Lillängshamnens

Lillängshamnens Lillängshamnen är ett familjeföretag och en fiskgrossist som drivs av Adam och Andreas i tredje generation.

Fortfarande så röker vi fisk som på farmor Doris tid, allt efter familjens hemliga alspånsblandning och unika rökprocess.

28/05/2026

Majkvällar, grilldoft och krämig risotto 🍋🔥
Grabba vår frysta lax i butik eller kör på färsk. Tillsammans med en sparrisrisotto, lite citron och torkade oliver blir det magiskt 👌🏼
En riktig sommarkombo som känns lyxig men är väldigt enkel att lyckas med.

Hela receptet och filmen finns nu på vår YouTube 🎥 länk i bio

👉 Spara till nästa grillkväll
👉 Tagga någon du vill laga detta tillsammans med

20/05/2026

Vi har sagt det förut men säger det igen —
LET’S GO BOWLING 🥙🥢

Vår färdigmarinerade poke bowl-lax gör det nästan löjligt enkelt: Öppna förpackningen, addera dina favvotillbehör och servera ✨
Ris, avokado, mango, gurka, chilimayo… you name it.
Middagen är klar på några minuter.

Vad är det bästa i din bowl? 👇

12/05/2026

När maj går i 180…�…make middag simple 🌮

Snabba tacos med varmrökt lax & majssalsa
Och ja – tacos med varmrökt lax?�Du måste testa. Sjukt gott.🤗

Recept nedan 👇�

Ingredienser👉🏼
· 1 majskolv, färdigkokt
· 1 lime
· 1 vårlök
· 1 habanero
· Färsk koriander
Smaka av med
· Olivolja
· Salt & peppar

Gör så här👉🏼
1. Förbered majsen
· Koka eller grilla majskolven.
· Skär av majskornen från kolven i större ”flak”.
2. Blanda salsan
· Skiva vårlöken tunt och blanda med majsen.
· Riv över limeskal och pressa i limejuicen.
· Finhacka habaneron och koriandern och blanda ner efter smak.
3. Smaka av
· Ringla över lite olivolja.
· Smaka av med salt och peppar.

Klart!
Fräsch, het och syrlig – perfekt till grillat, tacos eller som topping i en bowl 🤩

Protein är bra🤗Men protein + omega-3 + vitamin D?👉🏼 Det är lax 💙 Högt protein💙 Rik på omega-3💙 Naturligt vitamin D💙 Mätt...
08/05/2026

Protein är bra🤗
Men protein + omega-3 + vitamin D?
👉🏼 Det är lax

💙 Högt protein
💙 Rik på omega-3
💙 Naturligt vitamin D
💙 Mättar länge

Bakom varje bit lax finns människor som bryr sig.💙
Idag lyfter vi teamet som gör jobbet – varje dag.För när det fungerar...
28/04/2026

Bakom varje bit lax finns människor som bryr sig.💙
Idag lyfter vi teamet som gör jobbet – varje dag.
För när det fungerar bakom kulisserna – märks det på varje bit vi levererar. 🐟

Heja team Lillängshamnens 👊🏻

24/04/2026

Grillpremiär på Valborg? 🔥
Har du testat att grilla lax? Vi lovar, denna smälter i munnen. Så saftig, smakrik och perfekt tillsammans med en fräsch melonsallad 🍉 En försmak av sommaren☀️

Ingredienser 3-4 pers 👉🏼
• 500 g färsk lax från Lillängshamnens
• Ca 700 g vattenmelon (3–4 skivor à ca 2 cm)
• 150 g fetaost
• 1 knippe vårlök
• 1 citron
• Färsk mynta

Smaka av med👉🏼
• Olivolja
• Salt & peppar

Till servering👉🏼
• Färska örter, t.ex. gräslök, persilja eller dill

Gör såhär👉🏼
1. Förberedelser
• Tänd grillen.
• Gnid in laxen med olivolja och salta och peppra ordentligt runt om (skinnet får vara
kvar).
• Skär melonen i ca 2 cm tjocka skivor och gnid in med olivolja, salt och peppar.
• Skiva vårlöken tunt och hacka mynta samt eventuella örter.

2. Grilla
• Grilla laxen först på köttsidan tills den får fin färg.
• Vänd och avsluta på skinnsidan.
• Sikta på en innertemperatur på ca 40 grader (den går upp till runt 45 efter vila).
• Grilla melonen tills den får ordentligt med färg – lite brända toner gör bara gott.

3. Melonsalladen
• Skär bort skalet från melonen och tärna i oregelbundna bitar (ca 5 cm).
• Lägg upp på ett fat tillsammans med fetaost, vårlök och mynta.
• Pressa över citronjuice, salta, peppra och ringla över lite olivolja.

4. Servering
• Bryt laxen i lameller och lägg upp på ett fat.
• Smaka av med lite citronjuice, salt, peppar och örter.
• Servera tillsammans med melonsalladen.

