Bröderna Bommen

Bröderna Bommen Välkommen till Bröderna Bommen. Bryggeri, Bränneri, Bageri och (B)Hammargårda. Hej,
Vad kul att du hittat till Bröderna Bommen Bryggeri på Facebook.

Vi är tre kompisar som har intresse av tillverkning av öl och bestämde oss för att ta vårt intresse till nästa nivå och dela med oss av våran öl.

Ölet tillverkas hantverksmässigt med bara naturliga råvaror och enligt tysk renhetslag. Vilket innebär endast humble, malt och vatten. Vi kommer att leverera till lokala restauranger och systembolaget när vi fått upp tempot och säkrat kvalitén. Titta gä

rna in till oss i bryggeriet när vi har bryggkväll, det är alltid trevligt med sällskap och du kan säkert hjälpa till med nåt ;-)

Håll gärna koll i vår kalender, där du hittar det vi planerar som till exempel en ölfestival till sommaren där du kan prova olika öl och lära dig mer om öl. Hälsningar
Jonas, Anders och Richard

Hej Vänner!Hoppas alla hade en härlig midsommar och det blev populärt med Ljungan Gin 🍸 Vi fyller på mer imorgon. 👍Idag ...
23/06/2026

Hej Vänner!

Hoppas alla hade en härlig midsommar och det blev populärt med Ljungan Gin 🍸 Vi fyller på mer imorgon. 👍

Idag har varit en Hammargårda dag 🍓😀 Leverans ner till Trolska Skogen och Hälsinglands museum 👍😀 Väldigt trevligt. Vi packar också Hammargårda för leverans till till Kina slottskafe och till Ulriksdals slott 👑🍋‍🟩👍😀

Denna vecka är det öppet som vanligt i fiket. Nu är soppsäsongen över och vi har goda sallader istället. Här kommer menyn.

Onsdag:
Paj med potatis och purjolök, toppas med örtig tomatsallad, serveras med rökig paprikaröra.

Sallad med nektariner, matvete och haricot verts, toppas med fetaost, serveras med örtolja.

Torsdag:
Prästostpaj med purjolök, toppas med rökt skinka, serveras med vitlökssås.

Sallad med matvete, rödbeta och chevréost, toppas med rostade solroskärnor och honungsvinägrette, serveras med pepparotscreme.

Fredag:
Paj med rostad gulbeta och timjan, toppas med getost, serveras med pepparrotscreme.

Sallad med honungsrostade morötter, svart ris och kikärtor, toppas med ärtskott, serveras med sesamdressing.

Lördag:
Paj med soltorkad tomat och parmesan, toppas med ruccola och svensk kyckling, serveras med basilikadressing.

Grekisk sallad med svart ris, toppas med fetaost, oliver och oregano, serveras med vitlöksyoghurt.

Lunchen serveras onsdag till fredag mellan 11:30 och 14:00. Lördagar mellan 12:00 och 14:00. Kostar 120:- och då ingår kaffe och småkaka. På lördagar kör vi frukost mellan 09:00 och 11:00. Kostar 120:-. Melodikrysset klockan 10:03 👍😀☕️

Hoppas vi syns under veckan.

/Bröderna Bommen

Hej Vänner!Nu laddar vi inför midsommar och går in en kortvecka. Fiket har öppet onsdag och torsdag den här veckan. STÄN...
16/06/2026

Hej Vänner!

Nu laddar vi inför midsommar och går in en kortvecka. Fiket har öppet onsdag och torsdag den här veckan. STÄNGT fredag och lördag 👍💐 Vi kommer baka en liten mängd bröd med dill och Västerbottensost 😀👍 Finns så länge lagret räcker 👍

I bryggeriet har vi för första gången på länge gjort en ny öl. Det var väldigt kul och resultatet blev en riktigt krämig Milk Stout. Inget för den som är lactoskänslig tyvärr. Blir buteljerad både i flaska och cask inför festivalen. Apropå festivalen 😀🥳 Biljetterna är släppta på hemsidan. Bara att gå in och boka 👍 Biljetter till provningar släpps i början på juli. Vi ska bara klura ut vad vi ska hitta på för spännande provningar 🤔😀

Under veckan kommer det också finnas lite godsaker från Blommor & Blad till försäljning 👍🌸🌼

Här kommer veckans meny.

