Camarda italienska delikatesser

Camarda italienska delikatesser Vi är ett litet familjeföretag som direktimporterar fina delikatesser. Mångder av ostar, chark, salami, oliver, pasta, olivolja pch fin vinäger. Välkomna!

I vår butik hittar ni också gelato, panini, efterrätter, långjäst napoletansk pizzadeg och focaccia. Vi direktimporterar delikatesser främst från Italien men säljer också närodlat och närproducerat

Innan Famiglia Camarda blev Familjen Camarda 🇸🇪❤️🇮🇹Innan vi blev en ganska vanlig svensk familj var vi en ganska vanlig ...
10/09/2026

Innan Famiglia Camarda blev Familjen Camarda 🇸🇪❤️🇮🇹

Innan vi blev en ganska vanlig svensk familj var vi en ganska vanlig italiensk familj.

Våra två första barn är födda i Italien. De gick i förskola där – nido och scuola materna – och familj, vänner och hela vardagen fanns där. Vi hade hus, bil och fasta jobb. Italienskan var – och är fortfarande – det självklara språket hemma hos oss.

Vi har bott både i Rom och i norra Italien. På Sicilien har vi aldrig varit folkbokförda, men där har vi tillbringat otroligt mycket tid genom åren, ofta långa perioder, månader i taget, hemma hos familj och släkt.

På söndag morgon åker Helena tillbaka igen för att möta upp en ny grupp vandrare. Så den närmaste tiden blir det en liten Sicilien-takeover i flödet. 🇮🇹🥾 Ni får helt enkelt hänga med längs vägen – till byarna, maten, människorna och allt annat som händer under dagarna vi är där. Eller lugnt scrolla vidare. 😅

Jag är utbildad vandringsledare och har lett grupper för Friluftsfrämjandet sedan 2014. De här resorna arrangerar vi numera i egen regi genom Camarda Viaggi e Sapori. Vi är registrerade som researrangör, har resegaranti via Kammarkollegiet och de försäkringar som krävs.

Fler resor planeras till våren och hösten nästa år. Vill du stå med på intresselistan kan du mejla [email protected]

06/09/2026

Filmsnutt från när Frida var alldeles ny hos oss – och redan då hade hon full koll på våra tallrikar 😅❤️

Pasta con le zucchine 🥒

En riktig vardagsfavorit hemma hos oss – och perfekt så här års, när trädgårdslanden svämmar över av zucchini!

Skiva en zucchini i cirka 1 cm tjocka skivor och stek dem på låg värme i olivolja tills de fått färg. En normalstor zucchini räcker till två personer.

Koka pastan al dente i rikligt med saltat vatten – vi räknar med cirka 100 gram torr pasta per person. Häll av och blanda pastan med zucchinin och olivoljan. Servera med riven Parmigiano Reggiano.

Buon appetito! E Buona Domenica 🇮🇹

Tävlingen är avslutad! Grattis till Lena Nannis 🥳🎪🇮🇹 TÄVLING – VINN VARSIN MARKNADSMENY! 🇮🇹🎪Äntligen är det dags för Hus...
03/09/2026

Tävlingen är avslutad! Grattis till Lena Nannis 🥳

🎪🇮🇹 TÄVLING – VINN VARSIN MARKNADSMENY! 🇮🇹🎪

Äntligen är det dags för Husbyfjöl Marknad! 🥳 På lördag blir det marknadsstämning i hela Borensberg – och självklart firar vi på Camarda med både ett riktigt gott erbjudande och en tävling! ❤️

Vi drar en vinnare bland kommentarerna på Facebook och en bland kommentarerna på Instagram. Varje vinnare får två marknadsmenyer – en till sig själv och en till en vän! 🥪🍦

Varje marknadsmeny innehåller:

🥪 Valfri panino
🥤 En dryck
🍦 En liten gelato

Värde: 120 kr per person.

