Vita Vråken

15/08/2026

Nu har vi öppnat självplockning av havtorn, i år finns det även arronia bär.
Segelstorpsvägen 191
75kr/kilo

09/08/2026

Nu är vitlöken snart färdigtorkad!
I år står vi inte på någon marknad, utan passa på att lägg gärna er order här!
Hämtas i Förslöv
Vanlig flätta 250kr
Stor flätta 300kr
KRAV & ekologisk

17/07/2026

En del av vår vitlök är faktiskt redan bokad innan den ens kommit i jorden.

Under hösten planerar restaurangerna och vi nästa års behov. Sedan planterar, odlar och skördar Vita Vråken– med en mottagare redan från början.

På bilden står Ville, som en gång drog igång projektet Villes Vitlök. Eet projektet är vilande, men familjen är fortfarande delaktig i odlingen och all hantering sker fortfarande varsamt för hand.

Läs mer om hur vi arbetar tillsammans med matmakare.

En del av vår vitlök är redan bokad innan den planterats. Vi odlar på uppdrag av restauranger som vill veta var råvaran kommer ifrån – och vart den är på väg. En berättelse om planering, hantverk och ett familjeföretag där all hantering fortfarande sker varsamt för hand.

08/06/2026

Osorterad gårdssparris till reducerat priset – direkt från fältet!

Nu säljer vi buntad gårdssparris för 50 kr/250g. i vårt lilla självbetjäningsstånd vid sparrisfältet på Segelstorpsvägen. Det är sent på sparrissäsongen och just nu växer sparrisen nästan snabbare än vi hinner skörda den.

Stängerna kan vara lite olika i tjocklek, och en del har hunnit öppna sig i toppen. Men smaken är precis lika fin. Perfekt till gratänger, pasta, sallader eller stekt i rikligt med brynt smör. De frasiga, öppna knopparna fångar dessutom upp extra mycket av det goa smöret.

Passa samtidigt på att njuta av en botanisk studie av mångfalden av ogräs som frodas på en ekologisk odling 😂

📍 Hitta hit:

https://maps.app.goo.gl/cgS5AQV8QHg15c2m8

Välkommen till Vita Vråkens sparrisfält! 🌱

05/06/2026

Sparrissoppa!
Är du sugen på sparrissoppa så kan vi just nu erbjuda 1 kilo smala och lite förväxta sparrisar för 100kr.
Gör basen nu och frys in och njut i vinter.

Beställning görs här eller pm.

/Jessica & Staffan

13/05/2026

Idag var det “kocksläpp” ute hos odlarna på Bjärehalvön som en del av Bjäre Primörgille 2026.

Vi levererade dagsfärsk ekologisk rabarber direkt till kockarna ute på fälten hos Mylte Gård. Under de kommande dagarna återfinns våra rabarber på menyer hos flera restauranger runt Bjäre.

Vi odlar sunt och skördar varsamt – de förädlar och gör något fantastiskt av våra grödor.

Läs mer på bloggen:

Vita Vråkens ekologiska rabarber levererades direkt till kockarna under Bjäre Primörgille 2026. Lokala restauranger, primörer och gastronomi från Bjärehalvön.

04/05/2026

Kul medlemsutskick från mylla idag!

Nu finns årets första ekologiska sparris från Vita Vråken att beställa via Mylla – direkt från vår jord.

02/05/2026

Nu skördar vi på Vita Vråken grön sparris. Så här i början av säsongen är där inga mängde, men vi sätter upp en liten bod från och med idag lördag utmed vägen nere vid fältet. Är det någon som vill köpa? Först tilll kvarn! 79kr bunten (250 gram), endast Swish. Ekologisk KRAV grön SPARRIS! Vi har tjuv-smakat. Så gott!