BelugaFarm

BelugaFarm Belugafarm - компания-производитель чёрной икры и осетровых деликатесов со своей фермой и производством в Астраханской области.

Заказ и доставка на сайте caviar.ru или по телефону 8 (499) 340-77-30

Подача чёрной икры в икорнице – традиция, которая появилась ещё в царской России. Специальная сервировочная посуда позво...
14/06/2026

Подача чёрной икры в икорнице – традиция, которая появилась ещё в царской России. Специальная сервировочная посуда позволяла сохранить вкус, температуру и текстуру продукта, а также подчеркнуть его особое происхождение.

Икорница Beluga Farm x Дом Фарфора в стиле ар-деко воплощает традиции культуры щедрого русского застолья.

Подарочные наборы с икорницей можно приобрести на сайте caviar.ru.

Текстуры, которые чувствуются и мгновенно пробуждают аппетит🤍 Чёрная икра – восхитительный сливочный вкус, наслаждение к...
11/06/2026

Текстуры, которые чувствуются и мгновенно пробуждают аппетит🤍
 
Чёрная икра – восхитительный сливочный вкус, наслаждение каждой минутой дегустации нежных икринок.
 
Лососевая икра – яркие пряные нотки и упругие икринки, которые хочется распробовать без спешки.
 
Солёная вобла – янтарная, терпкая, с насыщенным послевкусием, пожирнее или посуше – как вы любите.
 
Осётр холодного копчения – нежнейший балык, тающий во рту, воплощение тонкого гастрономического искусства.
 
Икорное масло – бархатистое, невесомое, аппетитное сливочное масло с добавлением солоноватой чёрной икры.
 
Икра щуки – выразительный и чуть терпкий вкус солнца и речных заводей, свежий и в то же время пряно-солёный.
 
Паюсная икра – глубокий и очень яркий вкус традиционной чёрной икры с плотной текстурой и астраханским характером.
 
Если при виде этих кадров вам тоже хочется накрыть стол и всё распробовать, вам пора за покупками на caviar.ru.

07/06/2026

Сколько икры даёт осетровая рыба и зачем ей паспорт?

Весенняя икорная кампания – большой производственный процесс, который наше предприятие проводит каждый год, учитывая погодные условия и другие естественные факторы.

О технологии и особенностях добычи прижизненной икры рассказывает руководитель производства в Астрахани Олеся Сергеева.

04/06/2026

Как добывают икру прижизненным методом?

О способе добычи, который позволяет получать ценный русский деликатес без вреда для рыбы, рассказывает руководитель производства в Астрахани Олеся Сергеева.

01/06/2026

Детство – прекрасная и счастливая пора.

Ребёнок помнит моменты счастья с самого раннего возраста: прикосновения мамы, улыбку папы, заботу бабушек и дедушек, радостные мгновения рядом с братьями и сёстрами.

Пусть каждый ребёнок чувствует себя любимым каждую минуту своего детства.

Чтобы сегодняшний праздник принёс ещё больше эмоций, мы дарим вам промокод DETI, который даёт скидку 7% на все виды чёрной икры, кроме белуги и паюса.

* промокод действует до 5 июня включительно

С Днём защиты детей!

Команда Beluga Farm

28/05/2026

Маленькая астраханка Ника рассуждает о том, как можно сохранить популяцию осетровых рыб. Дети, которые растут буквально на глазах Beluga Farm и участвуют в наших выпусках, знают, как важно беречь природу своего родного края. Это и есть будущее, ведь когда-то заботиться об этом наследии будут они🤍

Жить, наслаждаясь каждым моментом, – это искусство. Ведь все мы мечтаем не торопиться, не поддаваться суете.Чёрная икра ...
26/05/2026

Жить, наслаждаясь каждым моментом, – это искусство. Ведь все мы мечтаем не торопиться, не поддаваться суете.

Чёрная икра является частью эстетики такой жизни — спокойной, гармоничной, наполненной вниманием к себе и самым важным, любимым людям.

Что, если для особенных моментов не нужен повод? Завтрак солнечным утром или бокал вина после долгого дня станут для вас особенными, если вы сопроводите их вкусом нежной чёрной икры🤍

20/05/2026

Мы очень хотели бы поблагодарить всех, кто так увлёкся нашим проектом «Астрахань. За гранью очевидного» и погрузился в рассказы нашего необыкновенного гостя, океанолога Петра Ивановича Бухарицина.

Вместе с вами мы словно путешествовали по дельте Волги, переносились на миллионы лет назад, изучали историю края и его природу.

Этим видео мы завершаем интереснейший цикл. Как и наш гость, мы сохраняем надежду на возрождение эпохи осетровых рыб и прилагаем для этого все усилия. С любовью и уважением к природе нашего края🤍

19/05/2026

Почему исчезли осетровые рыбы в дикой природе?

Есть мнение, что популяцию уничтожило браконьерство, процветавшее на Каспии в 90-е годы. Конечно, это повлияло, но на самом деле к тому моменту осетровые виды уже проживали глобальный кризис.

В этом видео океанолог Пётр Бухарицин, гость нашего проекта «Астрахань. За гранью очевидного» рассказывает, что на самом деле привело к тому, что популяция осетровых рыб сократилась во много раз и к сегодняшнему дню осетровых в дикой природе осталось критически мало.

17/05/2026

Каспийское море – удивительная загадка природы, акватория, которая хранит древние воспоминания планеты и её тайны.

Взглянуть на наш родной Астраханский край сквозь призму знаний океанолога Петра Бухарицина – большая удача. О госте проекта «Астрахань. За гранью очевидного» мы рассказали в предыдущих видео.

В этот раз мы поделимся с вами необыкновенной историей Каспия и его обитателей, охватывающей миллионы лет.

Address

Улица Кастанаевская, д. 55 к. 1
Moscow
121108

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when BelugaFarm posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to BelugaFarm:

Share