Grönsakshallen Sorunda

Hem
Sverige
Hägersten
Grönsakshallen Sorunda

Frukt och grönsaker till Sveriges professionella matlagare!

01/09/2026

Häng med in i ostrummet när vi bitar upp två helt otroliga ostar! 🤩

Höga kusten - Hel 1012899 - Bitad 1013082
Höga Kusten är en smakrik och nötig svensk hårdost gjord på pastöriserad komjölk från Norrland. Detta är en specialutgåva med en extra lång lagring på minst 16 till 18 månader, vilket ger en fyllig och krämig karaktär med fin sälta och en len ton som påminner om Gruyère. Osten är framtagen av Norrmejerier i samarbete med ostmakarna bakom Västerbottensost och hyllar det storslagna och smakrika Norrland med rena smaker och tydlig naturkänsla.

Abisko - Hel 1007576 - Bitad 1004379
Det storslagna Norrland i en ost. Fyllig och rund i smaken – en lite lyxigare ost som passar utmärkt till matlagning, ostbricka eller på en bit surdegsbröd. Rundpipig med egen karaktär, osten utvecklar härliga kristaller under sin lagring. Gjord av pastöriserad mjölk från våra norrländska kor. Tillverkad med samma omsorg och hantverk som vi tillverkar vår Västerbottensost. Lagrad minst 6 månader.

Psst... Ny leverans kommer på fredag! 😃🧀

28/08/2026

Veckans Skuret: Savoykål i två snitt.

När sensommaren börjar gå mot höst får kålen ta allt större plats i köket. Den här veckan lyfter vi savoykål från vår egen produktion, färdigstrimlad i två olika snitt. Den fina 2 mm-strimlan passar bra rå, lätt dressad eller snabbt tillagad, medan den grövre 30 mm-strimlan ger mer struktur och passar fint till exempelvis stekning, grillning och varma serveringar.

Samma råvara, två olika uttryck och mindre tid vid skärbrädan.

Savoykål strimlad 30 mm, 2,5 kg
Artnr: 1013249

Savoykål strimlad 2 mm, 1 kg
Artnr: 1004211

27/08/2026

Trafikinformation inför lördag 29 augusti

På lördag går Stockholm Halvmarathon genom stora delar av centrala Stockholm, vilket innebär flera avstängningar och begränsad framkomlighet.

För Grönsakshallen Stockholm innebär det att vi inte kommer kunna leverera i de berörda områdena efter kl. 09.00.

Planera därför gärna lördagens beställningar och leveranser i god tid.

Se kartorna för berörda områden och avstängningar.
Har du frågor kring din leverans, kontakta din säljare.

Bild tagen från adidas Stockholm Half Marathon hemsida 📸

14/08/2026

Utan alla fantastiska odlare – inget Grönsakshallen!
Bakom varje råvara står en odlare, ett landskap och en berättelse.

Här vill vi lyfta fram ett av våra stolta lokala samarbeten. Längs Hanöbuktens kust i nordöstra Skåne, där den kritvita sandstranden möter det klara havet och vresrosorna breder ut sig längs dynerna, ligger Stora Juleboda Gård.
Här driver Anna och Marcus Callenbring ett ekologiskt jordbruk där hållbarhet, biologisk mångfald och omtanke om jorden genomsyrar allt de gör.

Här odlas och skördas bland annat rapsskott, äpplen, päron, rosenkvitten, svarta vinbär och havtorn. Men gården bjuder också på ett litet extra glitter. Från det omgivande landskapet plockas vilda råvaror som magnoliablommor, granskott och andra säsongsunika ingredienser som naturen själv erbjuder.

På gården finns även höns och ett gäng utegrisar som hjälper till att hålla ogräset borta mellan raderna i fruktodlingarna, ett fint exempel på hur djur och odling får samverka på ett naturligt sätt.

Genom agroforestry och regenerativa odlingsmetoder arbetar Marcus och Anna för att stärka jordhälsan, öka den biologiska mångfalden och skapa ett levande ekosystem där natur och odling samverkar.

Vi älskar att arbeta med producenter som Stora Juleboda Gård, där nyfikenhet, hållbarhet och en stor respekt för naturens rytm märks i varje leverans.

12/08/2026

Här får vi följa med Per Wålstedt ut i broccolifältet på Wålstedts Gård i Dala Floda.

Efter att broccolins huvudskott skördats växer nya små sidoskott upp runt omkring. Små, fina minibroccoli som nu är i full skörd. Passa på att njuta av dem på din servering medan säsongen är här.

PS. Passa också på att testa broccolibladen. De går utmärkt att använda precis som annan kål, till exempel strimlade och stekta.

