Saudi Food Eman

Saudi Food Eman Introduce Saudi culture through food 🇸🇦
(1)

14/04/2026

اليوم حبيت أشارككم لقطات من بيتي الجديد، بس قبل النتيجة، لازم أحكي لكم القصة اللي ورا هالمكان.

قبل سنه قبل ما ننقل لبيتنا بـ ٣ شهور، كان باقي شغل كثييير وتعديلات ما تخلص.. وبصراحة، كنت أجيب عمال بالبركة، وللأسف أغلبهم لما شافوني ما أفهم بشغلهم، استغلوني! شغل أي كلام، وخامات رخيصة، وتخريب أكثر من تصليح.
وقتها كنت ضايعة ومنهارة، لأننا بالنهاية مو خبراء لا في عمارة ولا تصميم ولا بناء، ولا نعرف الصح من الغلط بهالأمور. وبوسط هالحوسة، وحدة من متابعاتي الله يجزاه خير، عرّفتني على أخوها.. مهندس معماري خبير بجدة، ومن هنا دخل حياتي المنقذ 'المهندس عبدالكريم'.

وقف معاي وقفة أخ، وصار مستشاري الشخصي في كل صغيرة وكبيرة ببيتي وأنا هنا بالرياض. كل ما واجهتني مشكلة أو شكيت بشغل عامل، أتصل عليه وهو يوجهني ويعلمني الصح من الغلط، ويقول لي إذا الشغل يستاهل أو لا. ومن يومها، حياتي وهالبيت صاروا أسهل بفضل الله ثم توجيهاته.

لما استقريت، قالي: 'يا إيمان، عطيني غرفة واحدة بس أوريكِ لمستي فيها'.. قلت له: 'تم، عندك المجلس'. وفعلاً، طار من جدة للرياض وجاب عماله ومعداته، وحوّل هالغرفة لقطعة من الأحلام! ✨

اي احد حابب مستشار فاهم وامين و يخاف الله اتوصلو مع المهندي عبدالكريم ٠٥٥٤٤٤٥٣٧٦ او تابعو انستا


هذا الفيديو يورّيكم تحول 'المجلس' من البداية لين صار بالصورة اللي تشوفونها الحين.. شاركوني رأيكم، وعطوني قلوب خضراء إذا عجبكم التحول! 🙏🫶💚

#ديكور #تصميم

21/02/2026

كل عام ووطننا بخير بمناسبة يوم التأسيس 🇸🇦
Happy National Day to our beloved country! 🇸🇦

"ريحة القهوة هي الحكاية اللي تربطنا بماضينا الجميل.. 🪵☕️
مع قهوة الخير، نعيش تفاصيل الأصالة بكل فنجان، جودة وتوفر علينا الوقت لنستمتع باللحظة.

يا زين قهوة تضبط الراس وتجمع الأحباب.. قهوة الخير، أصالة الماضي في كل فنجان. 🌿✨"



"The aroma of coffee is the story that connects us to our beautiful past... 🪵☕️ With Al Khair Coffee, we experience the essence of authenticity in every cup. Quality that saves us time so we can savor the moment.

Oh, the best coffee that sets the mood and brings loved ones together... Al Khair Coffee, the authenticity of the past in every cup. 🌿✨"

تحبو القهوة السعودية؟ U like Saudi cofee?

19/02/2026

اكبر بسبوسة في العالم 🔥

لونا صنعت صنعة أكبر بسبوسة في العالم ودخلت موسوعة غينيس للأرقام القياسية في المملكة. بمساحة 30 متراً مربعاً، قام بإعدادها أكثر من 11 طاهياً على مدار 12 ساعة متواصلة. وتم توزيع هدايا بقيمة 100 ألف ريال سعودي.

Luna made the Biggest Basbosa in the world and it entered the Guinness World Records in the Kingdom. Its 30square meters, over 11chefs made it in 12 hours around the clock. Over SR100,000 of giveaways was distributed.


ksa
#ﻟﻮﻧﺎ

GuinnessWorldRecords #

23/12/2025

لما الجبن الفرنسي يلتقي مع القهوة السعودية،
اللحظة العادية تصير تجربة مختلفة.