För att vara med och tävla:

❤️ Gilla inlägget
🇮🇹 Följ Camarda här
👫 Skriv i kommentaren vem du vill ta med och vilken panino du helst skulle välja. Tagga gärna personen!

Välj mellan:

🇮🇹 Panino Prosciutto Cotto
Kokt skinka, tomat och mozzarella

🇮🇹 Panino Salame
Salami, ruccola och Camoscio d’Oro

🌿 Panino Caprese
Mozzarella, tomat och ruccola

Tävlingen avslutas lördag 5 september kl. 09.00. Därefter drar vi en vinnare på Facebook och en på Instagram. Samma person kan endast vinna en gång.

Vinnarna meddelas genom att vi svarar på deras tävlingskommentarer från Camardas officiella konto. Vi ber aldrig vinnare att klicka på länkar eller lämna kortuppgifter.

Vinsten hämtas hos Camarda under Husbyfjöl Marknad samma dag och kan inte bytas mot kontanter.

Och självklart finns marknadsmenyn att köpa för 120 kr för alla som inte vinner! Till gelaton får du naturligtvis blanda dina favoritsmaker. 🍨🤌

📍 Camarda, Husbyvägen 7 i Borensberg
📅 Lördag 5 september

Varmt välkomna att fira Husbyfjöl Marknad med oss! ❤️🇮🇹

Tävlingen arrangeras av Camarda F&H AB och är inte sponsrad, administrerad av eller förknippad med Facebook eller Instagram.

30-årig balsamico på första bilden. 100-årig på den sista 🇮🇹Det här besöket hos producent har vi faktiskt aldrig tidigar...
02/09/2026

30-årig balsamico på första bilden. 100-årig på den sista 🇮🇹

Det här besöket hos producent har vi faktiskt aldrig tidigare visat här i flödet.

En bit utanför Modena ligger Acetaia Leonardi, en av våra leverantörer av balsamico, vinäger och olivolja.

På gården odlar de själva de Trebbiano- och Lambruscodruvor som används i produktionen. Druvorna skördas och pressas, musten värms och sedan börjar den långa vägen mot färdig balsamico.

Under lagringen flyttas balsamicon mellan träfat i olika storlekar. Faten är gjorda av kastanj, akacia, en, körsbär, ask och mullbär – och både träslaget och ordningen som balsamicon flyttas mellan faten påverkar smaken.

När vi besökte Leonardi fick vi följa hela produktionen och smaka balsamico i olika åldrar. Först 30-årig och senare även 100-årig. Tjock, mörk och så smakrik att det bara behövdes några droppar.

Till sist bjöds vi på Parmigiano Reggiano med balsamico. Enkelt och fantastiskt gott. ❤️

Flera av Leonardis produkter hittar ni hos oss i butiken, bland annat olika sorters balsamico och Saba Lemon.

Har ni provat att ringla fin balsamico över Parmigiano?

Idag är det Brandman på jobbet-dagen! 🚒❤️Till vardags hittar ni Chiara bakom disken här i butiken. Men när hon har bered...
01/09/2026

Idag är det Brandman på jobbet-dagen! 🚒❤️

Till vardags hittar ni Chiara bakom disken här i butiken. Men när hon har beredskap och larmet går släpper hon det hon har i händerna och lämnar butiken. Inom några minuter ska hon vara ombytt på brandstationen och redo att åka iväg med brandbilen.

Så ser vardagen ut för många deltidsbrandmän. Mitt under arbetsdagen, middagen eller natten kan larmet gå – och då måste allt annat vänta.

Det är ett väldigt, väldigt viktigt uppdrag. För att hjälpen ska kunna finnas nära när något händer behövs människor som är beredda att lämna det de gör och åka.

Brandman på jobbet-dagen uppmärksammar alla deltidsbrandmän – och de arbetsgivare som gör det möjligt för dem att ha beredskap även under sin vanliga arbetstid.

