01/03/2026
Det är nötköttsbrist och produktionen minskar i Sverige. Hyllorna där nötköttet skulle legat i butikerna är återkommande tomma och slakten minskade ifjol med 45 000 djur. Nu är det knappt 200 dagar kvar till valet och ska landsbygdsministern bli ihågkommen för något annat än minskande nötköttsproduktion och fina matbilder så är det dags att sätta fart.
Sedan regeringen tillträdde har det pratats gott om svenskt kött men samtidigt har ministerns egen expertmyndighet sänkt sina rekommendationer om hur mycket kött vi ska äta. Man har pratat sig varm för minskat rovdjurstryck för att underlätta för betesbaserad köttproduktion, men nu står vi här utan både vargjakt och lodjursjakt.
Vi från näringen har lyft behovet av en djurvälfärdsersättning till dikor under dessa fyra regeringsår, och nu kommer ministerns expertmyndighet, Jordbruksverket, i sista sekund med beskedet att någon sådan ska vi inte införa.
Vi har påtalat vikten av ändrade kriterier för investeringsstödet så att mindre dikoproducenter kan kvalificera sig för stödet, då medelgården bara har cirka 21 kor, men inget har hänt.
Vi har påtalat vikten av förändrade salmonellaregler, de så kallade 150/5-reglerna, som hämmar större producenter, men inget har hänt.
Att prata gör ingen nytta för svensk produktion, ska det finnas svenskt nötkött i våra butiker framöver och ska skolbarnen kunna få det på tallriken, då behöver regeringens sista 200 dagar ägnas åt leverans av beslut som gör nytta istället för glada tillrop.
Tre förslag som enligt oss skulle öka nötköttsproduktionen:
• Pengar till investeringsstöd så nötköttsproducenter får möjlighet att investera när marknaden skriker efter deras kalvar. På många håll i landet är pengarna slt och det verkar inte bli mer förrän nästa CAP-omgång.
• Ett nytt salmonellaprogram. Dagens så kallade 150/5-system är föråldrat och hindrar större producenter från att utvecklas.
• Riktat dikostöd. Hondjuret, som man kan argumentera för har högst djurvälfärd och bidrar till mest klimatnytta, hamnar i skymundan och står helt utan ersättning.
Om Peter Kullgren och regeringen menar allvar med alla fina ord så är det bråttom att agera. Vi accepterar inget annat än tydlig handling nu. Ett tack föder inte en lantbrukarfamilj.
Styrelsen för Sveriges Nötköttsproducenter
Henrik Lander
Ordförande SNP