Vladislav Markin

Vladislav Markin Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Vladislav Markin, Wine/Spirits, Moscow.

16/04/2026

Винные горизонты. Серия 2.

Долгожданная серия про наше путешествие на виноградники России, где мы посещаем Винодельню Ведерниковъ .
Берите бокалы, бутылку вина и наслаждайтесь!

♻️Ссылка в шапке профиля!

23/02/2026

Отмечаем премию по-гусарски 💪⚡️🍾

#сабраж #доставайшпагунах

Dom Perignon 1988-2004 🖤Провёл дегустацию одного из самых известных шампанских брендов в любимом прекрасном ресторане SA...
09/02/2026

Dom Perignon 1988-2004 🖤

Провёл дегустацию одного из самых известных шампанских брендов в любимом прекрасном ресторане SAVVA.

И несмотря на то, что первый блин был комом - магнум 2013 на аперитив оказался испорчен пробковой болезнью и был экстренно заменен на A.Bergere Origine - далее винтажи максимально чётко проявили себя.

Начали с моего любимейшего 2004 - бодрого, минерального и свежего.

2003 - теплый и солнечный, спелый и на фруктах.

2002 - супер удачный флакон, яркая кислотность и цитрус.

2000 - спелый и развитый, немного в карамельные ноты.

1999 - спокойный, комфортный, сдержанный.

1998 - обилие кондитерских тонов, карамель, ваниль, сухофрукты.

1996 - баланс кислотности и старости, самое время открывать и пить.

1995 - свежий, среднетелый и аккуратный.

1993 - «зеленый», бодрый, активный, молодой!

1992 - хорошо сохранился, но без вау.

1990 - великий винтаж, всегда гарантия качества и восторга.

1988 - шикарное старение, третичка, специи, кожа, химия.

Еще побаловал всех участников слепой дегустацией, в которую спрятал 2008 Wedding Edtion (бутылку от которого кто-то быстро утащил, так что фото нет). Его оценили как 2013, уж очень свежий и яркий.

Всем участникам большое спасибо, я был очень рад возобновить дегустации в SAVVA за самым дегустационным столом Москвы ⚡️

#дегустациимаркина

Итак, дата проведения первого мастер-класса по сабражу - 8 февраля в 15:00 🍾🗡️🥂Пишите в комментариях «сабраж» и я пришлю...
05/02/2026

Итак, дата проведения первого мастер-класса по сабражу - 8 февраля в 15:00 🍾🗡️🥂

Пишите в комментариях «сабраж» и я пришлю все детали.
Всего 15 мест, поэтому рекомендую не откладывать своё решение.

Мероприятие пройдет в формате бранча в ресторане в центре Москвы.

Напомню, сабрируем мы исключительно ШАМПАНСКОЕ, которое потом будем вместе дегустировать 🥂
В программе 8 рекольтантов, которых вы могли пропустить, а попробовать обязательно!

29/12/2025

Погусарим в Новом Году?
#сабраж #гусар #доставайшпагунах

Весь январь делаю #сабраж различными девайсами, которые вы мне загадали.

Успейте написать в комментариях или директе, чем сделать сабраж.

К 1 января соберу 31 вариант и буду каждый день экспериментировать.

Пишите, ждите, смотрите 🗡️🍾

Хотите, чтоб дымилось?Вы часто просите меня порекомендовать вино, где можно почувствовать очень необычные ноты: ни фрукт...
25/11/2025

Хотите, чтоб дымилось?

Вы часто просите меня порекомендовать вино, где можно почувствовать очень необычные ноты: ни фрукты, ни ягоды, а, например… копченость и дым.
Такие ноты в вине называются эмпериоматическими. И появляются в вине, в основном, двумя путями.

1. Бочка. Всё решает дуб и степень его обжига.

· Американский дуб среднего и высокого обжига — это такой ковбой на ранчо: щедрый, яркий и даёт мощные тона карамели, жжения и того самого дымка.
· Европейский дуб — более сдержанный, аристократичный. Он нейтральнее, поэтому, если ищете жжёные ноты, он может вежливо промолчать.