Onsdag:
Paj med bakad lök, toppas med brieost, serveras med honungscreme.

Potatissoppa med fänkål och citron, toppas med dillolja och linser, serveras med creme fraiche.

Tors
Prästostpaj med dill, serveras med tångrom, rödlök, citron och creme fraiche.

Soppa med säsongens grönsaker, toppas med surdegskrutonger och färska örter, serveras med creme fraiche.

Lunchen serveras onsdag och torsdag mellan 11:30 och 14:00. Kostar 120:- och då ingår kaffe och småkaka.

Vi har ganska många stor sällskap som bokat onsdag och torsdag så vi hoppas på fint väder då vi har många sittplatser ute också 🌞👍😀

Hoppas vi syns under veckan och vi lägger med en bild när Mickes Bussar hade med sig ett härligt gäng på mat och provning. Regnbågens slt verkar vara hos Bröderna Bommen 😍🥳😀

/Bröderna Bommen

Hej Vänner!En otroligt trevlig dag som började med halvdags konferens för Skogsveteranerna 👍😀🌼 Efter det så var det bara...
09/06/2026

Hej Vänner!

En otroligt trevlig dag som började med halvdags konferens för Skogsveteranerna 👍😀🌼 Efter det så var det bara att köra igång med buteljering inför midsommar. Mycket Sundsvalls Snaps och gin är beställt. Naturligtvis kör vi Hammargårda till våra fina kunder runt om i Sundsvall 🍓🍋‍🟩😍👍 och i övriga Sverige.

Här kommer veckans meny i fiket.

Onsdag:
Jordärtskockssoppa, toppas med örtolja och gröna ärter, serveras med creme fraiche.

Potatispaj med spenat, toppas med tomat och löksallad, serveras med vitlökssås.

Torsdag:
Spenatsoppa, toppas med kokt ägg och ärtskott, serveras med creme fraiche.

Paj med blomkål och vitlök, toppas med rökt skinka, serveras med rhode island-dressing.

Fredag:
Rostad tomatsoppa, toppas med marinerade vita bönor, serveras med creme fraiche.

Grekisk paj med paprika, tomat och oliver, toppas med fetaost, serveras med tzatziki.

Lördag:
Soppa med fänkål, potatis och rotselleri, toppas med borlottibönor, serveras med creme fraiche.

Paj med rostad gulbeta och fetaost, toppas med örtigt matvete, serveras med hummus.

Lunchen serveras onsdag till fredag mellan 11:30 och 14:00. Lördagar mellan 12:00 och 14:00. Kostar 120:- och då ingår kaffe och småkaka. På lördagar kör vi frukost mellan 09:00 och 11:00. Kostar 120:-. Melodikrysset klockan 10:03 👍😀☕️

Hoppas vi syns under veckan.

/Jonas

Hej Vänner!Som vi brukar säga 😀 Sena inlägg = mycket att pyssla med 💪👍😀 Vi förbereder för fullt inför fikets sjuårsdag d...
02/06/2026

Hej Vänner!

