Stora Svälte Gård

Stora Svälte Gård 🐓 Grönbetesägg / Pasture raised eggs
🌱 Regenerativt jordbruk / Regenerative agriculture
🥐 Lokal mat / Lokal food
🚐 Ställplats/ Camperspots

Vi är en småskalig regenerativ gård på den svenska västkusten. Vi producerar mat av hög kvalitet i harmoni med naturen för den lokala marknaden.

Våra unga hönor växer snabbt, vilket innebär att detta är din absolut sista chans att få tag på våra berömda primörägg i...
06/06/2026

Våra unga hönor växer snabbt, vilket innebär att detta är din absolut sista chans att få tag på våra berömda primörägg innan de tar slt för säsongen! Om du inte har provat dem än är dessa mindre ägg en riktig delikatess med de fylligaste, djupast orangefärgade äggulorna du någonsin kommer att smaka.

30 primörägg för 120,- SEK (Vi utfodrar hönorna ekologiskt)

Här är vad mer som är färskt i gårdsbutiken i helgen:

🌿 Färsk basilika: Vacker, aromatisk och nyplockad. Perfekt till en sommarsallad eller hemlagad pesto! 20 kr bunt.

🥧 Färsk rabarber: Krispig och syrlig – redo för en härlig helgbakning. 35 kr bunt.

🍦 Läcker glass från Artisan Glass: Vår frys är full med den bästa fruktiga glassen.

📍Stora Svälte Gård är lätt att hitta på Google Maps

Stora nyheter! I måndags anlände våra en dag gamla Hubbard-broilerkycklingar 🐣Under de första två veckorna kommer de att...
03/06/2026

Stora nyheter! I måndags anlände våra en dag gamla Hubbard-broilerkycklingar 🐣

Under de första två veckorna kommer de att hålla sig varma och trygga inomhus för att växa sig starka. Därefter är det raka vägen ut på betesmarken! Där får de leva ett riktigt underbart kycklingliv – de strövar fritt omkring, bygger upp starka muskler och skelett och letar efter färskt gräs och insekter.

Resultatet? Det mest smakrika, högkvalitativa kycklingköttet du någonsin smakat.

✨ Så här får du tag på ditt

Försäljningen öppnar snart! Vi erbjuder dem alltid till vår Inner Circle först. Om det finns några kvar efter det kommer vi att meddela det här. Gå in på vår webbplats och fyll i formuläret för att se till att du blir en del av Inner Circle.

https://www.storasvalte.com/kottkycklingar

🏭 Ett spännande steg framåt:
I samarbete med våra vänner på Bergs gård, Sotenäs bygger vi vår alldeles egna småskaliga slakterianläggning. Här kommer vi att slakta våra egna kycklingar, men även kaniner. Vi börjar i liten skala i år, med full avsikt att utöka produktionen nästa år.

Vi ser fram emot att dela denna resa med er! Håll utkik efter fler uppdateringar om kyckling.

Våra unga hönor växer snabbt, vilket innebär att vi bara har en eller två veckor kvar på dessa fantastiska vårägg innan ...
30/05/2026

Våra unga hönor växer snabbt, vilket innebär att vi bara har en eller två veckor kvar på dessa fantastiska vårägg innan de tar slt för säsongen!

Om du inte har provat dem än är dessa ägg en riktig delikatess – de är mindre till storleken men fyllda med de fylligaste, djupast orangefärgade äggulorna du någonsin kommer att hitta. Perfekta till bakning eller till söndagsfrukosten.

✨ DENNA HELG: en bricka med 30 läckra primeur-ägg för bara 100 SEK!

Passa på att fylla på lagret innan de tar slut. Vi ses i gårdsbutiken, öppen varje dag 8–20.

📍 Stora Svälte Gård, lätt att hitta på Google Maps

Letar du efter den perfekta helgdelikatessen? Här är vad som finns färskt i hyllorna den här helgen:✨ Primeur-ägg: Dessa...
22/05/2026

Letar du efter den perfekta helgdelikatessen?
Här är vad som finns färskt i hyllorna den här helgen:

✨ Primeur-ägg: Dessa vackra första ägg är otroligt smakrika – vissa av våra kunder svär på att de är de absolut bästa. 30 ägg för 80 kr den här veckan

🌿 Färsk rabarber: Krispig, färgstark och redo för en fräsch crumble!

🐖 Skogsuppfött Linderöd-fläsk: Frysen är full med förstklassigt kött från våra glada, skogsuppfödda grisar.

🍦 Världens bästa glass: En ny leverans från Artisan Glass anländer på fredag!

Kom förbi, hälsa på djuren och köp med dig fantastiska lokala råvaror till helgens middag. Vi ses snart! 👋✨

📍 Stora Svälte lilla gårdsbutik öppen 8–20

21/05/2026

(English below)

För er kanske det här ser ut som en ganska ointressant video. Men för oss – och hönorna – är det en riktig game-changer!

Vi har nu officiellt automatiserat alla våra tre äggmobiler! Nu öppnas dörrarna automatiskt klockan 04.30 på morgonen, och på natten stängs de säkert. Boet fungerar precis på samma sätt.

Vi har officiellt automatiserat alla våra tre äggmobiler! Nu öppnas dörrarna automatiskt klockan 04:30 på morgonen och stängs säkert på natten. Boet fungerar precis på samma sätt. Och för oss? Det betyder att vi får sova lite längre! 😴
---
To you, this might look like a pretty uninteresting video. But to us—and the hens—it’s a total game-changer!

