ЗАО племзавод «Ирмень» - многоотраслевое хозяйство, организованное в 1958 году на базе 12 небольших местных колхозов в Новосибирской области. Сейчас это одно из самых крупных предприятий молочной и мясоперерабатывающей отрасли в России, производящее 120 тонн молока в сутки и имеющее дойное стадо в 3 800 голов. В 2020 году «Ирмень» поставила очередной рекорд по росту продуктивности стада: надой на фуражную корову составил 12 277 кг молока, что соответствует лучшим мировым стандартам! Для сравнения: еще в 1972 году годовой надой молока от каждой коровы составлял 3 410 килограммов.
Сейчас племзавод «Ирмень» обрабатывает почти 24,1 тысячи га сельхозугодий, в том числе 20,5 тысячи га пашни, из которых 3 тысячи га орошаются. Показатель результативности в 2020 году составил 364 гектара мелиорируемых земель. А оросительная система «Фрегат» стала визитной карточкой не только племзавода «Ирмень», но и всего агропроизводства в Новосибирской области. Также предприятие стало одним из победителей конкурса «Лучший сельскохозяйственный товаропроизводитель» и обладателем «бронзы» в конкурсе Минсельхоза России «Лучший сельскохозяйственный товаропроизводитель, работающий на мелиорированных землях».
В структуре продукции «Ирмени» молоко занимает 73%, мясо - 13%, зерно - 8%. При этом племзавод работает исключительно на собственном сырье, молоко и мясо получает от собственного стада, использует собственную кормовую базу, выращенную на полях предприятия - кукурузу, горох, пшеницу, ячмень, овес, репс, люцерну, костер, эспарцет и другие.
Каждый день «Ирмень» поставляет в Новосибирск – третий по численности жителей город России - более 100 тонн различных продуктов. Всего племзавод выпускает 22 вида молочной продукции, среди которых популярны молоко, сметана, кефир, масло, йогурты, снежок, варенец, а также более 100 видов мясопродуктов и полуфабрикатов. В ходе отборочного регионального этапа XVII Международного конкурса «Лучшие товары и услуги - ГЕММА» молоко питьевое пастеризованное жирностью 3,2-4%, кефир жирностью 1-2,5%, сметана жирностью 15-20% и творог жирностью 0,3-9% получили 55 баллов из 55 возможных! Молочная продукция за последние годы была высоко оценена и другими выставками: победитель дегустационного конкурса «Золотая медаль ITE Сибирь», обладатель золотых медалей за постоянство качества, высокие органолептические показатели цельномолочной продукции.
Одним из достижений племзавода «Ирмень» является выведенный и запатентованный еще в 2000 году новый тип черно-пестрой породы коров - «Ирменский». Для его получения были взяты сибирские черно-пестрые коровы и быки голштинской породы канадской и американской селекции, которые имеют высокий потенциал продуктивности, передаваемый потомству, и способность быстро достигать рекордных удоев.
В рамках выставки племенных животных «Сила Сибири - 2018» в номинации среди коров черно-пестрой породы абсолютным победителем была признана «ирменская» корова Полтава, а среди быков молочных пород абсолютным победителем также стал бык племзавода «Ирмень». Приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 15 июля 2020 года племзавод «Ирмень» получил свидетельство о регистрации в государственном племенном регистре - племенной завод по разведению крупного рогатого скота черно-пестрой породы. А в рамках 22-й российской агропромышленной выставки «Золотая осень – 2020» был удостоен награды от Минсельхоза России «За достижение высоких показателей в развитии племенного и товарного животноводства».
