Eriks bröd och kombucha

Eriks bröd och kombucha Eriks är både ett mikrobageri för surdegsbröd och bullar och ett mikrobryggeri för kombucha. Men för tillfället erbjuds inte kombucha.

Välkomna på fredag.Öppet kl 9-18.Åldermansvägen 1 i Örserum, utanför Gränna.
13/07/2026

Välkomna på fredag.

Öppet kl 9-18.

Åldermansvägen 1 i Örserum, utanför Gränna.

God natt och god morgon!Nu ska jag sova.I morgon lördag blir det ungefär som vanligt.Bullar och bröd!Kaffe och te.Men äv...
03/07/2026

God natt och god morgon!

Nu ska jag sova.

I morgon lördag blir det ungefär som vanligt.

Bullar och bröd!

Kaffe och te.

Men även keramik, musik och nyslungad honung.

Välkommen till Åldermansvägen 1 i Örserum.

Pizzakväll i grannbyn!Boka idag torsdag, ät i morgon fredag.En liten pizzeria som bakar på kulturspannmål. Eget musteri ...
02/07/2026

Pizzakväll i grannbyn!
Boka idag torsdag, ät i morgon fredag.

En liten pizzeria som bakar på kulturspannmål. Eget musteri dessutom. Eller, ett musteri som startat pizzeria. I en lokal som varit lager för en bilskrot. Men först var det en kvarn...

Hovet har ännu inte tackat för att bageriet uppmärksammade 50-årsjubileet av kungabröllopet.Inte ens en kunglig gissning...
30/06/2026

Hovet har ännu inte tackat för att bageriet uppmärksammade 50-årsjubileet av kungabröllopet.

Inte ens en kunglig gissning i har kommit. Däremot har det från det svenska hjärtans djup inkommit gissningar, på Facebook. Inte på Instagram.

8006 är rätt nummer på bageriets jubileumstallrik. Ingen gissade rätt.

På lördag är bageriet öppet kl 9-16. Det blir flera sorters surdegsbröd som vanligt.

Bullarna däremot, blir inte helt som vanligt: jag ska prova att byta ut det vanliga vita strösockret mot rårörsocker. Ni ser det bruna rårörsockret på bilden.

Kanske att bullarna inte är norra Europas godaste denna gång?

Jag ska försöka ragga hit lite hantverkare och försäljare så det kanske kan bli en minimarknad utanför bageriet. Vill du själv komma eller vet nån annan? Hör av er på 0708306958.

Välkomna till Åldermansvägen 1 i Örserum, en mil öster om Gränna.

Presentkort på 1976 kr.På baksidan av denna minnestallrik står: "KUNGABRÖLLOPETCarl XVI Gustaf, Sveriges Konung och Silv...
11/06/2026

Presentkort på 1976 kr.
På baksidan av denna minnestallrik står: "KUNGABRÖLLOPET
Carl XVI Gustaf, Sveriges Konung och Silvia, Sveriges Drottning vigda den 19.6.1976 i Storkyrkan, Stockholm"

Och så står det att det är porslin från Hackefors samt ett ordningsnummer angivet med fyra siffror.

Gissa rätt nummer på tallriken och vinn presentkort i bageriet. Gissar flera rätt delas vinstvärdet lika mellan vinnarna.

Tävlingen pågår på Instagram och facebook fram till och med 19.6.2026.

Skriv din gissning i kommentarsfältet. En gissning per person.

Ett ovanligt bageri i ett vanligt villagarage.Välkomna till Eriks bageri på Åldermansvägen 1 i Örserum. En mil öster om ...
04/06/2026

Ett ovanligt bageri i ett vanligt villagarage.

Välkomna till Eriks bageri på Åldermansvägen 1 i Örserum. En mil öster om Gränna.

Surdegsbröd.
Bullar (Norra Europas godaste)
Kaffe
Nässelte
Glada besökare.
Lite nedstämda besökare som blir glada.
Katter.

Vi ses!

Välkomna lördagen den 6 juni.Öppet kl 9-16.Surdegsbröd.Norra Europas godaste bullar.Kaffe och nässelte serveras.Ålderman...
30/05/2026

Välkomna lördagen den 6 juni.

Öppet kl 9-16.

Surdegsbröd.
Norra Europas godaste bullar.
Kaffe och nässelte serveras.

Åldermansvägen 1 i Örserum.
En mil öster om Gränna.
Tre mil väster om Tranås.

Kul att ni besökte bageriet under ! Nästan allt* gick jättebra.Matrundan höll ju på i fyra dar men jag nöjde mig med t...
18/05/2026

Kul att ni besökte bageriet under ! Nästan allt* gick jättebra.

Matrundan höll ju på i fyra dar men jag nöjde mig med tre, som planerat. Det var lätt att somna i lördags kväll.

I dag har jag städat och diskat. Känner glädje över alla möten och nöjda gäster. Som alltid när mina gäster möts, ofta över en kopp kaffe, blir det tydligt hur liten den stora världen är. Alla dessa sammanträfdanden som slumpar sig i mitt garage. Avlägsna släktingar, bekantas bekanta och så vidare.

Nu dröjjer det några veckor innan garageportarna öppnas igen. Som vanligt ställer jag ut skylten vid landsvägen och skriver något här några dar innan.

Välkomna då!

* en bullplåt fick några extra minuter i ugnen när hembygdshistorikern i mig började prata med med en ung bagerigäst från Göteborg. Gästen besökte sin sina rötter här i Örserum. Hen var barnbarnsbarn till Axel och Lillian som arbetade hos min farfar och farmor.

Axel är till vänster och farfar Hugo i mitten på det svartvita fotot. Till höger prästen som fått i uppdrag att dela ut något diplom till Axel från Patriotiska sällskapet. Prästens namn är jag inte alls säker på och låter bli att gissa.

Detta gamla foto på Axel och något till fanns i min mobil eftersom jag tidigare i år letat material till ett föredrag om farfar. Höll föredraget i mars.

Några gäster bröt itu ett par brända bullar och åt av det ej brända men välgräddade inkråmet. Resterande har jag gett till grannens höns.

God morgon!Jag och kaffebryggaren är laddade inför tredje dagen på !Gräddar just nu olika sorters bröd och knyter bull...
16/05/2026

God morgon!
Jag och kaffebryggaren är laddade inför tredje dagen på !

Gräddar just nu olika sorters bröd och knyter bullar.

Välkomna till Åldermansvägen 1 i Örserum, Gränna.

Öppet 9-17 lördag.

Jag har stängt i morgon, söndag.

God morgon!Ingen bulle i ugnen. Än. Men vid 9.Välkomna!Åldermansvägen 1 i Örserum
14/05/2026

God morgon!

Ingen bulle i ugnen. Än. Men vid 9.

Välkomna!

Åldermansvägen 1 i Örserum

Adress

Gränna
56391

Telefon

+46708306958

Webbplats

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Eriks bröd och kombucha postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Genvägar

Dela

Typ