30/06/2026
Får vi föreslå en somrig sallad!!? Här med pasta, grönsaker och ugnsstekt kyckling kryddad med vår Chicken Taco Spice Mix.🤤 En enkel och smakrik dressing som du väljer själv om du blandar i med pastan eller serverar på sidan. Klicka på SPARA och testa tillsammans med nån du tycker om! 🫶
❤️ Ingredienser:
3 st kycklingfiléer
2 msk rapsolja
1 påse Santa Maria Chicken Taco Spice Mix
250 g pasta penne
1 st romansalladshuvud
65 g bladspenat
1 ask cocktailtomater
8 st rädisor
❤️ Dressing:
2 dl crème fraiche
50 g parmesan
1 st vitlöksklyfta, riven
1 krm salt
❤️ Gör så här:
Gnid in kycklingfiléerna med oljan och blanda med en påse Chicken Taco Spice Mix. Lägg i en ugnsfast form och tillaga i en uppvärmd ugn ca 15 minuter (225 grader) tills kycklingen fått färg och är genomstekt. Låt svalna och skär sedan kycklingen i skivor.
Koka pastan under tiden kycklingen enligt förpackningen medan kycklingen tillagas och skölj sedan i kallt vatten, blanda med lite olja och ställ åt sidan.
Skölj grönsakerna och låt dem rinna av. Bryt salladen i grova bitar. Strimla sockerärtor på längden. Kärna ur och tärna gurkan. Skiva rädisorna tunt och dela tomaterna i halvor.
Finriv 1,5 dl parmesan, blanda med lätt crème fraiche, pressad vitlöksklyfta och salt i en bunke - dressingen är klar.
Fördela pastan i portionsskålar. Gruppera de olika grönsakerna i portionsskålarna och toppa med den skivade kycklingen. Servera med parmesandressingen.