2. Сортовые характеристики: или кто тут сам по себе «коптит».
Некоторые сорта винограда от природы склонны к дымным тонам:

· Шираз — король дымных ягод, часто приходит с нотами бекона и костра.
· Каберне Совиньон — может проявить их чуть-чуть, как намёк.
· Выдержанные вина из Испании, например, из сорта Темпранильо, — иногда тоже выдают такие дымные ноты.
· Мальбек — и в его глубинах можно найти уголёк.

А теперь ложка дёгтя (но не из той же бочки).
Наше обоняние и вкусовые рецепторы разные.
Можно посадить 10 человек за стол, дать им одно и то же «дымное» вино, и пока один будет греться у воображаемого камина, другой спросит: «А где тут дымок?».
Так что дегустируйте и найдите то самое угольное/жженое/дымящееся.

А вы любите дымное вино? Какое пьете? Делитесь в комментариях.

Вино🍷 + пицца 🍕 = любовь выходного дня ❤️.Без пафоса. Простому и очень вкусному итальянскому блюду - простое вино. Какое...
23/11/2025

Вино🍷 + пицца 🍕 = любовь выходного дня ❤️.

Без пафоса. Простому и очень вкусному итальянскому блюду - простое вино.
Какое выбрать?

🍅С томатным соусом и моцареллой идеально работают:

· кьянти — да, это беспроигрышная классика, но лучше Chianti Classico и можно версию Riserva.
· вальполичелла — легкая, вишневая, с искоркой. Идеальный партнер, который не перетянет вкус на себя. Версия Ripasso - для особо искушенных.
· неббиоло (в его более простых версиях, типа Langhe или d’Alba) — берите, если пицца с колбасками, ветчиной и, особенно, грибами. Он подарит легкий ароматный вкус, но не утяжелит.

Если хочется сделать вечер чуть наряднее, и обратить внимание на вино, есть вариант поинтереснее - берите Тоскану в формате супер-, когда вместо местных сортов в ход идут Каберне и Мерло.

Если на ужин у вас острая пицца, то откройте что-то мощное с юга Италии.
Неро д’Авола (Калабрезе) с Сицилии. Дерзкий, ягодный, с характером. Не даст задушить себя ни жиру, ни остроте.

А вот к белому, сливочному соусу на пицце рекомендую взять в пару Шардоне из Италии, особенно из Трентино или Фриули.

Главный принцип: итальянская пицца просит итальянского вина. Они рождены друг для друга на одной кухне, под одним солнцем.

А теперь важный вопрос: где вы ели самую вкусную пиццу в жизне? Делитесь в комментариях. Особенно актуально по Москве!

Винные фамилии. Ротшильды.Зачастую в винном сообществе мы так легко бросается именами и фамилиями известных семей и прои...
11/11/2025

Винные фамилии. Ротшильды.

Зачастую в винном сообществе мы так легко бросается именами и фамилиями известных семей и производителей, как будто они наши кореша. Селосс, Мондави, маркизы Антинори и Фрескобальди, Паркер стали прям «братанами», хотя мы порой упускаем или даже не знаем их историю и путь в вине.

После одной прекрасной дегустации Lafite-Rothschild мне пришла в голову идея начать рассказывать (и что самое приятное, наливать и показывать) о таких винных семьях и фамилиях. Ну а старт должен быть громким, поэтому первые гости - Ротшильды.

Просто, для разминки вам один факт. Вы знали, что фамилия Ротшильд - придуманная, а не реальная? А сколько ветвей этой семьи было в Европе? А кто был первым, Мутон или Лафит?

Приглашаю вас на этот формат дегустации, на котором вы узнаете все про семью Ротшильдов и продегустируете все основные вина, которые создаются ими в Европе и странах Нового Света.

Также впереди еще ряд отличных дегустаций.
Переходите по ссылке в профиле на отдельных канал, чтобы первым узнавать о планируемых мероприятиях.

