Bakunin

We're the brewery from Saint -Petersburg. And our mission is to brew high quality, fair and uncommon Cheers!

And our mission is to brew high quality, fair and uncommon beer for each and everyone.

13/09/2025

IPA vs NEIPA: почувствуй разницу.

IPA — хмелевая классика крафтового мира. Яркая горечь, сухой финиш и тот самый прямой удар вкуса, который любят пивные гики.

NEIPA — его туманная и сочная альтернатива. Мутный цвет, мягкая текстура, тропики во вкусе и минимум жёсткой горечи. IPA на чилл-режиме.

11/09/2025

Когда нибудь видел чистый? А пробовал?

Самое время вступать в клуб оптимистов. Наш эль с цитрусово-хвойными, фруктовыми, хмелевыми тонами и чайными нюансами в аромате доступен для заказа на Ozon.

Всё как в классических Ne IPA, только в этот раз без алкоголя.

01/07/2025

ZEST COAST
Grapefruit Session IPA
ABV 4 % IBU 20

Добро пожаловать на Zest Coast — тут лето начинается с первого глотка.
Представляем лёгкий IPA с натуральным грейпфрутом, вдохновлённый атмосферой солнечного побережья: свежая цедра, фруктовые эфиры, приятный хмель и атмосфера освежающего бриза.

Сорт раскрывается ярким вкусом грейпфрута с едва заметной терпкостью и глубоким насыщенным ароматом. Мягкое тело и деликатная горечь делают Zest Coast идеальным вариантом для тех, кто выбирает ненапряжный вайб, беззаботное настроение и вкус, который хочется повторить.

Оформить заказ можно у наших менеджеров: +79819629110

26/05/2025

12 лет кафе Бакунин!

Друзья, 30 мая наш первый бар отмечает День Рождения - 12 лет, вплетённых в ритмы Петербурга и культуру настоящего вкуса. С 2013 года наша точка на 2-й Советской, 25А стала местом, куда приходят не просто за напитками — за настроением, беседами и атмосферой, к которой хочется возвращаться.

Собираем всех в последнюю пятницу мая, чтобы отметить важную для нас дату. Будет welcome drink, специальный таплист и особая энергия, что живёт за барной стойкой. Приходите - разделим этот вечер, поднимем бокалы за совместную историю и шагнём в следующий этап вместе.

Адрес: 2-я Советская, 25а
Старт: 19:00
Бронь: +79626864353

19/05/2025

КАМБЭК

FORTUNELLA
alcohol-free raspberry, tangerine and calamansi sour ale
ABV 0,5% IBU 8 OG 7°P

Необычная фруктово-ягодная комбинация вкусов мандарина, малины и каламанси, без содержания алкоголя.
Раскрывается очень сочно, с лёгкой цитрусовой терпкостью и тонкой кислотностью. Крайне необходимыми летом!

Для оптовых заказов этой фруктовой пушки обращайтесь к нашим менеджерам
📞 79819629110

24/04/2025

КАМБЭК

Electrobank
New England DDH IPA
ABV 7.8% | IBU 42 | OG 17.5 °P

Он вернулся — спело-сочный, мощный, как бит, и, определённо, незабываемый.

Вдохновлённый треком The Chemical Brothers, Electrobank однажды попал в руки самих музыкантов — и в 2019 оказался в их сторис перед концертом в Петербурге. История, которую не придумать.

Сегодня он снова с нами, чтобы звучать в 2025 — теперь в бокале.
Тропические фрукты, цитрусы и мощный букет хмелей Idaho 7, Citra и Galaxy — это не просто камбэк, это возвращение вкусового вихря, который впечатляет с первого глотка.

Уже готов к отгрузкам и впечатлениям
📞 +7 981 962 91 10

14/04/2025

КАМБЭК

SHAKA
Bro Session IPA
ABV 4,4 % IBU 22 OG 10,5 °P

Лёгкий сорт с ярким хмелевым профилем, насыщенным вкусом, в котором выраженная горечь мерцает оттенками тропических фруктов, цитрусовых и сосны.