Som vi brukar säga 😀 Sena inlägg = mycket att pyssla med 💪👍😀 Vi förbereder för fullt inför fikets sjuårsdag den 6 juni. Det blir tårta och kalas hela dagen 🎉🎂 Man kan titta på Blommor och Blad och naturligtvis boka in sig på vår gårdsförsäljningstur 👍 Boka på hemsidan 👍

I fabriken 🤔 har vi buteljerat Hammargårda, öl och privatfat för fulla muggar. Fyra fat ska till sina lyckliga ägare nästa vecka 👍🥃 Vi var också ute på en liten turné i veckan som var. Ett företag i Sundsvall hade träff och vi var där med Hammargårda och öl. Vi tog också en tur till Anders Rosabussarna på Rosabussarnas återträff. Arancello med tonic blev väldigt populär 🍸👍

Veckan i fiket blir väldigt trevlig. Mycket besök och provningar. Vi påminner lite om att vi inte kör några bokade provningar för grupper i juli. Då laddar vi inför festivalen. Info om den kommer. Däremot kan man boka in sig på gårdsförsäljningsturen varje lördag under sommaren 👍😀💪

Onsdag:
Paj med bakad schalottenlök och timjan, toppas med getost, serveras med senapsdressing.

Soppa med palsternacka och purjolök, toppas med groddar, serveras med creme fraiche.

Torsdag:
Paj med zucchini och basilika, toppas med matvete, serveras med citroncreme.

Grön ärtsoppa med färska örter och spenat, toppas med vitlöksmarinerade ärter, serveras med creme fraiche.

Fredag:
Paj med rostade rödbetor och chevréost, toppas med surkål, serveras med pepparrotsmajonnäs.

Italiensk grönsakssoppa med bönor och grönkål, toppas med surdegskrutonger och parmesanost, serveras med creme fraiche.

Lördag:
Prästostpaj med dill, serveras med tångrom, rödlök, creme fraiche och citron.

Morotssoppa med ingefära och kokosmjölk, toppas med rostade frön och kryddig örtolja, serveras med turkisk yoghurt.

Hummus med örtolja, ärtskott och brödchips serveras i trädgården på lördag.

Lunchen serveras onsdag till fredag mellan 11:30 och 14:00. Lördagar mellan 12:00 och 14:00. Kostar 120:- och då ingår kaffe och småkaka. På lördagar kör vi frukost mellan 09:00 och 11:00. Kostar 120:-. Melodikrysset klockan 10:03 👍😀☕️

Hoppas vi syns under veckan och kom gärna förbi på lördag 🎉🎂😀

/Bröderna Bommen

Hej Vänner!Otroligt trevligt att åka runt och leverera våra produkter. Upp på Norra berget och ner till havet vid Lörudd...
26/05/2026

Hej Vänner!

Otroligt trevligt att åka runt och leverera våra produkter. Upp på Norra berget och ner till havet vid Lörudden 😍😀👍 Imorgon packar vi bilen igen och åker på en runda 👍😀

På HQ jobbar vi vidare med trädgården. Jord ska skottas ut och mer lådor ska byggas. En delpremiär den 6 juni. Då kan man får en försmak på hur det kommer bli 👍🌼🌸💐 Vi har också fyllt våra jästankar. Ipa och folköl bubblar på. Nästa vecka kommer vi brygga årets festivalöl 🤔🍻😀 Uppdatering kommer men naturligtvis kommer vi fylla några real ale fat till festivalen 💪👍🍻

Mysteriet med vår entrématta fortsätter 🤔 Nu ska tydligen ALLA skor stå på sidan om 🤣👍💪 Alla har storlek 47 🤔 Vi fortsätter utredningen 🥸👍

Veckan i fiket rullar på med mycket provningar och besök. Här kommer menyn för denna vecka.

Onsdag:
Sparrispaj med citron, toppas med ruccola och parmesan, serveras med ramslöksmajonnäs.

Soppa med potatis och fänkål, toppas med bovete, serveras med creme fraiche.

Torsdag:
Broccolipaj med spenat, toppas med örtig olivröra, serveras med vitlökssås.

Soppa med vita bönor, grönkål och färska örter, toppas med surdegskrutonger, serveras med creme fraiche.

Fredag:
Prästostpaj med purjolök, toppas med rökt skinka, serveras med örtsås.

Minestronesoppa med pasta, zucchini och aubergine, toppas med örtolja, serveras med creme fraiche.

