01/05/2026
Passa på!
Klevs Gård har förärat oss med denna sällsynta delikatess! Späda skott av raps!
Rapsskott, ofta kallade "vårens sparris", är en delikatess som kan ätas både råa i en sallad och tillagade. Koka som en broccoli eller smörsteka. 😋 SUPERGOTT!
De skördas bäst under våren (april–maj) innan plantan börjar blomma, då de har en mild och nötig smak som påminner om en blandning av sparris och broccoli.
Varmt välkomna till oss här ute på Smögen!