до встречи 🍾🥂

Декантер: понты или нужен каждому любителю вина? Давайте разберемся вместе.На самом деле, декантер — это не просто предм...
28/10/2025

Декантер: понты или нужен каждому любителю вина? Давайте разберемся вместе.

На самом деле, декантер — это не просто предмет интерьера и красивых фоток. У него две задачи:

1. Насытить вино кислородом, дать ему «подышать» — это как пробежка для молодого вина или сеанс йоги для зрелого.
2. Отделить вино от осадка (тех самых танинных частиц, которые выпадают в винах с возрастом). Никому не хочется хрустеть на зубах благородной выдержкой, верно? Или я чего-то не знаю 🙀?

А если декантера нет?
Не беда! Включаем фантазию. Подойдет любой кувшин, симпатичный графин или даже… ваза из-под цветов (главное — хорошо помыть, вы же не хотите ощутить в бокале нотки гладиолусов). Личный рекорд нашей команды — декантирование через обычную кастрюлю! Сработало на ура. Главное правило — в кастрюле не должно быть следов вчерашнего борща или, не дай бог, том-яма.

Если вы все же созрели на декантер.
Мой вам совет - не гонитесь за супербрендами вроде Zalto или Sydonios. Ваш первый декантер должен быть как надежный рабочий инструмент — из прочного стекла. Поверьте, такой декантер выживет даже при падении, пока еще «не набили» руку.

Ну и пара лайфхаков по уходу.
После мытья обязательно хорошо сполосните декантер и поставьте его вверх дном, чтобы вода не застаивалась. А вот пытаться натереть его до блеска внутри - пустая трата времени. Просто ополосните его перед использованием небольшим количеством вина — это и есть лучшая подготовка.

Вывод. Дорогие декантеры просите в подарок. А сами пытайтесь декантировать через вазу или покупаете на первое время что-то простое.

Кто тут у меня любит у меня декатировать? Делитесь в комментариях? Или просто - охладил - налил?

Привет, мои любители потратить денежки на вино. Есть опция пить вино и зарабатывать!Каждый день меня спрашивают: во что ...
14/10/2025

Привет, мои любители потратить денежки на вино. Есть опция пить вино и зарабатывать!

Каждый день меня спрашивают: во что инвестировать.
Я говорю - уже поздно. И ложусь спать. Шутка🤪

На самом деле все вина, которые должны были взлететь, уже взлетели.
Найти выгодные позиции по хорошей цене все же можно. Если знать где искать и у кого.

Топ-3, чтобы я рекомендовал купить сейчас.

1. Brunello di Montalcino Riserva Case Basse Gianfranco Soldera.
Это, без преувеличения, икона мирового виноделия. После смерти маэстро Джанфранко вино взлетело в цене и продолжает расти. Бытует мнение, что вина от его детей не такие глубокие и потенциала в них меньше.
Но легенда есть легенда — спрос на старые винтажи от самого Джанфранко только растет.

2. Sine Qua Non (Калифорния).
Вот это — для настоящих охотников за раритетами. Вино уникальное во всем: в оформлении, в происхождении, с очень интересной историей. Сложность в том, что оно существует в разных видах и неповторяющихся релизах. Но учитывая его культовый статус, собирать его можно бесконечно, и «плечо роста» у него достаточно высокое. Кстати, посмотрите на комнату этого вина в Hedonism Wines в Лондоне! Очень эффектно оформлено!

3. Champagne Jacques Selosse
Этот бренд уже невероятно популярен и раскручен, но если у вас есть опция получить доступ к его бутылкам (например, через импортера), то это очень перспективная инвестиция. А если нет, Вы знаете, кому написать 😉

«А как же Бургундия?», - спросите вы. Пить - одобряю, инвестировать - нет. Прайс за нее давно уже улетел в стратосферу. И «поднять» на ней нельзя или очень сложно.

А если не хотите вникать во все эти тонкости винных инвестиций, то можете написать мне. Совместно подберем и найдем достойные варианты.

Address

Moscow

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Vladislav Markin posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category