قوامه كريمي وطعمه غني،
يكمل نكهة القهوة ويوازنها بدون ما يطغى عليها.

اخترت أرافق القهوة السعودية بثلاثة أنواع من الجبن الفرنسي:
ميموليت، روكفور، وبري —
جبن فرنسي مصنوع من حليب الأبقار،
كل نوع بطابع مختلف يضيف عمق وتنوع للتجربة مع القهوة السعودية.

الجبن الفرنسي مو بس أكل،
هذا إرث وجودة وتنوع يعكس أسلوب حياة.

بساطة… ذوق… ونكهة تحكي قصة. 🧀☕
me

When French cheese meets Saudi coffee,
an ordinary moment turns into a unique experience.

Its creamy texture and rich flavor
complement the coffee and balance it without overpowering it.

I paired Saudi coffee with three types of French cheese:
Mimolette, Roquefort, and Brie —
French cheeses made from cow’s milk,
each with its own character, adding depth and variety to the experience with the Saudi coffee.

French cheese is not just food,
it’s heritage, quality, and diversity that reflect a way of life.

Simplicity… taste… and a flavor that tells a story. 🧀☕

14/12/2025

"مين يتذكر بفتيك زمان؟ احد فيكم يتذكر ايش كانت المكونات؟ تعرفو انو امهاتنا كانو يستخدمه خبز التوست المجفف ومطحون للبقسماط؟ وكمان كانو يضيفو شمر و حبه سوده؟ كانت مره مختلفه عن الي يعملوها اليوم والطعم خيال و بترجعك ٣٠ سنه اذا مو اكثر!

المكونات
كيلو صدور دجاج
دقيق
بقسماط
بيض
ملح وفلفل اسود
ملعقه وسط بودرة ثوم وبصل
١ ملعقه وسط بابريكا بودره
ملعقتين لبن زبادي
١ م وسط ثوم مطحون
عصير ليمونه
١ ملعقه خل ابيض

الوصفة:
١-نقسم كل صدر الى شريحتين خفيفه
نخلط ٢ م لبن زبادي +عصير ليمونه + ١ م خل ابيض +١ م وسط لكل من ثوم بودره وبصل بودره وبابريكا وفلفل اسود وملح ويمزج جيداً وينقع به الدجاج ويترك كم ساعه ويفضل ليله كامله في الثلاجه.
٢-نلبس الدجاج بطبقة دقيق ثم بيض مخفوق مع ملعقه حليب مخفوق جيداً ثم البقسماط ( عباره عن عيش محمص ومنشف جيداً ويطحن ويخلط معه شوية بودرة ثوم و بودرة بصل وملح وفلفل اسود وحبة البركة شويه وشويه شمر مطحون )
٣-يلبس جيداً ويكبس من الطرفين ويترك ليبرد قبل القلي جيداً يمكن قلي عميق ويمكن قلي زيت خفيف ويمكن وضعه في القلايه الهوائيه لكن ضروري يدهن زيت بالفرشاه دهن كريم

وبالعافيه على قلوبكم ♥️"


Do u like escalope? تحبو البوفتيك؟

05/11/2025

......

مين فهم المثل؟ اطعم وصفة كبدة دجاج ممكن تاكلوها، عملت تجارب كثير و هذي اطعم طريقة. اهم شي تستخدمو دجاج طازج مبرد صنع في السعودية زي ‏كبدة دجاج ساديا او غيرها من منتجات.

Who understands the proverb? The tastiest chicken liver recipe you'll ever eat! I've tried many methods, and this is the most delicious. The most important thing is to use fresh, chilled chicken made in Saudi Arabia, like Sadia chicken liver or other similar products.