Lördag:
Spenat och fetaostpaj, toppas med tomat och löksallad, serveras med tzatziki.

Soppa med potatis, morot, blomkål och dill, toppas med purjolöksolja och gröna ärter, serveras med creme fraiche.

Lunchen serveras onsdag till fredag mellan 11:30 och 14:00. Lördagar mellan 12:00 och 14:00. Kostar 120:- och då ingår kaffe och småkaka. På lördagar kör vi frukost mellan 09:00 och 11:00. Kostar 120:-. Melodikrysset klockan 10:03 👍😀☕️

Hoppas vi syns under veckan och imorgon är det sista slöjdkvällen innan sommarlovet.

/Bröderna Bommen

Hej Vänner!Vi börjar med att tacka alla som besökt vår härliga show Bommen i Bommen. Väldigt trevligt och nu lägger vi f...
19/05/2026

Hej Vänner!

Vi börjar med att tacka alla som besökt vår härliga show Bommen i Bommen. Väldigt trevligt och nu lägger vi fem föreställningar bakom oss, och vem vet 🤔 kanske blir det en ny show till hösten 👍😀😍

Det märks att sommaren börjar närma sig. Trycket på ordrarna ökar, vilket är väldigt trevligt. Imorgon kör vi ut mycket öl och destillat men även en hel laddning Hammargårda 🍓👍😀 Vi har även tömt fyra MAGISKA privatfat och Odysségänget har gjort en laddning av sina lemonader med fina korkar och goda smaker 👍🍋‍🟩🍸

Det är också nu vår längtan till Skottland börjar göra sig påmind 😍 Lägger med en härlig bild på två bröder utanför Bruichladdich på Islay 🥃👍😀 Snart är vi där igen 👍

Här kommer veckans meny.

Onsdag:
Grekisk paj med paprika, tomat och oliver, toppas med fetaost, serveras med vitlöksyoghurt.

Krämig blomkålssoppa, toppas med ramslöksolja och ärtskott, serveras med creme fraiche.

Torsdag:
Paj med potatis och färska örter, toppas med hyvlad zucchini, serveras med pepparrotscreme.

Rostad majssoppa med ingefära, toppas med chiliolja och linser, serverad med creme fraiche.

Fredag:
Broccolipaj med vitlök, toppas med svensk kyckling, serveras med citronmajonnäs.

Nudelsoppa med grön curry, kokosmjölk och lime, toppas med böngroddar, koriander och kokt ägg.

Lördag:
Paj med rostad sötpotatis, toppas med tomatsallad, serveras med limedressing.

Soppa med fänkål, dill och citron, toppas med vita bönor, serveras med creme fraiche.

Lunchen serveras onsdag till fredag mellan 11:30 och 14:00. Lördagar mellan 12:00 och 14:00. Kostar 120:- och då ingår kaffe och småkaka. På lördagar kör vi frukost mellan 09:00 och 11:00. Kostar 120:-. Melodikrysset klockan 10:03 👍😀☕️

Hoppas ni får en härlig vecka och kom ihåg slöjdkvällen på onsdag 👍 Bara två gånger kvar innan "sommarlovet" 👍

/Bröderna Bommen

Hej Vänner!En bild får säga mer än tusen ord 🍓👍💪 Nu börjar säsongen för lemonader, öl och destillat. Riktigt kul och vi ...
12/05/2026

Hej Vänner!

En bild får säga mer än tusen ord 🍓👍💪 Nu börjar säsongen för lemonader, öl och destillat. Riktigt kul och vi växlar jobb i bryggeriet med fortsatt anläggning av trädgård 🌼👍

På lördag blir det finalen av Bommen i Bommen. Några få platser kvar 😀 Biljetterna finns i fiket 👍

Vi är också extra glada att hela Kustvägen börjar öppna upp inför sommaren. Fantastiskt vilket utbud vi har i Njurunda 😍 Fin bild från leveransen till restaurang Lörudden.

