Vilka är öppettiderna?

Lördag 11:00 - 16:00 Söndag 11:00 - 16:00

Glupsk på Dalsland

Hem
Sverige
Fengersfors
Glupsk på Dalsland

Med en bas i det Dalsländska hantverket kring mat, måltid och kultur vill vi bjuda på ett evenemang som samlar allt göttigt på Fengersfors Bruk. Välkommen!
(1)

VAR LITE GLUPSK VETTJA! GLUPSK på Dalsland blandar hejdlöst mat, måltider, musik, konst och kultur. GLUPSK på Dalsland har sedan 2013 gjort succé genom att på ett nytt och kreativt sätt synliggöra den lokalproducerade maten, konsten och konsthantverket i Dalsland. Under GLUPSK på Dalsland samlas allt det goda i livet. Bruket i Fengersfors med konstnärskooperativet Not Quites närvaro hjälper till a

tt göra denna fest alldeles unik. Tillsammans med matproducenter, matförädlare, konsthantverkare, konstnärer, föreningar och inte minst besökarna skapar vi en fullspäckad helg som sent ska glömmas. Mat kombineras med musik som i sin tur blandas med konst och spännande föreläsare. Med lite kreativitet och lekfullhet händer ofta det oväntade när mat och kultur möts. I centrum finns det lokala, det unika, kärleken till maten, kulturen och den gemenskap det symboliserar. GLUPSK på Dalsland strävar alltid efter en härlig blandning av utställare och programpunkter, så att det ska finnas något för alla. Att vara GLUPSK på Dalsland är att vara GLUPSK på livet. Var lite GLUPSK vettja!

23/08/2026

VÄLKOMNA till Glupsk idag!

22/08/2026

TACK för en jättefin, kul, trevlig och GOD lördag på Glupsk! Vi ses igen imorgon och då njuter vi lika mycket av musiken, maten, människorna och miljön. Allt det tillsammans skapar årets höjdpunkt: GLUPSK PÅ DALSLAND ❤️❤️❤️

21/08/2026

Vi älskar alla våra T-shirts! Iår återbrukar vi alla färgsprakande varianter. Kom i din favorit! Eller köp en i mycket begränsad upplaga (finns många barnstorlekar och XL).

21/08/2026

Nergården
Vi kommer erbjurda helgrillat fårkött i tortillia från gårdens gräsbetande får med tillbehör och dryck. Nergården håller till i Kila Säffle, med fokus på ekologisk lantbruk. Vi kommer även sälja lammskinn och är ni intresserade av mer ifrån Nergården i framtiden så finns möjligheten att boka köttlådor och fårskinn.

21/08/2026

Krusidull Konfekt
Hantverksfudge tillverkad i Sunne, sötad med lokal honung, i olika spännande smaksättningar.
Tilldelad SM-brons i Mathantverk.
Välkommen att provsmaka!

21/08/2026

Ateljé sus&dus
Hos mig finns bruksgods i stengodskeramik, jag gör även trädgårdsdekorationer i stengods och betong. Allt tillverkat i min verkstad i Dals Rostock!

21/08/2026

Gröna Grenar är självklart tillbaka på Glupsk igen! En härlig blandning av kryddor, salt, såser, curd, salsa, marmelad, senap och mycket annat som blivit en succé för alla som tycker om mat och matlagning !!! Vår ambition är att göra grillningen till något mer än att bara slänga på en köttbit på grillen.

21/08/2026

Dalslands Alpacka
Vi erbjuder stickade och virkade alpackahantverk från egna alpackor, allt lokalproducerat av Dalslands egen Stikkiatelje (Kikki).

21/08/2026

Not Quite Café & Bistro
Malin driver det underbara caféet på Bruket och här ska man självklart äta och fika under helgen. ’Vi lagar och bakar allt från grunden och använder bara svenskt kött och kyckling och så ofta vi kan, nötkött från Kossorna i Fengersfors, som Justus och Gustaf driver.
Vi bakar allt utom bullarna och fröfrallorna, som vi köper in från våra kära vänner och grannar Brukets godaste som drivs av Sandra och Lisa.’

MENY Glupsk 2026

INNE

🥕 Morotssoppa med kokosmjölk, ingefära och citrus. Toppas med chili- & vitlöksolja (vegan) med nybakat bröd.

🥬 Kålpudding med vildsvinsfärs, potatis, rårörda lingon och pressgurka (finns även vegan) (lingon från Värmland, gurka odlad av Lise i Fengersfors och vildsvinsfärs från Bergslagen)

UTE

🫑 Balkan-wrap med grillad paprika, cornichonger, ajvar, fetaost, potatis och salami på libabröd (finns även veg)

🍅 Färgsprakande zucchini- och bönsallad med tahinidressing med haricot verts och lila bönor från Sockenbondens andelsodling i Fengersfors

UTE & INNE

🍰 Bakverk, tårtor och kakor med svarta vinbär plockade i Gunilla och Kristers trädgård i Kila, röda vinbär från Sara i Humletorp och Malins föräldrars trädgård i Åmål, 🫐 blåbär plockade av Leky i Fengersfors. Tiramisù, Smulpaj med jordgubbar och rabarber, Chokladig chokladpaj med lakrits, Mandelkolatårta med grädde och bär mm

🌸 De ätbara blommorna; tagetes, penséer och slingerkrasse är även de odlade av Lise i Fengersfors.

DRYCK

Ofta serverar vi vår egna saft och det kommer vi även göra under Glupsk 2026. Fläderblomssaft, Syrensaft och Rosenbladssaft. Den innehåller endast vatten, blomblad, socker och citron 🍋. Vi fryser den koncentrerade saften, vilket gör att den håller länge.

☕️ Kaffe
🫖 Te

Kaffemeny:
Cappuccino, latte, espresso, americano, cortado, affogato

Hantverkscider från Golden Cider Company i Skåne, Kombucha från Green life, olika lemonader, läsk, mineralvatten, alkoholfri öl mm.

Vi har också fullständigt alkoholtillstånd och serverar många ölsorter från det dalsländska bryggeriet Brukskällan i Bäckefors, vin, bubbel mm.

21/08/2026

Espens Grönsaker Jag säljer ett stort urval goda och näringsrika grönsaker från min lilla odling utanför Alingsås. Allt är odlat utan kemiska bekämpningsmedel eller konstgödsel och med hänsyn till den biologiska mångfalden.

Adress

Glupsk På Dalsland Ideell Förening
Fengersfors
66295

Öppettider

Lördag	11:00 - 16:00
Söndag	11:00 - 16:00

Telefon

+46739035807

Webbplats

http://www.glupskpadalsland.se/

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Glupsk på Dalsland postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.