07/06/2026
Har du tänkt på hur varierande landskapet runt om kring dig är?
🌾På vissa ställen finns stora, sammanhängande åkrar med bördig jord. Här finns goda förutsättningar för att odla spannmål, grönsaker och annan mat som vi människor kan äta direkt.
🍀På andra ställen är det kuperat med kullar, stenar och berg. Här växer gräs bra och lämpar sig utmärkt för djur att beta men svårt för en traktor att så, ogräsbearbeta och skörda på.
🦐Till havs finns jättefina marina resurser såsom musslor och tång
🍄🟫I skogen finns en rikedom av bär och svamp.
Tyvärr har mycket av dagens matproduktion landat i att det ska gå snabbt, vara effektivt och ge stor skörd på så liten yta som möjligt. En ekvation som allt mer tär på jordens resurser och som på sikt kommer slå tillbaka i form av sämre skördar och mer svårodlad jord. I slutändan slår de tillbaka på vilken mat vi har att tillgå och vad vi kommer få betala för den.
Vilken mat som kan produceras skiljer sig väldigt mycket från plats till plats!
Visst behöver vi bli bättre på att se de förutsättningar vi har i vår närhet? Äta den mat som kan produceras i det lokala samhället!
Hos oss lämpar sig markerna väldigt bra för bete och vallproduktion. Här är de alltså toppen att arbeta med djuren som en tillgång för att ta tillvara på energin i gräset! En resurs vi hade gått miste om utan djuren 🐄 🐄 🐄
