Lapplands Angus

Lapplands Angus Vi är ett litet företag i Lappland som har egen uppfödning av Black Angus. Köttet levereras styckat, märkt och vakuumpaketerat i kartonglådor direkt till kund.

Rasen Black Angus är en utpräglad köttras som enda från uppkomsten i slutet av 1700-talet har avlats för att ge ett kött av allra högsta ätkvalitet till skillnad mot flera andra köttraser som ursprungligen avlades fram för att fungera som dragdjur. Angus har således inte de största, mest svällande musklerna och inte heller den allra högsta tillväxten. Istället för bulkproduktion är det förmågan at

t omvandla gräs till ett moget, saftigt och välmarmorerat kött som är rasens kännetecken. Marmorerat kött innebär att det inuti muskeln (intramuskulärt) finns insprängda fettceller som bidrar till att göra köttet mörare och saftigare. Eftersom fett fungerar som smakbärare bidrar det även till att göra köttet än mer välsmakande. Djuren går på Ranch drift. Det innebär att djuren är ute året om med fri tillgång till grovfoder, vatten och ligghall. Denna drift ger lugna och friska djur. Djuren går på naturbeten hela sommaren och njuter av sommarens ljusa kvällar.

Adress

Framnäs 107
Arvidsjaur
ARVIDSJAUR

Webbplats

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Lapplands Angus postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Kontakta Affären

Skicka ett meddelande till Lapplands Angus:

Genvägar

Dela