Klart!
Somrigt, fräscht och galet gott – och ännu bättre med en kall s*s från Lillängshamnens vid sidan ☺️

Vilken härlig vecka vi haft ute på språng! 🤗Vi har ställt ut på mässa Smak & Inspiration, serverat lunch hos Martin & S...
17/04/2026

Vilken härlig vecka vi haft ute på språng! 🤗

Vi har ställt ut på mässa Smak & Inspiration, serverat lunch hos Martin & Servera i Jönköping. Vi har också hunnit med demos, möten och besök hos nya butiker i Stockholmsområdet.

Många fina möten, bra samtal och massor av inspiration – precis så som vi vill ha det. 👌🏼

Tack till alla vi fått träffa längs vägen! 👋🏼😊

16/04/2026

Tacka oss för denna ”detvattnasimunnen” mackan🤩

Det har gått en tid sen påsk… och kylen kan fortfarande ha en hel del halvroligt innehåll som små minnen 😅
Men inget ska gå till spillo – vi hjälper dig!

Ta fram ditt kallrökta paket och fixa en grillad macka, snabbt och perfekt när du vill ta vara på resterna 🌿

Ingredienser 👉🏼

• 1 paket kallrökt lax från Lillängshamnens
• 2 skivor rostbröd
• 2 msk pesto
• Ca 60 g mozzarella (en halv boll) Funkar också bra med annan ost
Smaka av med salt & peppar
Till stekning & servering behövs 2 msk smör och en klick Aioli (gärna från Lillängshamnens)

Gör så här 👉🏼

1. Bygg mackan
Bre pesto på båda brödskivorna. Skiva mozzarellan och fördela på bröden. Lägg på kallrökt lax och slå ihop mackan.
�2. Stek �Bred smör på utsidan av brödet och salta lätt på smöret. Stek på medelhög värme tills mackan är gyllenbrun och osten smält. Ta det lugnt – annars riskerar du bränt bröd och kallt innehåll.

Klart! 🤗 Världens enklaste lunch eller mellanmål – lite Medelhavskänsla som dessutom rensar kylen efter påsken

👉 Spara receptet

✨En av årets nyheter – Sushibit ✨En skinnfri ryggbit av sashimikvalité – redo att förvandlas till precis det du vill. 🤗G...
14/04/2026

✨En av årets nyheter – Sushibit ✨
En skinnfri ryggbit av sashimikvalité – redo att förvandlas till precis det du vill. 🤗

Gör egen sushi, fräscha bowls eller servera tunt skivad med ex. soja, rostade sesamfrön och lite ponzu eller yuzu. Perfekt även som sashimi till helgmyset. 🥢

📍Finns i utvalda butiker runt om i Sverige

Ses i fiskdisken 👋🏼

Den 14 april ställer vi ut på Smak & Inspiration på Nacka Strandsmässan – och vi tar med oss massor av gott. 🤗Kom förbi ...
10/04/2026

Den 14 april ställer vi ut på Smak & Inspiration på Nacka Strandsmässan – och vi tar med oss massor av gott. 🤗

Kom förbi vår monter och smaka på våra nyheter, bland annat vår pokébowl-lax 🐟✨🥢
Perfekt inspiration till vårens menyer.

Vi ser fram emot att träffa er, snacka mat och dela smaker tillsammans!

👉 Hoppas vi ses där!
Martin & Servera

08/04/2026

Rester från påsken = bästa mackan på länge 🙌🏼🐣

Efter påsken brukar kylskåpet vara fullt av lite av varje.
Istället för att låta det bli tråkiga rester gjorde vi något mycket bättre – en grilled cheese med varmrökt lax 😃

Ingredienser 👉🏼
• 1 bit varmrökt lax från Lillängshamnens
• 2 skivor rostbröd
• ca 2 kokta potatisar
• ca 50 g riven Västerbottensost (eller annan god hårdost)

Smaka av med👉🏼
• 1 msk olivolja
• en skvätt citronjuice
• salt & peppar
• eventuellt gräslök eller annan färsk ört
• hackade rostade mandlar eller annan nöt (för extra crunch)

Till stekning & servering👉🏼
• 2 msk smör
• gräddfil

Gör så här👉🏼
1. Fyllningen
• Mosa potatisen grovt med en gaffel.
• Blanda i osten, eventuella örter och nötter.
• Smaka av med olivolja, citronjuice, salt och peppar.
• Våga använda citronen – syran lyfter hela rätten.
2. Bygg mackan
• Lägg potatis- och ostblandningen på en brödskiva.
• Lägg på bitar av varmrökt lax.
• Toppa med lite mer av blandningen och lägg på den andra brödskivan.
• Tryck ihop mackan lätt så att den håller ihop.
3. Stek
• Bred smör på utsidan av båda brödskivorna och salta lätt på smöret.
• Stek på medelhög värme tills mackan är gyllenbrun och osten smält.
• Ta det lugnt – annars riskerar du bränt bröd och kallt innehåll.

Klart!👌🏼
En supersmarrig macka som bygger på det man ofta har kvar efter påsken – enkel och galet god.😋

Adress

Dagvindsgatan 9
Karlstad

Telefon

+4654517230

Webbplats

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Lillängshamnens postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Kontakta Affären

Skicka ett meddelande till Lillängshamnens:

Genvägar

Dela

Typ