Veckan rullar på och här kommer veckans meny i fiket.

Onsdag:
Blomkålspaj med vitlök, toppas med rökt skinka.

Krämig rödbetssoppa, toppas med kokt ägg, serveras med creme fraiche.

Torsdag:
Prästostpaj med dill, serveras med tångrom, rödlök, citron och creme fraiche.

Potatis och purjolökssoppa, toppas med rostat bovete, serveras med creme fraiche.

Fredag:
Paj med potatis och soltorkad tomat, toppas med ruccola och oliver, serveras med basilikamajonnäs.

Minestronesoppa med grönkål, pasta och vita bönor, toppas med parmesan och oliver, serveras med creme fraiche.

Lördag:
Tacopaj med linser och paprika, toppas med rostad majssallad, serveras med creme fraiche och salsa.

Grön ärtsoppa med spenat och basilika, toppas med örtolja och ärtskott, serveras med creme fraiche.

Lunchen serveras onsdag till fredag mellan 11:30 och 14:00. Lördagar mellan 12:00 och 14:00. Kostar 120:- och då ingår kaffe och småkaka. På lördagar kör vi frukost mellan 09:00 och 11:00. Kostar 120:-. Melodikrysset klockan 10:03 👍😀☕️

Hoppas ni får en bra vecka och vi kanske syns under veckan 👍😀

/Jonas

Hej Vänner!Vi börjar med att tacka alla som deltog på premiären av vår gårdsförsäljning 😍😀 Otrolig trevligt och vi hade ...
05/05/2026

Hej Vänner!

Vi börjar med att tacka alla som deltog på premiären av vår gårdsförsäljning 😍😀 Otrolig trevligt och vi hade väldigt kul. Nu kör vi alla lördagar hela sommaren. Bara att gå in på hemsidan och boka 👍

Blommor och Blad växer så det knakar 🌸🌼💐 Broder Jonas och Broder Ric fick leva ut när stora maskiner hyrdes. Riktigt kul att borra hål 👍😀 Nu blir det snart staket mot vår parkering och vi fortsätter fixa runt övre gårdsplanen.

Sen hade vi så fullt upp med allt att vi missade lanseringen av vår härliga whisky No3 igår 🙈 Tusen tack till alla som plockade upp en flaska och vi fyller på mer imorgon 🥃👍 Härliga recensioner börjar rulla in och det känns MAGISKT att släppa en femårig whisky 😍

Veckan i fiket är fullspäckad med roliga saker och veckan avslutar vi på lördag med Bommen i Bommen. Gänget repar för fullt och några få biljetter finns kvar 👍

Här kommer veckans meny:

Onsdag:
Paj med broccoli och spenat, toppas med rökt skinka och smågrönt, serveras med pepparrotsmajo.

Tomatsoppa med rostad aubergine och paprika, toppas med vitlökskrutonger, servas med creme fraiche.

Torsdag:
Paj med zucchini, citron och ricotta, toppas med inlagd morot, serveras med rosmarinaioli.

Krämig kantarellsoppa med vitt vin, toppas med hackat bacon, serveras med creme fraiche.

Fredag:
Paj med honungsbakad lök och timjan, toppas med getost och pepparrot, serveras med majonnäs.

Blomkålssoppa med färska örter och spenat, toppas med kokt ägg, serveras med creme fraiche.

Lördag:
Paj med soltorkad tomat, oliver och basilika, toppas med ruccola och parmesan, serveras med pestocreme.

Rödbetssoppa med rotsaker och vitkål, toppas med linser, serveras med pepparrotskräm.

Lunchen serveras onsdag till fredag mellan 11:30 och 14:00. Lördagar mellan 12:00 och 14:00. Kostar 120:- och då ingår kaffe och småkaka. På lördagar kör vi frukost mellan 09:00 och 11:00. Kostar 120:-. Melodikrysset klockan 10:03 👍😀☕️

Hoppas vi syns under veckan.