المكونات:
٤٠٠ غرام من كبد دجاج ساديا، مكعبات
ربع كوب زيت زيتون
٣ ملاعق كبيرة دبس التمر
١ عصير ليمونة صفراء
١ عصير ليمونة زهير
ملح وفلفل أسود
للتزيين: طماطم، كزبرة، رمان

الطريقة:
١- في مقلاة ساخنة، ضعي زيت الزيتون. عندما يبدأ بالتدخين، أضيفي الكبدة دون تحريك، وغطيها قليلاً لتجنب تناثر الزيت.
٢- بعد أن تتحمر، أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة، عصير الليمون، دبس التمر، قلبي بسرعة، ثم أطفئي النار.
٣- زيّني المقلاة بالطماطم، الكزبرة، الرمان.

Ingredients:
400g Sadia Chicken liver diced
1/4th Cup Olive Oil
3tbs Date Syrup
1 Yellow LemonJuice
1 Brn Zihair Lemon Juice
Salt & Black Pepper
For Garnish: tomato diced, cilantro diced, pomegranate

Recipe:
1- In hot pan add olive oil, when it starts smoking add the liver without mixing, cover slightly to avoid oil splash.
2-Once browned, mix, add salt & pepper to taste, lemon juice, date syrup, mix quickly, turn off heat.
3-Garnish with tomato diced, cilantro diced, pomegranate.

#ايمانقزاز #دجاج #كبدة

Do u like chicken liver? تحبو كبدة الدجاج

لا تخلو شي في قلبك💚 مسحب بالبشاميل. Don’t let your craving get to you, Meshab with Bechamel.If you would like me to send...
26/10/2024

لا تخلو شي في قلبك💚 مسحب بالبشاميل.
Don’t let your craving get to you, Meshab with Bechamel.

If you would like me to send you the recipe details, comment with

المقادير:
1 امريكانا مسحب
1 امريكانا فيليه دجاج
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
1 بصلة مكعبات
2م/ك معجون طماطم
2م/ك خل
230 جرام زبدة
4م/ك دقيق
1 لتر حليب
2م/ك جبن مازوريلا
2م/ك فتات خبز
1م/ص حبة سوداء
1م/ص بذور شمر مطحونة

الوصفة:
1- الصلصة الحمراء: في قدر نضيف ملعقتين كبيره زيت وثوم وبصل ومعجون طماطم وخل وملح وفلفل أسود، نطهو لمدة 5 دقائق.

2- نقلي المسحب وشرائح الدجاج، ونضعها جانبًا.

3- البشاميل: في قدر نضيف 200 جرام زبدة و4 ملاعق كبيرة دقيق ونقلب حتى يصبح لونها بني فاتح، نضيف الحليب الساخن تدريجيًا ونخفق، نضيف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

4- التقديم: نضيف صلصة البشاميل في مقلاة واسعة، نضيف المسحب وشرائح الدجاج، نضيف الصلصة الحمراء، نضيف شرائح زبدة من فوق ، نرش فتات الخبز الممزوج بحبة سوداء ومسحوق الشمر.

5- اخبزيها في فرن مسخن مسبقاً من الأسفل على درجة حرارة 230 درجة مئوية لمدة 10 دقائق ثم سخنيها من الأعلى على درجة حرارة 230 درجة مئوية لمدة 5-7 دقائق. ضعي الجبن في آخر دقيقة.

1 American Mesahab
1 Americana Chicken Fillet
1tbs minced garlic
1 diced onions
2tbs tomato paste
2tbs vinegar
200g butter
4tbs flour
1 liter milk
2tbs mazorella cheese
2tbs bread crumbs
1tsp black seeds
1tsp ground fennel seeds

1-Red Sauce: in pot add 2tbs oil, garlic, onions, tomato paste, vinegar, salt & black pepper, cook 5min.

2-Fry the Mesahab & Chicken fillet, set aside.

3-Bechamel: in pot add 200g butter, 4tbs flour, roast till light brown, gradually add hot milk & whisk, add salt & black pepper to taste.

4-Plating: Add bechamel sauce in a wide pan, add Mesahab & Chicken fillet, add red sauce, place slices of butter, sprinkle bread crumbs mixed with black seed & fennel power.

5-Bake in preheated oven from down at 230c for 10min then heat from up at 2:30C for 5-7min. Place cheese in last minute.

Address

Riyadh

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Saudi Food Eman posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Saudi Food Eman:

Share