24/12/2025
I Côtes des Bar, ligger familjeegendomen Louise Brison. Grundaren sålde länge druvor vidare men tog klivet in i rampljuset 1928 och började buteljera i eget namn.
I dag driver fjärde generationen huset med Delphine Brulez vid rodret. Hon jobbar ekologiskt sedan 2011 och med certifiering sedan 2017. Alla champagner är single-vintage och många utan dosage, vilket gör att vinerna kliver fram utan filter och visar sin årgång helt öppet. Louise Brison blir därmed ett snyggt exempel på hur tradition kan växla sömlöst över i framtidens tempo.