/Bröderna Bommen

30/04/2026

Hej Vänner!

Helt otroligt kul att så många är intresserade av premiären för vår gårdsförsäljning 👍😀 Vi lägger upp en till tid för bokningen nu på lördag 2/5 mellan 15:00 och 16:00 👍🥃😀

Gå in och boka på https://brodernabommen.understory.io/experience/84858b7bf543dc9686fe07dedf68c640

Hoppas vi syns på lördag och fiket är öppet som vanligt hela helgen 👍

/Bröderna Bommen

Hej Vänner!Som vanligt när det är ett sent inlägg så har vi fullt upp 😀 Här kommer en liten sammanfattning.Vi börjar vec...
28/04/2026

Hej Vänner!

Som vanligt när det är ett sent inlägg så har vi fullt upp 😀 Här kommer en liten sammanfattning.

Vi börjar veckan med att fira att vi fick en otroligt fin SILVER medalj för vår Ljungan Gin när Gin & Tonic Festival Sweden hade sin årliga gin gala 😍👍 Väldigt ärofyllt och kul att vår gin uppskattas 👍 Beställningsbar i hela Sverige 🍸👍

Vi bygger vidare på Blommor och Blad 🌼🌸💐

Vi fixar i lagerhuset inför premiären av gårdsförsäljningen den 2 maj 🎉 Små fina flaskor med whisky och gin är redan fyllda 😍 Det finns några platser kvar att boka. Kolla in hemsidan 👍

Vi packar och skickar whisky inför lanseringen av whisky No3 den 4 maj. Lätt rökig och fem år på stora ex-bourbonfat fat. Magiskt 😍🥃🥃 Finns på dom 10 närmaste Systembolagen och beställningsbar i hela Sverige och PÅ GÅRDSFÖRSÄLJNING hos oss 😀🎉😍

Vi har packat Hammargårda för leverans till dom kungliga slottsfiken 💪👑👑

Det finns bara 8 platser kvar till Bommen i Bommen hos oss på bryggeriet den 9 maj. Biljetter finns i fiket och här kommer veckans meny i fiket 👍

Onsdag:
Gräddig morotssoppa med ingefära, toppas med chilimarinerade vita bönor, serveras med creme fraiche.

Spenat och fetaostpaj, toppas med tomatsallad och örtsmul, serveras med vitlöksyoghurt.

Torsdag:
Soppa med potatis, fänkål och vita bönor, toppas med färsk timjan och surdegskrutonger, serveras med creme fraiche.

Paj med potatis och färska örter, toppas med olivsallad, serveras med rökig paprikaröra.

Fredag:
Ratatouille med paprika, aubergine och zucchini, toppas med chorizo, serveras med turkisk yoghurt.

Paj med gulbeta och getost, toppas med inlagd lila morot, serveras med pepparrotsmajonnäs.

Lördag:
Jordärtskockssoppa med basilika, toppas med kokt ägg och groddar, serveras med creme fraiche.

Paj med prästost och purjolök, toppas med ruccola och rökt skinka, serveras med rhode island-dressing.

Lunchen serveras onsdag till fredag mellan 11:30 och 14:00. Lördagar mellan 12:00 och 14:00. Kostar 120:- och då ingår kaffe och småkaka. På lördagar kör vi frukost mellan 09:00 och 11:00. Kostar 120:-. Melodikrysset klockan 10:03 👍😀☕️

Vi har öppet som vanligt hela veckan 💪👍

Hoppas vi syns under veckan.

/Bröderna Bommen

Adress

Klockarbergsvägen 13
Njurunda
86241

Öppettider

Onsdag 09:30 - 16:00
Torsdag 09:30 - 16:00
Fredag 09:30 - 16:00
Lördag 09:00 - 15:00

Telefon

0704796680

Webbplats

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Bröderna Bommen postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Kontakta Affären

Skicka ett meddelande till Bröderna Bommen:

Genvägar

Dela

Typ