Essense of Lapland

Essense of Lapland Essense of Lapland offers guided flavour & culture tours and flavour shows in Swedish Lapland. Come close to nature and culture in a very flavoursome way!

Edible and traditional wild plants are always in focus. Essense of Lapland håller smakföreställningar för grupper runt om i Norrbotten. Som utbildad lappländsk matkreatör, vissångerska, berättare, och fotograf bjuder jag på unika föreställningar som talar till alla sinnen. För dig som är vetgirig om vilda växter erbjuder Essense of Lapland örtguidningar sommartid i Jokkmokk, samt kurser om vilda växter till mat och krydda på allehanda platser och anläggningar runtom i Sverige.

Midwinter activities and senses: Flavour shows and tours at and . Baking, cooking and looking for moose, the moon and n...
03/02/2026

Midwinter activities and senses: Flavour shows and tours at and . Baking, cooking and looking for moose, the moon and northern lights. Love this time of year!!

Alldeles för kallt för att vara ute och fota (-34), men alldeles för vackert för att låta bli!
10/01/2026

Alldeles för kallt för att vara ute och fota (-34), men alldeles för vackert för att låta bli!

Idag är det exakt 15 år sedan jag startade mitt företag. En av de första aktiviteterna jag erbjöd var smakföreställninga...
07/01/2026

Idag är det exakt 15 år sedan jag startade mitt företag. En av de första aktiviteterna jag erbjöd var smakföreställningar på Ájtte under vintermarknaden. Hittade nyss min skiss på programmet och kan konstatera att en hel del hänger med än idag!
Jag bjöd på björkkryddade plättar med granskott och fick sjunga utomhus för kronprinsessan tillsammans med Signe. Det var då jag bjöd på torkad kvannerot och ramlade pladask framför henne med de varma men hala nuhtaga (renskinnsskor). Kvarnen flög all världens väg. En pangstart!

Ett fint avslut på året att få äran att medverka i detta fantastiska reportage. Gott nytt år!
30/12/2025

Ett fint avslut på året att få äran att medverka i detta fantastiska reportage.
Gott nytt år!

Creativity has long reigned in Swedish Lapland — where the Sámi historically used their ingenuity to survive the cold, dark winters, and regional arts and crafts still flourish.

God jul till er alla! Adventskalendern kom av sig i mitten av december. Så är det med livet ibland - viktigare saker kom...
23/12/2025

God jul till er alla!

Adventskalendern kom av sig i mitten av december. Så är det med livet ibland - viktigare saker kommer emellan eller orken tar slut…
Jag behöver vila, precis som blommorna.

Mitt i det vintervackra omfamnar jag mörkret och välkomnar det annalkande ljuset.

Hoppas ni alla får en vilsam jul med era nära och kära.

01/12/2025

Följ med I lucköppningen av min adventskalender! Finns i händelser och temat är dagens namnsdag och mina associationer - mer eller mindre krystade… Ätliga och nyttiga vilda växter och bär är som vanligt i fokus. Vad tänker du på när du hör namnet Oskar?

Idag har jag tillverkat mina bästa rawfood bollar med fjällkvanne någonsin! Gluten-, mjölk-, nötfria och veganska förstå...
01/10/2025

Idag har jag tillverkat mina bästa rawfood bollar med fjällkvanne någonsin! Gluten-, mjölk-, nötfria och veganska förstås. Fyllda med fjällkvannens härliga smaker från rostade frön, friska stjälkar och rullade i pulveriserade torkade blad. En hit!

Ville fota lite fint i höstens färger. Sen en underbar tur i det färgrika landskapet. Imorgon blir det smakföreläsningar både i Pajala och Storklinten!

🍁🍂🍃☀️

Sista båtfärden på sjön för i år. Sjön är inte stor, men så vacker!
29/09/2025

Sista båtfärden på sjön för i år. Sjön är inte stor, men så vacker!

Adress

Lassbyn 200
Gunnarsbyn
96197

Telefon

+46 (0)72-234 89 88

Webbplats

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Essense of Lapland postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Kontakta Affären

Skicka ett meddelande till Essense of Lapland:

Genvägar

Dela

Typ