Хмель: Citra и Galaxy.

Оптовые заказы доступны через наших менеджеров
📞 79819629110

Самое время ловить 🌊

07/04/2025

КАМБЭК

MIX UP
CHERRY, RASPBERRY, LIME & PASSION FRUIT SOUR ALE
ABV 5.0% IBU 10 OG 15.0 °P

Mix Up — сочнейший кислый эль с добавлением пюре малины, вишни, маракуйи и лайма. Микс из ягод и фруктов переплетается с нотами ароматного хмеля Cascade. Он уже готов пролиться фруктовым дождем в ваш бокал, чтоб наполнить день яркими красками.
⠀
Для оптовых заказов обращайтесь к нашим менеджерам:
📞 79819629110

03/04/2025

ВЕСЕННИЙ КАМБЭК

OVERCRUSHED
Passion Fruit & Raspberry Sour Ale
ABV 5.5% | IBU 5 | OG 16.0 °P

Преследуя совершенство, запнулись о сокрушительный успех: Overcrushed — это еще больше страсти и сладости.
⠀
Яркий кислый эль с экстра порцией пюре маракуйи и сока малины. Кислинка тропического фрукта и сладость садовой ягоды в идеальном темпераментном симбиозе.
⠀

Для оптовых заказов обращайтесь к нашим менеджерам:
📞 79819629110

26/03/2025

18 марта пивоварня .brewery и ресторан-пивоварня провели совместную варку в Мурманске на мощностях Sampo.

Sampo — это уникальное заведение, расположенное в Мурманске, которое сочетает в себе ресторан современной северной кухни и пивоварню. Здесь готовят не только вкусную еду, но и варят пиво с особым вниманием к качеству и традициям северных регионов.

В рамках нашего сотрудничества мы сварили Session IPA — лёгкое, освежающее пиво с ярким хмелевым вкусом, идеально подходящее для весны. Это пиво было создано для того, чтобы дарить наслаждение в каждом глотке.

За варку отвечали мастера своего дела:
Команда Бакунин - Алексей и Даниил;
Команда Sampo - Наталья Александровна и Егор.

Подробности о новом сорте мы расскажем немного позже. Следите за нашими обновлениями!

Спасибо команде Sampo за чудесный приём и съёмку ❤️

17/03/2025

КАМБЭК

HOT STEPPA
MEXICAN CHOCOLATE STOUT
ABV 7.0% IBU 30 OG 19.0 °P

Плотный, сладкий, сбалансированный мексиканский стаут, приправленный щедрой порцией четырех острых перцев чили — Мулато, Анчо, Каскабель, Нью Мехико — и аккуратно дополненный пряной корицей. В аромате шоколад, корица, перец. Охмеление американским Willamette.
⠀
Для оптовых заказов общайтесь к нашим менеджерам:
📞+79819629110

22/02/2025

Разыгрываем 2 билета на Kingdom of Bass, которое состоится 22 февраля 2025 года.

Условия просты:
подписка .brewery
подписка .and.bishops
подписка
репост поста в сторис с отметкой этих аккаунтов

Результат спринт-розыгрыша 22.02.25 в 20:00

Бал развернется в двух аутентичных залах, где изящество и величие интерьеров сочетаются с мощными киловаттами звука, топовым световым оборудованием и визуальным шоу

Грандиозность торжества подчеркивает участие приглашенного гостя из Испании SHADE K - музыканта и продюсера из Севильи, а фирменный стиль IBWT традиционно задает ритм твоего сердцебиения

ARTISTS: SHADE K (SPAIN) • LADY WAKS • PARMA DE PALMA • LEXANI • BABURA • DJ 1312 • DJ JAM (Injector Drums, Lazerbeam, Bass Buddy, Softskilla) • PASHA NUTS • T.R.A.M.P. • ORIGINAL DEE • MC WUJU

Address

Saint Petersburg
190000

Telephone

+7 (981) 962-91-10

Website

http://bakuninbrewery.com/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Bakunin posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Bakunin:

Shortcuts

Want your business to be the top-listed Food & Beverage Service in Saint Petersburg?