17/03/2021
Различия между гранолой🌿 и мюсли🌾
⠀
Продукты полезны для здоровья человека и имеют определенное внешнее сходство. Однако любителям здорового питания необходимо знать, что между мюсли и гранолой🌿 есть существенная разница:⠀
⠀
▪️Основное отличие заключается в том, что мюсли в процессе производства не подвергаются термической обработке.🔥⠀
По этой причине продукт представляет собой сырые хлопья. Их можно залить водой или молоком и употреблять в пищу. Гранола в процессе производства проходит термическую обработку, являясь готовым продуктом на выходе.⠀
⠀
▪️В состав мюсли входят орехи, крахмал и пшеничная мука, что значительно увеличивает калорийность продукта. Кроме того, в мюсли добавляют много сахара или шоколада. В рецептуру гранолы🌿 входит мед, фруктовый сироп, иногда немного растительного масла.⠀
⠀
▪️Основная доля сырья при изготовлении мюсли представляет собой зерновые хлопья. Небольшое количество сухофруктов или орехов добавляют для усиления вкуса. Гранола же на 50% состоит из ягод и орехов. Это определенным образом меняет ее свойства. Гранола является более питательным продуктом по сравнению с мюсли.⠀
⠀
▪️Вопрос о том, в каком продукте содержится больше калорий, является предметом особых споров. Бытует мнение, что калорийность гранолы выше из-за технологии ее изготовления. Разумеется, на калорийность влияет не только технология производства, но и ингредиенты, входящие в состав конечного продукта. Если проанализировать калорийность, указанную на стандартной упаковке магазинных мюсли и сравнить его с аналогичными показателями домашней гранолы, то мюсли победят.⠀
⠀
Учитывая состав и технологию приготовления, можно утверждать, что гранола является более полезным завтраком, чем мюсли.✨
