stängt på vintern från 28:e oktober till juli
grönsaks kassar, upphämtning i Gnesta Coop, Ica Björnlunda, Nyköping Hellmanska bageriet. Peterslunds Eko Odling startade med grönsaksproduktion i 2007. Peterslund ligger mellan Björnlunda och Nyköping nära sjön Båven. Här bedriver Malin och Martin en ekologisk grönsaksodling på ca 1 hektar friland (KRAV och Demeter certifierad) . Malin har gått trädg
årdsutbildningen på Skillebyholm i Järna där hon lärde sig bland annat mycket om ekologi, kretsloppstänkande, biodynamisk odling och kompostering. Martin har jobbat heltid med annat, men vill nu också vara del i verksamheten. Han har byggd ett växthus och han vill börja med odlingen i växthus nästa år. Vi satsar på en småskalig produktion av en mångfald av grönsaker och rotfrukter. Vi producerar färskvaror under odlingssäsongen, och från och med i år ska vi lagra in en del under vintern i vårt nybyggda lager. Ett växthus byggs under 2012, så att vi kommer ha tidigare färskvaror till våra grönsakslådor. De sista åren har vi huvudsakligen såld våra produkter till privatkunder via vårt eget prenumerationssystem. Sen några år tillbaka är vi nu också med i en producentförening som heter Rheum, som levererar ekologiska varor från Sörmland till butiker, restauranger och skolor. Vi finns även med på Bondens egen Marknad i Nyköping.
