Kronogårdens Odlingar

Kronogårdens Odlingar Vi är småskaliga grönsaksodlare med fokus på grön sparris med första lilla skörden våren 2025.

11/08/2026

🧅💚Nu börjar vår rödlök RED LONG OF FLORENCE bli klar 🙏

En riktigt vacker italiensk löksort med avlånga, vinröda lökar och en mild, lite söt smak. Perfekt i sallader, picklad, i matlagning – eller bara tunt skivad på en god smörgås🥰

Det blev tyvärr inte så många i år… de fick kämpa sig fram bland ogräset 🙈 Men de som klarade sig – ack så fina!💚

Ibland är det de små skördarna som man blir allra mest stolt över. 🌱😇

🌿 Vår havtorn börjar skifta till sin vackra, gyllene färg🧡Det blir inte så många bär i år, men det gör dem nästan ännu m...
06/08/2026

🌿 Vår havtorn börjar skifta till sin vackra, gyllene färg🧡

Det blir inte så många bär i år, men det gör dem nästan ännu mer speciella. Små, syrliga smakbomber med en fantastisk karaktär!

Av skörden kokar vi vår egen havtornskräm – NOGA - Utvalda Smaker en favorit som passar helt fantastiskt till en riktigt krämig kittost🧀🥰 Kombinationen av den friska syran och den fylliga osten är svårslagen.

Vi ser fram emot att få dela den med er när skörden är redo! 🌿

Svarta vinbär är verkligen ett av våra absoluta favoritbär!🖤Den där djupa, fylliga smaken är svår att slå – och dessutom...
04/08/2026

Svarta vinbär är verkligen ett av våra absoluta favoritbär!🖤

Den där djupa, fylliga smaken är svår att slå – och dessutom går de att använda till så mycket gott. Vi gör saft, gelé och såklart en riktigt god cumberlandsås som passar perfekt till ostbrickan eller vilt🧀🦌

Finns det något bättre sätt att ta vara på sommarens skörd? 🌿

Vad är din favorit med svarta vinbär?

💛 En av årets mest efterlängtade stunder är här – Mirabellplommonen börjar mogna!De små gyllene plommonen är kanske inte...
01/08/2026

💛 En av årets mest efterlängtade stunder är här – Mirabellplommonen börjar mogna!

De små gyllene plommonen är kanske inte de mest kända, men de är en riktig skatt. Mirabell är ett gammalt plommon med små, solgula frukter som bjuder på en fantastisk balans mellan sötma och frisk syra. Smaken är intensiv, blommig och nästan honungslik – något som gör dem till en favorit för den som älskar äkta råvaror.

Säsongen är kort och varje plommon plockas för hand. En del äts direkt från trädet, men de flesta får bli grunden till våra produkter under NOGA NOGA - Utvalda Smaker där vi låter den naturliga smaken stå i centrum.

Det är just sådana här råvaror vi älskar – lite ovanligare, fulla av karaktär och med en smak som berättar om sommaren på Bärsta Kronogård💞

14/07/2026

🥬 1 kilo sallat… på EN planta!🤩

Det här är Bataviasallaten Mineral – med krusiga vinröda blad och ett friskt grönt hjärta, som en kombination av isbergssallat och plocksallat. En riktig favorit i odlingen! ❤️💚

Men vet ni vad jag älskar allra mest att göra av den? 🇬🇷 Maroulosalata – en enkel grekisk sallad som mina halvgrekiska barn vuxit upp med. Deras γιαγιά (yaya/farmor) serverar den ofta, och den är sååå god!🥰

🥬 Sallat
🧅 Lök
🌿 Dill
🫒 Olivolja
🍋 Vinäger (och ibland lite fetaost)

Enkelt, fräscht och passar till precis allt på sommarbordet. ☀️

Har du testat maroulosalata någon gång? 💚

09/07/2026

🌸 VISSTE DU?! Din rabatt kanske är mer än bara vacker… den går att äta! 😍🌿

Funkia (Hosta) är inte bara en vacker prydnadsväxt – blommorna går faktiskt att äta! 😍
Så istället för att klippa bort och slänga… lägg dem på tallriken! 🍽️✨
Olika sorter bjuder på olika färger, men smaken är densamma – krispig, fräsch och en härlig kombination av gurka och sallat 🥒🥬
Trädgården är full av små överraskningar 💚

Förra året hann bärhäggmispeln (även kallad saskatoonbär) knappt säga hej innan torkan tog den…🤨I år har buskarna däremo...
29/06/2026

Förra året hann bärhäggmispeln (även kallad saskatoonbär) knappt säga hej innan torkan tog den…🤨

I år har buskarna däremot bestämt sig för revansch och dignar av bär! 🥰Nu går vi bara och väntar på att de ska mogna.

De små bären har en härligt bärig smak med en liten ton av bittermandel – perfekta till marmelad. 🍇✨

Snart doftar det förhoppningsvis nykokt marmelad i köket. Håll tummarna att vi hinner före fåglarna! 🐦😂

🌽☀️ Nu håller vi tummarna för att majsen älskar den kommande värmeböljan lika mycket som vi hoppas! 😄Med sol och värme k...
26/06/2026

🌽☀️ Nu håller vi tummarna för att majsen älskar den kommande värmeböljan lika mycket som vi hoppas! 😄

Med sol och värme kommer förhoppningsvis en riktig växtspurt – men de små plantorna behöver lite extra kärlek. 💚 Så nu blir det till att vattna, hålla koll och se till att de inte torkar ut.

Heja majsen – nu är det er tid att sträcka på er! 🌽💦☀️

Jag älskar aubergine!! 💜 Särskilt i den kinesiska klassikern ”fiskdoftande aubergine” 🍆😋 – en rätt som märkligt nog vark...
23/06/2026

Jag älskar aubergine!! 💜 Särskilt i den kinesiska klassikern ”fiskdoftande aubergine” 🍆😋 – en rätt som märkligt nog varken smakar fisk eller innehåller fisk 🤷‍♀️ men som smakar fantastiskt!🤩

Problemet? 🤨 Att odla aubergine själv verkar vara betydligt svårare än att äta upp den😅Varje år planterar jag med optimism, vattnar med omsorg och väntar tålmodigt… bara för att skörda ungefär tre auberginer och en lektion i ödmjukhet🙏

Tur att restauranger finns! Mitt tips att besöka Restaurang China på Södermalm i Stockholm och äta deras mycket goda fiskdoftande aubergine.
Restaurant CHINA!


22/06/2026

Välkommen till vårt charmiga 60-talstorp mitt i naturen. 🌳🛖🦋

✨Drömmer du om lugn, skog och kvällar framför brasan?

🏡 Storstuga med kök, soffhörna och braskamin
🛏️ Lillstuga med Jensen kingsize-säng och våningssäng
🚿 Dusch och badrum med förbränningstoalett

🚣‍♀️ 3 min till Bärstabadet – hyr roddbåt eller kanot och utforska sjön Yngaren ☀️🏖️🎣
🦁 30 min till Kolmården
🌆 15 min till Nyköping
🚆 1 timme till Stockholm

Inga grannar. Inga måsten. Bara natur, tystnad och återhämtning.💚

Adress

Bärsta

Webbplats

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Kronogårdens Odlingar postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Genvägar

Dela

Typ