Art.nr. 1007720 Sidoskott av ekologisk broccoli

07/08/2026

Utan alla fantastiska odlare – inget Grönsakshallen!
Bakom varje råvara står en odlare, ett landskap och en berättelse. Här vill vi lyfta fram ett av våra stolta lokala samarbeten.

Utanför Hörby i Skåne driver Johan Widing och hans familj Bokeslundsgården, ett ekologiskt lantbruk där odlingsglädje, nyfikenhet och en ständig vilja att testa nytt genomsyrar verksamheten.

Här odlas ett imponerande brett sortiment av grönsaker, från klassiker som kål, sallat, kålrabbi och zucchini till örter, bär och meloner i många olika sorter. Som ett litet extra glitter finns också Johans Växthus, där bananer, persikor, lime, kiwi, wasabi och andra mer ovanliga grödor får ta plats.

Bokeslundsgården är också ett levande lantbruk där bin, kor, får och höns är en naturlig del av gårdens kretslopp. Det är en plats där nyfikenheten driver utvecklingen framåt och där varje säsong bjuder på något nytt.

Vi älskar att arbeta med producenter som Bokeslundsgården, där passionen för odling, modet att prova nya grödor och omsorgen om naturen märks i varje leverans.

06/08/2026

Handskalade morötter är något som vi vill lyfta denna vecka av Veckans Skuret.

Det finns moment i köket som tar tid, men som inte behöver göra det.

Våra handskalade morötter finns i tre färger: orange, gul och vit. Färdiga att tillagas direkt. Samma fina råvara, mindre svinn och mer tid till det som verkligen gör skillnad på tallriken.

Passar lika bra rostade som glaserade, grillade eller serverade med sin naturliga karaktär i centrum.

Den här veckan lyfter vi:
• 1003911 - Orange handskalad morot 2 kg
• 1003912 - Gul handskalad morot 2 kg
• 1013479 - Vit handskalad morot 2 kg

03/08/2026

Tjockmjölk – även kallad långmjölk, är en av våra äldsta mejeritraditioner.
På Hillsands Getgård i Jämtland hålls den vid liv med omtanke och respekt för både råvara och historia. Den görs på pastöriserad komjölk och har en karaktäristiskt tjock, nästan seg konsistens och en mild syrlighet som känns både frisk och naturlig.

Det är en produkt som bär spår av sitt landskap. Stillsam, närande och alldeles självklar på det norrländska frukostbordet. Men den fungerar lika fint i matlagning: till tunnbröd, till varmrökt fisk, eller som bas i kalla såser med färska örter. Ett sätt att låta de nordiska smakerna tala för sig själva.

En del av vårt svenska ostsortiment juli - september.
Hör av dig till din säljare på Grönsakshallen för att veta mer!

31/07/2026

Utan alla fantastiska odlare – inget Grönsakshallen!
Bakom varje frukt står en odlare, ett landskap och en berättelse.

Här vill vi lyfta fram ett av våra stolta lokala samarbeten. Vackert belägen vid Råbelövssjön utanför Kristianstad ligger Gedenryds Frukt. Här driver Jesper Gedenryd en familjeägd fruktodling.

Sedan fem år tillbaka arbetar han heltid med odlingen av bigarråer, äpplen, päron och plommon. Hans pappa, Staffan Gedenryd, har odlat frukt på gården sedan 1980-talet, och tillsammans för de odlingstraditionen vidare.

Du har väl inte missat Gedenryds magiska körsbär? Just nu är vi mitt i den svenska körsbärssäsongen. Den är kort, intensiv och sträcker sig vanligtvis från början av juli till slutet av augusti. På gården odlas bland annat de smakrika bigarråsorterna Oktavia, Cordia och Regina, som avlöser varandra under säsongen och bjuder på stora, saftiga bär med fantastisk smak. Passa på att frossa medan säsongen är här!

Vi älskar att arbeta med producenter som Gedenryds Frukt, där generationers erfarenhet, odlarglädje och passion för riktigt bra frukt märks i varje skörd.

30/07/2026

Kräftskivorna närmar sig och med dem kommer också pajerna. Den här veckan så lyfter vi de små hjältarna från vår produktion.

Broccoli, skogschampinjoner och paprika är tre klassiska fyllningar som fungerar lika bra var för sig som tillsammans. Redan skurna och redo att användas. För mindre förberedelser och mer tid i köket.

Vill du lyfta pajen ytterligare? Titta gärna i vårt senaste ostblad där du hittar flera ostar som passar utmärkt till säsongens pajer.

Den här veckan lyfter vi:
• Broccoli småbuketter
• Skogschampinjon skivad 3 mm
• Paprika wokmix 18×18 mm

Adress

Elektravägen 15
Hägersten
12630

Telefon

08-506 258 00

Webbplats

http://www.gronsakshallen.se/

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Grönsakshallen Sorunda postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.