Bakunin

We're the brewery from Saint -Petersburg. And our mission is to brew high quality, fair and uncommon Cheers!

And our mission is to brew high quality, fair and uncommon beer for each and everyone.

28/08/2026

КАДЕНС БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ

Мы сварили «Каденс» для тех, кто выбирает пиво не за градусы, а за вкус.

Сухой чешский пилснер, травянистые ноты и уверенная горчинка — всё, за что мы любим этот стиль. Только почти без алкоголя.

Потому что иногда хочется сделать паузу в градусах, но точно не во вкусе. 🍺

27/08/2026

FIBONACCI

Double IPA крепостью 8%, построенный вокруг последовательности Фибоначчи — и в названии, и в подходе к охмелению.

Mosaic, Chinook и Centennial дают насыщенный профиль с тропическими и цитрусовыми нотами, а плотное тело и уверенная хмелевая горечь делают вкус ярким и многослойным.

FIBONACCI — для тех, кто любит IPA погромче, плотнее и охмеленнее.

25/08/2026

ЧИСТЫЙ — безалкогольный New England Pale Ale от БАКУНИН пивоварня. Санкт-Петербург.

В основе — сочетание хмелей Idaho 7, Galaxy и Mosaic: яркий аромат, мягкий вкус и лёгкая, сдержанная горечь.

Это пиво для тех случаев, когда хочется именно пива — с его вкусом, ароматом и характером. Но без алкоголя.

Чистый — безалкогольный, но полноценный. Пробовать в Кафе Бакунин

22/08/2026

ГАНГ — ВКУС ПАНАЗИАТСКОГО ЛЕТА В БАНКЕ

В этом лёгком кислом эле мы соединили пряный имбирь, сочный лайм, свежую мяту, ароматный лемонграсс и мягкий кокос.

Освежающая кислинка, яркий аромат и всего 4% алкоголя — всё, чтобы пиво получилось лёгким, питким и совсем не скучным.

Gừng — когда хочется чего-то свежего и яркого.

20/08/2026

Аня, наш менеджер по продажам, выбирает своё любимое пиво БАКУНИНА 🍺👀

19/08/2026

СОЧИ. ГДЕ ПИТЬ НАШЕ ПИВО?

14/08/2026

МЫ СВАРИЛИ ОГРАНИЧЕННОЕ КОЛИЧЕСТВО БАНОК БЕЗАЛКОГОЛЬНОЙ FORTUNELLA — сочного безалкогольного sour’а, где мандарин, малина и каламанси встречаются в одном ярком и освежающем бокале.

Много фруктов, лёгкая цитрусовая терпкость и тонкая кислинка — тот самый профиль, который особенно хорошо работает летом. Без содержания алкоголя.

Новая варка уже готова — FORTUNELLA доступна к заказу. Заказать можно у наших менеджеров 🍻

12/08/2026

РЕТРОСПЕКТИВА. ПИВОВАРНЯ
MLKO+ | SWEET STOUT | СВАРЕНО В 2015

В 2015 году мы сварили MLKO+ — сладкий стаут, вдохновлённый «Заводным апельсином» Энтони Бёрджесса.

Несмотря на необычное название, за ним не скрывается экстремальный эксперимент. В основе — классический английский Sweet Stout, стиль, популярный ещё в конце XIX века.

Густой, почти чёрный, с ароматом шоколада и вкусом молочного ириса. Плотный и сладкий, но без лишней тяжести.

MLKO+ — ещё один пример того, как БАКУНИН обращался к классическим стилям и переосмыслял их по-своему. 🍺

07/08/2026

SALTY DOG — ВКУС МОРЯ В КАЖДОМ ГЛОТКЕ 🌊

Иногда достаточно одного взгляда на берег, чтобы вспомнить про свежесть, ветер и солёные брызги.

Salty Dog — наш взгляд на традиционный немецкий Gose: лёгкий, освежающий и с характерным морским настроением. В составе — соль и кориандр, хмели Mosaic и Enigma, а в послевкусии — приятная кислинка, которая делает этот сорт особенно летним.

Открывайте холодным и представляйте, что до моря осталось всего пару шагов.

06/08/2026

ОТ ПИВОВАРНИ ДО КАФЕ БАКУНИН 🍺

Всё начинается на пивоварне.
Идея превращается в рецепт, рецепт — в сваренный сорт, а сорт — в тот самый момент, когда вы открываете банку или поднимаете бокал в Кафе Бакунин

Здесь встречаются два мира БАКУНИНА: пивоварня, где рождаются новые вкусы, и пивной бутик, где они становятся частью ваших встреч, разговоров и вечеров.

В Кафе Бакунин вы найдете то самое пиво, которое было сварено на нашей пивоварне и уже стало частью истории БАКУНИНА. 🍻

Address

Saint Petersburg
190000

Telephone

+7 (981) 962-91-10

Website

http://bakuninbrewery.com/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Bakunin posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Bakunin: