Barak Kitchen

Directions Website

Barak Kitchen I am a home maker from India, Hailakandi. Cooking is my passion and It’s my pleasure to share my cooking thoughts at least near around.

15/10/2026

New Recipe from Barak Kitchen! ❤️
My Healthy Tiffin Series continues with Episode 11 — Mix Veg Egg Pancake! 🥕🥚🌿

A simple, colourful and delicious tiffin idea made with eggs, vegetables and your choice of rice flour, besan or ragi flour.

I love creating healthy recipes using simple, everyday ingredients. 🌿
Ingredients
3 tablespoon rice flour/besan/ragi flour
1 tablespoon chopped carrot
1 tablespoon chopped tomato
1 handful of any leafy vegetable
Chopped green chilies and coriander leaves
1/2 tsp whole Jeera
Salt to taste
Oil/butter as required to make chilla
2 beaten eggs with little salt and pepper

Watch the video and tell me which flour you would prefer!

আপনাদের ভালোবাসা ও উৎসাহ নিয়েই এগিয়ে চলেছে আমার Healthy Tiffin Series। ❤️

আজকের পর্বে রয়েছে মিক্সড ভেজ এগ প্যানকেক—ডিম, নানা রকম সবজি আর চালের গুঁড়ো, বেসন অথবা রাগির আটা দিয়ে তৈরি সহজ ও সুস্বাদু টিফিনের একটি আইডিয়া। 🥞

ঘরের সাধারণ উপকরণ দিয়ে বাচ্চাদের জন্য স্বাস্থ্যকর ও মজাদার খাবার তৈরি করাই আমার চেষ্টা।
🥞 মিক্সড ভেজ এগ প্যানকেক

উপকরণ:

- ৩ টেবিল চামচ চালের গুঁড়ো / বেসন / রাগির আটা
- ১ টেবিল চামচ কুচি করা গাজর
- ১ টেবিল চামচ কুচি করা টমেটো
- ১ মুঠো পছন্দমতো শাকপাতা
- কুচি করা কাঁচালঙ্কা ও ধনেপাতা পরিমাণমতো
- ১/২ চা চামচ গোটা জিরে
- স্বাদমতো লবণ
- চিলা তৈরির জন্য প্রয়োজনমতো তেল বা মাখন
- ২টি ডিম, সামান্য লবণ ও গোলমরিচ দিয়ে ফেটানো

ভিডিওটি দেখে জানাবেন, আপনারা কোন আটা দিয়ে এই প্যানকেক বানাতে পছন্দ করবেন!

আপনাদের মতামত ও ভালোবাসা আমার কাছে খুবই মূল্যবান। আমার নতুন রান্নার ভিডিও দেখতে Barak Kitchen-এর সঙ্গে থাকুন। ❤️

13/10/2026

🌿💚 Healthy Tiffin Series | Haryali Magic Rice

🍚 Have leftover rice at home? Let's give it a fresh, green makeover!

Made with coriander, mint, spinach, green chilli and garlic, this Haryali Magic Rice is a simple, flavourful way to transform leftover rice into something special. A lovely idea for your everyday lunchbox!
ngredients
Leftover rice 1 cup
1 handful of
Coriander leaves
Mint leaves
Spinach
1 green chilli
2-3 Garlic cloves
Few drops of Lemon juice
1/2 tsp jeera
1 small chopped onion
Few roasted Peanut
Salt to taste

✨ Simple ingredients, creative cooking and a little touch of green!

💚 হেলদি টিফিন সিরিজ | হরিয়ালি ম্যাজিক রাইস

বাড়িতে আগের দিনের ভাত আছে? 🌿 সেই ভাত দিয়েই বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু হরিয়ালি ম্যাজিক রাইস!

ধনেপাতা, পুদিনাপাতা, পালং শাক, কাঁচালঙ্কা ও রসুন দিয়ে তৈরি এই রেসিপিটি প্রতিদিনের টিফিনে আনবে নতুন স্বাদ ও রঙের ছোঁয়া।
উপকরণ:

- বাসি ভাত – ১ কাপ
- ধনেপাতা – ১ মুঠো
- পুদিনাপাতা – ১ মুঠো
- পালং শাক – ১ মুঠো
- কাঁচালঙ্কা – ১টি
- রসুন – ২–৩ কোয়া
- লেবুর রস – কয়েক ফোঁটা
- জিরে – ½ চা চামচ
- পেঁয়াজ – ১টি ছোট, কুচি করা
- ভাজা চিনাবাদাম – সামান্য
- নুন – স্বাদমতো

🍚 অল্প উপকরণে সহজ রান্না, আর আগের দিনের ভাতের অভিনব ব্যবহার!

💬 আপনারা বাড়িতে আগের দিনের ভাত দিয়ে কী কী নতুন পদ তৈরি করেন? কমেন্টে আপনাদের আইডিয়া শেয়ার করুন।

❤️ Follow Barak Kitchen for more simple, creative and healthy tiffin recipes!

✨ Healthy ideas, simple ingredients, delicious results.

Beyond Simple & Healthy Cooking!While I love creating simple, healthy recipes with everyday ingredients, I also enjoy ex...
10/10/2026

Beyond Simple & Healthy Cooking!

While I love creating simple, healthy recipes with everyday ingredients, I also enjoy exploring contemporary healthy dishes and creative plating. 🍽️✨

Sharing a glimpse of one of my older creations today! ❤️

সহজ ও স্বাস্থ্যকর রান্নার বাইরেও!
সাধারণ উপকরণ দিয়ে সহজ, স্বাস্থ্যকর রান্না করতে যেমন ভালোবাসি, তেমনই ভালো লাগে একটু অন্যরকম আধুনিক স্বাস্থ্যকর পদ তৈরি করতে এবং সুন্দরভাবে খাবার সাজাতে। 🍽️✨

আজ শেয়ার করলাম আমার পুরনো একটি রান্নার ছবি। আমার এই প্লেটিং আপনাদের কেমন লাগল? আপনাদের মতামত ও পরামর্শ জানাবেন।
আপনাদের ভালোবাসা ও উৎসাহ আমাকে নতুন নতুন রান্না নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করতে অনুপ্রাণিত করে।

What do you think of this plating? I'd love to hear your thoughts and suggestions. Your feedback always inspires me to explore, experiment, and create more!

10/10/2026

🌿 Healthy Tiffin Series | Barak Kitchen

🫓💚 Moong Dal Parota | মুগ ডালের পরোটা

Looking for a simple, wholesome and creative tiffin idea? Try this delicious Moong Dal Parota! 🌿

Moong dal adds plant-based protein, making this a lovely option for breakfast or a homemade tiffin.
Ingredients
For stuffing
2 tablespoon soaked Yellow Moong Dal
1 handful of Coriander leaves
1 green Chilli
1 small piece of Ginger
Salt
1 teaspoon Oil
1 tsp whole Jeera for tempering
1/4 tsp Haldi
1/4 tsp Dhaniya powder
Water as needed
✨ Simple ingredients
✨ Wholesome and filling
✨ Perfect for breakfast or tiffin

বাংলায়:

🫓💚 মুগ ডালের পরোটা

টিফিনে প্রতিদিন একই খাবার দিতে দিতে বিরক্ত? তাহলে বানিয়ে দেখুন মুগ ডালের পরোটা! 🌿

সাধারণ উপকরণে তৈরি এই পরোটা সকালের নাশতা বা বাচ্চাদের টিফিনের জন্য একটি দারুণ বিকল্প। মুগ ডালে রয়েছে উদ্ভিজ্জ প্রোটিন, যা খাবারকে আরও পুষ্টিকর করে তোলে।

💚 আপনারা বাচ্চাদের টিফিনে কী কী স্বাস্থ্যকর খাবার দিতে পছন্দ করেন?

কমেন্টে আপনাদের আইডিয়া জানাবেন!

Follow Barak Kitchen for more simple, healthy and creative recipes. ❤️

#মুগডালেরপরোটা

09/10/2026

LET'S TALK FOOD!

What do you do with leftover rice at home?

Let's share some creative ideas! 🌿
চলুন, খাবার নিয়ে একটু কথা হোক!

বাড়িতে ভাত বেঁচে গেলে আপনারা কী করেন?

চলুন, একে অপরের সঙ্গে কিছু নতুন ও মজার রান্নার আইডিয়া ভাগ করে নিই! 🌿💚

🌿 Let's Talk Tiffin! 💚Dear friends, mothers and food lovers,I'm creating my Healthy Tiffin Series with one simple though...
09/10/2026

🌿 Let's Talk Tiffin! 💚

Dear friends, mothers and food lovers,

I'm creating my Healthy Tiffin Series with one simple thought — healthy food doesn't have to be expensive or complicated!

But I would love to know what YOU want to see next. 😊

👇 Tell me in the comments:

🥔 Healthy potato recipes
🥚 Protein-rich egg recipes
🌾 Recipes using leftover rice or roti
🥕 Creative recipes with local vegetables
🍌 Healthy recipes using seasonal fruits

Your suggestions will inspire my upcoming recipes!

Let's make everyday tiffin healthier, tastier and more exciting, together. ❤️

— Sabrina | Barak Kitchen

🌿 টিফিন নিয়ে একটু কথা হোক!

প্রিয় বন্ধুরা, মায়েরা ও খাবারপ্রেমীরা,

আমার Healthy Tiffin Series-এর মূল ভাবনা একটাই—স্বাস্থ্যকর খাবার মানেই যে দামি বা কঠিন কিছু হতে হবে, তা নয়!

তবে আপনারা আগামী দিনে কী ধরনের রেসিপি দেখতে চান, তা জানতে চাই।

👇 কমেন্টে জানান:

🥔 আলুর স্বাস্থ্যকর রেসিপি
🥚 ডিম দিয়ে প্রোটিনসমৃদ্ধ খাবার
🌾 বাসি ভাত বা রুটি দিয়ে নতুন কিছু
🥕 স্থানীয় সবজি দিয়ে মজার রেসিপি
🍌 মরশুমি ফল দিয়ে স্বাস্থ্যকর খাবার

আপনাদের পরামর্শ থেকেই তৈরি হবে আগামী দিনের নতুন নতুন রেসিপি। ❤️

08/10/2026

TIFFIN BITES
Healthy Tiffin Series • Episode 7
🥚🍚 Rice Egg Tiffin Bites

Simple ingredients, a little creativity, and you have these delicious little tiffin bites! ❤️

Made with rice flour and eggs, these bite-sized treats are easy to prepare and perfect for a wholesome breakfast or kids’ tiffin.

বাংলায়:
🥚🍚 রাইস এগ টিফিন বাইটস

সাধারণ চালের গুড়ো আর ডিম দিয়ে তৈরি মজাদার ছোট ছোট টিফিন বাইটস। সহজ উপকরণে তৈরি এই রেসিপি বাচ্চাদের টিফিন বা সকালের নাশতার জন্য দারুণ।

Would you pack these little bites in your child’s tiffin?
আপনার বাচ্চার টিফিনে এগুলো দিতে চাইবেন? 🌿

Follow Barak Kitchen for more simple, healthy and creative tiffin ideas.
For written ingredients and procedure, please visit my YouTube channel Barak Kitchen

Tiffin box empty fiire aashbe, direct guarantee! 🎒✨Every mom in the Barak Valley knows the struggle—getting school-going...
07/10/2026

Tiffin box empty fiire aashbe, direct guarantee! 🎒✨
Every mom in the Barak Valley knows the struggle—getting school-going kids to eat local seasonal veggies like Misti Kumra or Chalkumra is next to impossible. If they see it in a sabzi box, it’s coming right back home untouched.
So, stop making the sabzi! Instead, try this simple morning hack:
Finely grate the Misti Kumra and knead it directly into your Atta dough with a pinch of salt and kalo jeere. Because it is naturally sweet and full of moisture, it makes the parathas incredibly soft, golden, and delicious. Your kids will think it’s just a tasty, colorful "magic paratha"!
Best part? It takes under 15 minutes, doesn’t leak in the school bag, and costs almost nothing extra to make.
📌 Tap the SAVE button right now so you don't run out of ideas during tomorrow morning's kitchen rush!
💬 Let’s help each other out: What is that ONE local vegetable your kid absolutely refuses to eat? Drop it in the comments below, and I will share a sneaky tiffin hack for it next! 👇



টিফিন বক্স খালি হয়ে ফেরত আসবে, একদম ডিরেক্ট গ্যারান্টি! 🎒✨
বরাক উপত্যকার প্রত্যেক মা-ই এই সমস্যার মুখোমুখি হন—স্কুলপড়ুয়া বাচ্চাদের মিষ্টি কুমড়া বা চালকুমড়ার মতো লোকাল মরশুমি সবজি খাওয়ানো প্রায় অসম্ভব ব্যাপার। যদি তারা টিফিন বক্সে সবজি আলাদাভাবে দেখে, তবে সেটা অবিকল সেইভাবেই ফেরত চলে আসে।
তাই, সবজি রান্না করা বন্ধ করুন! তার বদলে কাল সকালে এই সহজ হ্যাকটি ট্রাই করে দেখুন:
মিষ্টি কুমড়া ভালো করে গ্রেট (grate) করে নিন এবং সামান্য নুন আর কালো জিরে দিয়ে সরাসরি আপনার আটার ময়ানের সাথে মেখে নিন। যেহেতু মিষ্টি কুমড়াতে নিজস্ব মিষ্টিভাব এবং প্রচুর আর্দ্রতা (moisture) থাকে, তাই এর পরোটাগুলো অসম্ভব নরম, সোনালী এবং সুস্বাদু হয়। বাচ্চারা ভাববে এটা কোনো স্পেশাল বা কালারফুল "ম্যাজিক পরোটা"!
সবচেয়ে ভালো দিক? এটি তৈরি করতে ১৫ মিনিটেরও কম সময় লাগে, স্কুলের ব্যাগে তরকারি লিক হওয়ার কোনো ভয় থাকে না এবং আলাদা কোনো খরচও নেই।
📌 এখনই SAVE বোতামটি ট্যাপ করে রাখুন যাতে কাল সকালে রান্নাঘরের তাড়াহুড়োর সময় আইডিয়াটি ভুলে না যান!
💬 আসুন একে অপরকে সাহায্য করি: আপনার বাচ্চা কোন লোকাল সবজিটি একদমই খেতে চায় না? নিচে কমেন্ট করে জানান, আর পরের পোস্টে আমি সেটা লুকিয়ে খাওনোর একটা দারুণ টিফিন হ্যাক শেয়ার করব! 👇

06/10/2026

🌿 Healthy Tiffin Series | Episode 6

🥔🥚 Golden Potato Egg Frittata

A simple twist on everyday potatoes and eggs! This golden, delicious frittata is easy to make and perfect for a wholesome tiffin.

✨ Simple ingredients
✨ Protein-rich
✨ Kid-friendly
✨ Perfect for breakfast or tiffin
🥔🥚 গোল্ডেন পটেটো এগ ফ্রিটাটা

প্রতিদিনের আলু আর ডিম দিয়ে তৈরি একটু অন্যরকম, সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর টিফিন আইডিয়া। সহজ উপকরণে তৈরি এই গোল্ডেন ফ্রিটাটা বাচ্চাদের টিফিন বা সকালের নাশতার জন্য দারুণ।
Ingredients
1 medium size Potato, grated
1tsp rice powder /cornflour
1/4 tsp black pepper crush
Salt
2 eggs
1 small chopped onion
1 small green chili chopped (optional)
1 tbsp chopped coriander leaves
Salt and pepper to taste
2 tsp oil/butter

Would you pack this in your child’s tiffin?
আপনার বাচ্চার টিফিনে এটা দিতে চাইবেন?

05/10/2026

Delicious paratha for a treat😊

Address

Riyadh

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Barak Kitchen posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category