насыщенная программа: дегустация, демонстрация ингредиентов Фабрики Сладкого Декора, разбор особенностей их применения и, конечно, много профессионального общения и практики.

Отдельное спасибо нашей принимающей стороне — компании Кондитерские ингредиенты | украшения | ОПТ ❤️
Коллеги очень тепло встретили наших технологов, помогали на всех этапах подготовки и даже успели познакомить их с местной кухней. Без вкусных белорусских драников, конечно, тоже не обошлось 😊

А теперь всё готово. Наши технологи немного волнуются, ещё раз проверяют детали и настраиваются на завтрашний ответственный и очень насыщенный день.

Минск, до встречи завтра!
Будет вкусно, интересно и очень по-кондитерски ✨

Пока наши технологи уже в Минске и вовсю готовятся к новому мастер-классу, предлагаем ненадолго вернуться в Москву ❤️Лис...
22/09/2026

Пока наши технологи уже в Минске и вовсю готовятся к новому мастер-классу, предлагаем ненадолго вернуться в Москву ❤️

Листайте наш фотоотчёт с прошедшего мастер-класса!

Тёплая атмосфера, много практики, вопросов, профессиональных секретов и, конечно, невероятное количество красивых и вкусных изделий ✨

Спасибо всем, кто был с нами в этот день! Нам очень приятно видеть знакомые лица и встречать тех, кто приходит на наши мастер-классы впервые.

А мы продолжаем двигаться дальше — совсем скоро покажем, как проходит подготовка в Минске 🇧🇾

21/09/2026

На нашем мастер-классе в Москве среди гостей была Ирина Викторовна Матвеева — доктор технических наук, профессор, эксперт в области хлебопечения, пищевых технологий и применения ферментов.

За плечами Ирины Викторовны — десятилетия научной и практической работы, около 30 изобретений и патентов, порядка 300 научных и практических публикаций, более 20 подготовленных аспирантов и огромный международный опыт: работа с технологиями хлебопечения в более чем 80 странах мира.

Она является автором учебника «Технология хлеба», учебных и практических пособий по хлебопекарному производству и применению ферментных решений.

Для нас особенно ценно, когда мероприятие посещают специалисты такого уровня — люди, которые не просто знают отрасль, а во многом формировали её научную и технологическую базу.

А теперь предлагаем послушать отзыв Ирины Викторовны о нашем мастер-классе ❤️

Спасибо за внимание, профессиональный интерес и высокую оценку нашей работы!

Address

Moscow

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Фабрика сладкого декора posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category