Och vi är förstås väldigt stolta över vår Chiara. ❤️

Måndagsmiddag hemma hos oss 🇮🇹Bruschetta al pomodoro med massor av tomater, vitlök, oregano och olivolja. 🍅❤️Här hemma b...
31/08/2026

Måndagsmiddag hemma hos oss 🇮🇹

Bruschetta al pomodoro med massor av tomater, vitlök, oregano och olivolja. 🍅❤️

Här hemma blir det nästan alltid pomodoro – men vad har du helst på din bruschetta? Olivkräm, ’nduja, lardo, caponata eller något helt annat?

28/08/2026

Så här ser det ut bakom kulisserna hos oss i butiken en helt vanlig fredag 😍

Tiramisù. Tiramisù. Tiramisù.

Och ett helt gäng Cannoli al pistacchio 💚

Allt hemgjort här hos oss i butiken.

Nu doftar det kaffe ända ut på gatan!

Välkomna in! 🇮🇹

OSTSKOLAN – Camoscio d’OroDet här är Camoscio d’Oro – en mjuk ost gjord på pastöriserad komjölk, med tunn vit skorpa och...
27/08/2026

OSTSKOLAN – Camoscio d’Oro

Det här är Camoscio d’Oro – en mjuk ost gjord på pastöriserad komjölk, med tunn vit skorpa och en riktigt mjuk och krämig insida.

Det är också en av de ostar vi säljer allra mest av i butiken.

Smaken är mild och rund, men samtidigt fyllig och gräddig. Låter man den stå framme en stund innan man äter den blir den ännu mjukare och nästan lite smältande i konsistensen.

Och ja – den vita skorpan går alldeles utmärkt att äta.

Camoscio d’Oro är dessutom naturligt laktosfri, vilket förstås är ett extra plus för många.

God precis som den är på ostbrickan, i en panino eller tillsammans med bröd och något sött till. Och eftersom den smälter så fint passar den också väldigt bra i varm mat.

Chiara verkar i alla fall ha fått godkänt av Husmusen. 🐭🧀

Har du provat Camoscio d’Oro?

🇮🇹 HELGBRICKA V. 36Den här veckan har vi i butiken satt ihop en riktigt härlig helgbricka ❤️På brickan hittar du Barolov...
26/08/2026

🇮🇹 HELGBRICKA V. 36

Den här veckan har vi i butiken satt ihop en riktigt härlig helgbricka ❤️

På brickan hittar du Barolovinssalami, Casaponsa, Cicciole och Speck tillsammans med tranbärsost, Blu di Capra, italiensk kryddost och Pecorino Sardo.

Och så förstås fikon- och apelsinmarmelad, taralli, trisoliver och inlagda kronärtskockor. 🤌🏼

250 kr per bricka – lagom för 2 personer.

Brickan finns att beställa för avhämtning fredag och lördag den här veckan, dvs 28/8 samt 29/8.

📅 Beställ senast kl. 18.00 dagen innan avhämtning.

Beställ genom att skriva en kommentar här under inlägget ❤️

Perfekt till fredagsmyset, lördagskvällen eller när man helt enkelt inte känner för att laga middag. 😄

Buon appetito! 🇮🇹❤️

Marknadsliv bakom kulisserna: väckarklockan ringer kl. 04.10. Nästan varje morgon.Och idag skulle vi inte ens särskilt l...
26/08/2026

Marknadsliv bakom kulisserna: väckarklockan ringer kl. 04.10. Nästan varje morgon.

Och idag skulle vi inte ens särskilt långt. Askersund ligger bara 45 minuter hemifrån 😅

Men det ska lastas, köras, byggas och packas upp innan dagen börjar på riktigt.

Några timmar senare ser vi ut så här 🤪

Godmorgon från Askersund! 🇮🇹

Adress

Husbyvägen 7
Borensberg
59176

Öppettider

Tisdag 11:00 - 18:00
Onsdag 11:00 - 18:00
Torsdag 11:00 - 18:00
Fredag 11:00 - 18:00
Lördag 10:00 - 15:00

Telefon

+46762578747

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Camarda italienska delikatesser postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Genvägar

Dela