Kafferäven

Kafferäven Kafferäven Rosteri & Import är ett kafferosteri i Göteborg som grundades 2013 av Per och Susanna.

Glad midsommar! Nu stänger vi för denna veckan, i morgon dricker vi Sommarkaffe och knyter blomsterkransar. Nästa vecka ...
18/06/2026

Glad midsommar! Nu stänger vi för denna veckan, i morgon dricker vi Sommarkaffe och knyter blomsterkransar.

Nästa vecka börjar vi med våra sommartider i rosteriet. Vi håller öppet hela sommaren, med något begränsade tider:

Onsdag-fredag kl11-15

Vissa lördagar har vi extra öppet:
Slakthuset Saturday 27/6
Kaffe Rave i rosteriet 4/7
NCMC put stop 11/7
Slakthuset Block Party 16-18/7
Slakthuset Saturdays 25/7

Glad sommar!

Kopakaki - kaffe från RwandaKrämig, honung, nougat, bergamottKopakaki-Dutegure är ett kooperativ som ligger i Karongi di...
12/06/2026

Kopakaki - kaffe från Rwanda
Krämig, honung, nougat, bergamott

Kopakaki-Dutegure är ett kooperativ som ligger i Karongi distriktet i västra Rwanda på randen av den vackra Lake Kivu. Kooperativet startade 2007 när en sammanslagning gjordes av två separata kooperativ. Det har idag 990-1100 medlemmar som bidrar med kaffe till tvättstationen. Familjernas gårdar ligger utspridda över kullarna runt stationen och de flesta medlemmar levererar sin skörd med cykel. Området har rikligt med regn och den höga höjden gör att kaffebären mognar långsamt och har en smak och karaktär som är typisk för platsen.

SMAKKATEGORI B, Balance
LAND Rwanda
REGION Karongi District
VÄXTHÖJD 1700 - 1950 möh
BÖNTYP Bourbon
PROCESS Våtförädlad
PRODUCENT Agaseke Women Coffee
RELATION Sedan 2013

Sheka Honey Espresso - kaffe från EtiopienSmörkola, kryddig, apelsinSheka är ett område i sydvästra Etiopien med grönska...
12/06/2026

Sheka Honey Espresso - kaffe från Etiopien
Smörkola, kryddig, apelsin

Sheka är ett område i sydvästra Etiopien med grönskande tropisk skog. Här började Heleanna Georgalis jobba 2017. Kaffet här växer i naturliga växtförhållanden bland skogen på en växthöjd kring 2000 meter.
Detta honeyprocessade kaffe från Sheka är syndigt gott och kanske så nära äpplet i Edens lustgård som vi kan komma.

SMAKKATEGORI D, Darker
LAND Etiopien
REGION Sheka
VÄXTHÖJD 1700-2100 möh
BÖNTYP Blandad
PROCESS Honeyprocess
PRODUCENT Heleanna Geogalis
RELATION 2010

Fika World Kopp är vår hyllning till alla som älskar fotboll. Fika World Kopp är en blandning med kaffe från två kaffe- ...
11/06/2026

Fika World Kopp är vår hyllning till alla som älskar fotboll.

Fika World Kopp är en blandning med kaffe från två kaffe- och fotbollsnationer: Mexico och Brasilien.

Fika World Kopp är mellanrostad, fyllig och rund och passar som brygg eller som espresso, med eller utan mjölk. World Kopp Kaffe kan garanteras drickas till både fika, chips och popcorn. Du kan till och med dricka detta kaffe utan att titta på fotboll.

Finns att köpa så länge VM pågår.

Ps. Hör av dig till mig om du visar matcher på din krog och vill servera detta eminenta kaffe!

”Kan man dricka kaffe här?” En vanlig fråga och svaret är ja! Vi är inget café eller kaffebar men vi är ett rosteri så d...
08/06/2026

”Kan man dricka kaffe här?”

En vanlig fråga och svaret är ja! Vi är inget café eller kaffebar men vi är ett rosteri så det vore ju skam om vi inte kunde servera en kopp kaffe. Vi har inte socker, knappt servetter, inget fikabröd; bara kaffe. Och alltid påtår.

Slå dig ner, beställ en kopp, se oss jobba och njut en stund.

Nu är det väl ändå sommar??
08/06/2026

Nu är det väl ändå sommar??

Slutet gott, kaffet gott! Vi har precis rostat det sista vi har av Vara Blanca Honey Catuai från Costa Rica 🇨🇷 och Logit...
04/06/2026

Slutet gott, kaffet gott! Vi har precis rostat det sista vi har av Vara Blanca Honey Catuai från Costa Rica 🇨🇷 och Logita Washed Sidamo från Etiopien 🇪🇹. Båda två är klassiker i vårt sortiment och en ny skörd kommer efter sommaren.

Vi har några få påsar i vår butik och vi har skickat upp en omgång till som uppskattar dessa kaffesorter lika mycket som vi gör.

Brygg balanserad böna blir bara bra SMAKKATEGORI B - BALANCEVårt balanserade kaffe är rent, friskt och krämigt. Smaken ä...
01/06/2026

Brygg balanserad böna blir bara bra

SMAKKATEGORI B - BALANCE

Vårt balanserade kaffe är rent, friskt och krämigt. Smaken är komplex, munkänslan är mjuk och syran mild och behaglig. En god kopp specialkaffe helt enkelt.
När vi rostar ljust lyfter vi fram smakerna i kaffet som kommer av odlingsplats, böntyp och process-metod, utan att rosttonerna tar över och dämpar komplexiteten.

På söndag är det mors dag. Vi tänkte att en present från en mamma är lika bra som en present till en mamma. Vi jobbar me...
29/05/2026

På söndag är det mors dag. Vi tänkte att en present från en mamma är lika bra som en present till en mamma.

Vi jobbar med många kvinnliga producenter. Inte för att dom är kvinnor, utan för att dom är duktiga entrepenörer, producenter och gör gott kaffe. Men vi vet också att detta är mer krävande för dom än för deras manliga grannar, och att det kräver målmedvetenhet, hårt arbete och ett stöttande nätverk. Kanske är det just det som gör dom till duktiga entrepenörer och producenter?

Just nu har vi fem sorter som kommer från kvinnor som också är mammor. Därför har vi under maj lagt en automatisk rabatt på deras kaffe i vår webshop fram till mors dag på söndag. I morgon har vi dessutom lördagsöppet i rosteriet och är du i Göteborg tycker jag att du ska titta in på en kopp kaffe och köpa ett kaffe från en mamma.

När vi kom till jobbet idag var rosteriet fullt av erfarenhet. Det var ingen slump, en grupp seniorer hade bokat in en k...
27/05/2026

När vi kom till jobbet idag var rosteriet fullt av erfarenhet. Det var ingen slump, en grupp seniorer hade bokat in en kaffeprovning och rundtur i rosteriet. Malvina bryggde upp flera sorter kaffe från Nicaragua 🇳🇮 samtidigt som Per pratade om vad som gör att kaffe kan smaka så olika.

Adress

Lilla Waterloogatan 2, Slakthus B
Gothenburg
41502

Öppettider

Måndag 09:00 - 16:00
Tisdag 09:00 - 16:00
Onsdag 09:00 - 16:00
Torsdag 09:00 - 16:00
Fredag 09:00 - 16:00

Telefon

+4631443100

Webbplats

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Kafferäven postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Genvägar

Dela

Typ