We officially automated all three of our egg mobiles! Now, at 4:30 AM, the doors open automatically, and at night, they safely close. The nest boxes do exactly the same.

For the hens, this means no more waiting around for us to arrive at the field. As soon as the sun wakes them up, they can head straight out—a massive upgrade for their daily lives. And for us? It means we get to sleep in a little bit longer! 😴🚜

Thanks to for your help. We would not have succeeded without
Thanks to for the inspiration on the setupnerativefarming

"Primör Eggs" – säsongens allra första.Även om de är lite mindre än vanliga ägg, är de otroligt goda med fylliga, livful...
13/05/2026

"Primör Eggs" – säsongens allra första.

Även om de är lite mindre än vanliga ägg, är de otroligt goda med fylliga, livfulla gulor. Vissa säger att de första äggen är de godaste av alla!

Denna veckas specialerbjudande:
🥚 30 ägg för endast 60 kr!

Allt eftersom våra hönor växer och äggen blir större kommer priset gradvis att öka – så kom och köp dessa små smakbomber medan de är till detta introduktionspris.

Kom förbi vår lilla gårdsbutik och hämta en flack!
---

"Primeur Eggs"—the very first of the season.

While they are a bit smaller than standard eggs, they are incredibly tasty with rich, vibrant yolks. Some say the first eggs are the most delicious of all!

This week’s special offer:
- 30 eggs for only 60 SEK!

As our hens grow and the eggs get larger, the price will gradually increase—so come grab these little flavour bombs while they are at this introductory price.

Stop by our little farm shop and pick up a tray today! 👩

Vi säljer vår nuvarande flock med 1,5 år gamla hönor. De är friska, aktiva och värper fortfarande bra. Dessa hönor är pe...
10/05/2026

Vi säljer vår nuvarande flock med 1,5 år gamla hönor. De är friska, aktiva och värper fortfarande bra. Dessa hönor är perfekta för alla som vill starta en flock i trädgården eller utöka en befintlig.

Pris: 50 kr per höna 10 % rabatt vid köp av 10 eller fler

När: Lördag och söndag 16 och 17 maj, mellan 11 och 15.

Plats: Stora Svälte Gård

Först till kvarn! Skicka ett meddelande för att reservera din. 📩

Den stora debuten! 🥚✨ Vi hittade vårt allra första ägg i de unga hönornas äggmobil i går. Vi är så stolta över att de nå...
04/05/2026

Den stora debuten! 🥚✨ Vi hittade vårt allra första ägg i de unga hönornas äggmobil i går. Vi är så stolta över att de når denna milstolpe och officiellt går med i produktionsteamet.

Det dröjer inte länge innan vår gårdsbutik är fylld med dessa mindre men premiumägg från betesmarker. Äkta färskhet från gård till bord är precis runt hörnet! Håll utkik! 🌿🐓
---
The big debut! 🥚✨ We found our very first egg in the Egg Mobile of the young hens yesterday. We are so proud of them reaching this milestone and officially joining the production team.

It won’t be long before our farm shop is stocked with these smaller but premium, pasture-raised eggs. True farm-to-table freshness is just around the corner! Stay tuned! 🌿🐓

photocredits: https://www.instagram.com/iris.molkenboer/

25/04/2026

Något gott är på gång! 🥚✨

Vi har för närvarande slt på ägg (förutom våra underbara prenumeranter), men våra två grupper av unga höns börjar vänja sig vid sina behov.

Varje dag blir de lite modigare och utforskar vidare i det färska gräset och solskenet bort från sitt husvagnshus. Det dröjer inte länge förrän de börjar lägga de där berömda primeuräggen – små, fylliga och otroligt goda.

Håll utkik! Vi meddelar här när vi har primeuräggen till salu.
---

Something delicious is coming! 🥚✨

We are currently sold out of eggs (except for our lovely subscribers), but our two groups of young hens are settling in beautifully.

Every day, they get a little braver, exploring further into the fresh grass and sunshine away from their mobile house. It won’t be long now until they start laying those famous primeur eggs—small, rich, and incredibly tasty.

Stay tuned! We’ll announce here when we have the primeur eggs for sale.

It is very rewarding to see the "Oasis Effect" in early spring. 🌱While the fields around us are still waking up in shade...
23/04/2026

It is very rewarding to see the "Oasis Effect" in early spring. 🌱

While the fields around us are still waking up in shades of brown, our pastures are already a vibrant green. This isn't luck—it's the result of our chickens and cows working together!

By rotating our animals, we naturally fertilize the soil and wake up the biology of the land. It’s amazing to see how much life a little bit of teamwork between the species can create. 🐓+🐄 = 🌿
---
Det är väldigt givande att se "Oaseffekten" tidigt på våren. 🌱

Medan fälten runt omkring oss fortfarande vaknar upp i nyanser av brunt, är våra betesmarker redan livfulla gröna. Detta är inte tur – det är resultatet av att våra kycklingar och kor arbetar tillsammans!

Genom att rotera våra djur gödslar vi jorden naturligt och väcker markens biologi. Det är fantastiskt att se hur mycket liv lite samarbete mellan arterna kan skapa. 🐓+🐄 = 🌿

Adress

Stora Svälte
Fjällbacka
45742

Webbplats

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Stora Svälte Gård postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Kontakta Affären

Skicka ett meddelande till Stora Svälte Gård:

Genvägar

Dela

Typ