Gavie's Gårdar

Hem
Sverige
Falkenberg
Gavie's Gårdar

Mathantverk med unik smak och identitet.Eivor syrar allt från klassisk surkål till spännande delikatesser av ekologiska råvaror & föreläser om fermentering.

Gavie's Gårdar värnar om det småskaliga mathantverket och tillverkar allt för hand hemma på gården. Råvarorna kommer från halländska ekologiska & KRAV-certifierade odlingar. Med stor passion och matglädje utvecklar Eivor Gavie ständigt nya spännande delikatesser och smakkombinationer. 2018 vann Eivor silvermedalj i SM i mathantverk för sina syrade grönsaker. I bassortimenter ingår:
Vitkål, Vitkål/

Morot med paprika, Kimchi och Morot. Vid säsong tillkommer:
Rödkål, Vaxböna, Gurka och Spetskål. Håll även utkik efter limited editions! Produkterna har lång hållbarhet och innehåller levande mjölksyrebakterier som är mycket hälsosamma för magen och kroppen. De är opastöriserade, helt fria från tillsatser och innehåller varken gluten, laktos och socker. Syrade grönsaker är ett aromatiskt och hälsosamt tillbehör. Grönsakernas naturligt goda smak berikas av en frisk syra och krispighet. De kan avnjutas helt naturella, förgylla soppan, grytan eller gratängen samt ge salladen en matig och fräsch smak. Våra syrade grönsaker säljs i Halland, Göteborg samt Västra Götaland och i Skåne hos utvalda återförsäljare, på gårdsbutiker, marknader samt RekoRing. Kontakta via e-mail om du vill bli återförsäljare eller servera syrade grönsaker från Gavie's Gårdar på din restaurang eller ditt café. Eivor utbildar i och föreläser om konsten att syra grönsaker, där deltagarna får lära sig om processen i både teori och praktik. Kontakta för mer information. Följ på Instagram: gavies_gardar

06/09/2026

En magisk helg läggs i minnesbanken. Skördefesten på Feldts på skolberget är den vackraste och mest genuina marknad vi upplevt. Så tacksam att få vara en del av allt detta som skapats. Stort tack till alla er som kom, till er som regisserat, lagat, bakat, spelat och iscensatt detta skådespel ❤️ 📷

06/09/2026

Det blir SOL idag 🌞 Gör en härlig utflykt till landet och fyll korgarna med majs. Går utmärkt att frysa och spara för vintern.
Öppet idag 11-16. Årstad Slätten 113

04/09/2026

Hallå! Dra på er stövlarna och ta en härlig tur till vår mysiga självplockning av majs! Vi har även goda matpumpor och solrosorna levererar ännu både till bukett och stora fina fröhus för fåglarna i vinter.
Välkomna idag fredag 15-19 samt lördag och söndag 11-16.
Årstad Slätten 113 Falkenberg

31/08/2026

Så många nya följare har hittat hem till oss så det är på plats med en liten presentation. 😊 Vi är Eivor och Shlomo Gavie, här fint fångade av Sophia | Fotograf & Content creator en sommardag i juni. Vi bor på gården Slätten i Årstad och bedriver mathantverk under namnet Gavie’s Gårdar. Det vi jobbar med mest är fermentering av grönsaker och kanske har du stött på oss på någon matmarknad eller handlat kimchi av oss.
I år odlar vi förutom våra äpplen även solrosor, sockermajs och pumpor. Många har hittat vägarna till vårt uppskattade självplock. Det är det vi tycker är allra roligast, just att få möta personer och berätta om det vi gör och hur vi gör. Nu i höst kommer vi att öppna upp ytterligare dagar för fler härliga happenings kring 🌽🍎🎃 Varmt välkomna då!

30/08/2026

Vilken fin dag det blev igår 😃 Tusen Tack till alla som hittade ut till oss och trotsade alla väderprognoser.
Speciellt kul att så många barnfamiljer kom och vilken glädje för dem att få gå runt i den höga majsen och kika på alla pumpor som gömt sig i bladverket.
Ny dag idag, välkomna 10-16 🌽🌻🎃

29/08/2026

Efter regn kommer (lite) sol 🤗 Självplockning av majs öppet idag lördag och söndag kl 10-16.
Majsen är helt i sitt esse nu 🌽🌽🌽 Varmt Välkomna!
Årstad Slätten 113

27/08/2026

Självplock på majs idag kl 15-19
Strålande sensommarmorgon 🌞 Krispig luft Blå himmel
Guldgula majskolvar Vilken dag vi får Gör en miniutflykt och kom och fyll era korgar med färsk söt majs 🌽🌽🌽🌽🌽 Välkomna till oss på Gavie’s Gårdar 😊

25/08/2026

Jippie!
Vår supergoda sockermajs är nu skördeklar!
Du är välkommen på självplock hos oss med start nu på torsdag och fredag kl 15-19 samt lördag och söndag 10-16.
Varmt välkomna! 🌽🌽🌽🌽

22/08/2026

Vi reser i tiden med och hamnar hos Hagbard och Signe i Aseke By.
Helt säkert åt man surkål även då den har ju tusenåriga anor.
Lördag och söndag 11-17!
Här finns fäktning med tempelriddaren Arn, eldshow, balanskonst på lina, teaterspel med Signe, fika och grillad korv och mycket annat.

12/08/2026

SKÖRD i sikte!
Nu tror jag bestämt att just augusti är favoritmånaden 🌞 skördemånaden när fälten lyser gyllengula och luften känns mättad av dofter. Alldeles bakom hörnet väntar majsen på att bli klar. Det ser fint ut så här långt. Pumporna kikar fram i bladverket som gömda skatter. Det närmar sig.
Just då är ni välkomna ut till oss på Gavie’s Gårdar så håll utkik! Vi återkommer!

Adress

Årstad Slätten
Falkenberg
31197

Telefon

+46731804961

Webbplats

https://instagram.com/gavies_gardar/

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Gavie's Gårdar postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.