02/05/2018
Bästa köttkunder, grillsäsongen närmar sig!
Väntan har varit lång men ni väntar ju på något gott.
Vi har sedan en tid valt att ändra fokus för vår produktion vilket inneburit färre djur av mjölkrastyp som vi säljer till privatpersoner. Denna vinter har vi haft 4 stycken som behövt hela vintern på sig för att komma upp i vikt ordentligt och därför slaktar vi nu alla fyra vid ett tillfälle. Nästkommande vinter kommer ytterligare 4 djur att slaktas, troligtvis under våren. Därefter upphör vår försäljning till privatpersoner tyvärr som det ser ut idag.
För er som är nyfikna på våra unika korsningsdjur, Herman cattle som vi levererar till restauranger via grossisten Bergfalks & Co så finns det nu en unik möjlighet att köpa kött från dessa. Kommande helg och helgen v 20 så kommer en begränsad mängd att finnas till försäljning hos Bergfalks saluhall I nyöppnade Eataly på Biblioteksgatan 5 i Stockholm. Missa inte detta!!
Så till praktikaliteterna inför denna försäljningsomgång:
2 maj slakt av fyra stutar, SRB
8 maj styckning och vi hämtar på slakteriet
9 maj eftermiddag leverans 1 till Stockholm
10 maj leverans till Ultuna, VHC
11 maj leverans 2 till Stockholm (Huvudsaklig leveransdag)
12 maj leverans till Uppsala med omnejd
13 maj reservdag för leverans Uppsala
Beställ genom att skicka ett mail till [email protected] priser enligt följande
Minsta beställning är 500kr och vänligen ange när ni önskar få leverans.
Stor låda ca 20kg 150kr/kg
Liten låda ca 10kg 175kr/kg
Färs 5kg paket 105kr/kg
Grytbitar 1kg paket 125kr/kg
Extrapris på färs för er som beställer låda enligt följande:
Vid beställning av 20kg låda 90kr/kg
Vid beställning av 10kg låda 100kr/kg
Under vintern har vi fått in många förfrågningar och därmed är minst ett djur redan uppbokat och intresset har varit stort så missa inte att stå utan prima ekologiskt gräsbeteskött nu inför grillsäsongen. Skynda att beställa!!!
Bästa vårhälsningar
Axel & Karin
