MatVärden

Hem
Sverige
Gävle
MatVärden

MatVärden arbetar för att öka tillgång och efterfrågan på lokalt producerad mat i Gävleborg. Våra projekt är finansierade av EU´s Regionalfond.

Föreningen MatVärden arbetar för att du som bor i Hälsingland och Gästrikland eller besöker vår region ska kunna ta del av den mat och dryck som produceras här. Vi arbetar för att livsmedelsproduktionen i vår region ska öka i både volym och kvalitet. På vår hemsida www.matvarden.se, under fliken Hitta lokala livsmedel har vi samlat alla livsmedelsproducenter i vårt län. Här hittar du var du kan handla, uppleva och äta mat som är producerad i Hälsingland och Gästrikland.

04/09/2026

Janina & Rogers Fisk är en av länets duktiga producenter, dom vill vi lyfta! Läs mer om dem här och på vår hemsida https://matvarden.se/hitta-lokal-mat-och-dryck-fran-gavleborg/janinarogersfisk/

Vi är ett familjeföretag i Enånger där generationers fiskekunskap möter en passion för havet, god mat och hållbart mathantverk. Fisket har gått i arv i Rogers släkt från far till son, och idag arbetar Janina och Roger med att fiska, förädla och sälja fisk till restauranger, butiker och privatpersoner.

I vår verksamhet röks, bereds och förädlas fisk med omsorg. Bland våra produkter finns bland annat varmrökt lax, sill, abborre, strömming, gravad lax, egna inläggningar samt goda s*ser och röror. En av våra mest uppskattade produkter är våra kippers, varmrökta strömmingsfiléer.

Besök vår tillitsbutik i Haga, våra tillitskylar i Borka och Långvind eller boka en båttur med fiskebåten Vilja HL 13 ut i Enångers skärgård.

Välkommen att upptäcka fisk från Hälsingekusten, fångad och förädlad med omsorg. /Janina & Rogers FISK

24/08/2026

Sommaren 2026 har blivit den starkaste någonsin för MatVärden Market och det är tack vare alla butiker, restauranger som handlat och alla fantastiska lokala producenter som säljer i Market.

Under sommarmånaderna har hela 70 köpstarka kunder handlat via Market. Jämfört med samma period 2025 har omsättningen ökat med imponerande 107 procent, drivet av både nya kunder och ett växande antal återkommande kunder. Det visar att efterfrågan på lokal mat och dryck fortsätter att öka och att MatVärden Market stärker sin roll som en viktig regional handelsplats för offentliga kök, restauranger och butiker.

På mindre än tre månader har 435 beställningar genomförts med en omsättning på över 1,1 miljoner kronor. Bakom siffrorna finns fler lokala produkter på butikshyllor och restaurangmenyer, starkare affärsmöjligheter för våra producenter och ett levande lokalt livsmedelssystem som gynnar hela regionen.

Varje beställning gör skillnad. Tack för att du är med och handlar, säljer och bidrar till att utveckla marknaden för lokal mat och dryck.

Vill du också nå nya kunder genom MatVärden Market?
Hör gärna av dig till Daniel på [email protected].

Har du restaurang, café eller butik och vill handla lokala produkter på ett smidigt sätt, upptäck allt gott på market.matvarden.se!

13/08/2026

Missa inte chansen att söka Länsstyrelsens stöd inom förädlling och diversifiering på gård. Du har fram till den 30 september på dig att skicka in en ansökan för denna period.

Investeringsstöd för diversifiering till annat än jordbruk
Du kan få stöd för investeringar om du har ett jordbruksföretag, trädgårdsföretag eller rennäringsföretag och vill investera i annan verksamhet. Syftet är att utveckla näringslivet på landsbygden för att skapa tillväxt och sysselsättning. Det kan handla om gårdsbutik, turism, upplevelser, omvårdnad, entreprenad och liknande.

Investeringsstöd för förädling av jordbruksprodukter
Vill du förädla jordbruks-, trädgårds-, rennäringsprodukter eller naturprodukter till livsmedel kan du få stöd för investeringarna.

Har du en idé men vill veta mer? Mer information om vad som gäller för stödet kan du läsa om på Länsstyrelsen Gävleborgs hemsida och Jordbruksverkets hemsida.

10/08/2026

Peppad på att tävla i SM i Mathantverk?
Gävleborgs mathantverkare har legat i toppen av medaljligan i många år. Det ska vi såklart fortsätta med! Anmäl dina produkter nu, anmälan stänger 1 september.

Har du aldrig tävlat förut? Då är du välkommen på en digital träff där vi berättar hur tävlingen går till och vad vi på MatVärden hjälper dig med. Linda och Lisa har har under många år varit på tävlingen och suttit i jurygrupper, samt peppat mathantverkare och transporterat tävlingsprodukter. Torsdag den 13 augusti kl 13 ses vi på Teams. DMa oss för länk.

Det är fantastiskt att vi har så många duktiga mathantverkare i regionen och vi tror att det finns fler där ute som inte tävlat än. Ta chansen att få din produkt bedömd och få feedback från kunnig jury, du kanske dessutom får en medalj som ett kvitto på riktigt bra mathantverk.

Här är länk till evenemanget för SM i Mathantverk arrangerat av Eldrimner - Nationellt resurscentrum för mathantverk: https://fb.me/e/4MclL9pnB

05/08/2026

Nyskördat, rakt från jorden i Ockelbo.

På familjegården driver Ram Sen Thakuri Böle Grönsaker med fokus på det som faktiskt spelar roll. Råvaran, jorden och säsongen. Här odlas grönsaker på friland, i takt med naturen och med en tydlig känsla för vad varje säsong kan ge.

En del förodlas i växthus, annat s*s direkt i jorden. Allt sker ekologiskt och KRAV‑certifierat. Inga bekämpningsmedel, inget konstgödsel. Bara ett arbete som börjar i jorden och märks i smaken.

Det här är grönsaker med tydligt ursprung och närhet hela vägen. Odlat med erfarenhet, handkraft och en vilja att bygga något som håller över tid.

Handla från Ram och Böle Grönsaker på MatVärden Market.

04/08/2026

Fira skördetiden på Stortorget i i Gävle fredag den 11 september mellan kl 10-18. Här finns både god mat att njuta av på plats och massa råvaror och produkter att köpa med hem. Kom och njut av stämningen och lokal matglädje!

Go local arrangeras av Gävle City med stöd av Slow Food Gästrikland, Bondens Egen Marknad i Gävle och MatVärden.

Vi ses på Stortorget!
Till evenemanget: https://fb.me/e/4BUuu9ZNl

30/06/2026

Fäbodveckan pågår nu för fullt. Ta chansen denna vecka att upptäcka några av länets fäbodar, njuta av dessa miljöer, lära sig om livet på fäboden förr, om smör och osttillverkning, lyssna på berättelser eller var med i aktiviteter och fika! Upptäck alla aktiviteter på Länsstyrelsen Gävleborgs hemsida🤗

Adress

Norra Kungsgatan 1
Gävle
80320

Telefon

+46705936532

Webbplats

http://www.matvarden.se/

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när MatVärden postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.