Vilka är öppettiderna?

Onsdag 09:30 - 16:00 Torsdag 09:30 - 16:00 Fredag 09:30 - 16:00 Lördag 09:00 - 15:00

Bröderna Bommen

Hem
Sverige
Njurunda
Bröderna Bommen

Välkommen till Bröderna Bommen. Bryggeri, Bränneri, Bageri och (B)Hammargårda. Hej,
Vad kul att du hittat till Bröderna Bommen Bryggeri på Facebook.

Vi är tre kompisar som har intresse av tillverkning av öl och bestämde oss för att ta vårt intresse till nästa nivå och dela med oss av våran öl.

Ölet tillverkas hantverksmässigt med bara naturliga råvaror och enligt tysk renhetslag. Vilket innebär endast humble, malt och vatten. Vi kommer att leverera till lokala restauranger och systembolaget när vi fått upp tempot och säkrat kvalitén. Titta gä

rna in till oss i bryggeriet när vi har bryggkväll, det är alltid trevligt med sällskap och du kan säkert hjälpa till med nåt ;-)

Håll gärna koll i vår kalender, där du hittar det vi planerar som till exempel en ölfestival till sommaren där du kan prova olika öl och lära dig mer om öl. Hälsningar
Jonas, Anders och Richard

31/08/2026

Hej Vänner!

Vi lämnar en helg med lite tråkigt väder och siktar mot en ny vecka. 👍😀 Vi påminner alla om att fiket har STÄNGT hela denna vecka. Vi laddar batterierna och hoppas vi syns igen onsdagen den 9/9 🥳👍🙏

Det var fullt upp förra veckan också. Broder Richard kämpade på med buteljering, leveranser, trädgård, ölbryggning och val av fat inför lanseringen av Ljungan Gin Vinterälv 🍸 Mer info om den kommer.

Broder Jonas rapporterar om en mycket lugnare tillvaro i Skottland 😍 Det pratas bara, wh**ky, real ale, säckpipa och god mat 🍻🥳 Bilderna får sammanfatta 👍

Hoppas ni får en magisk vecka och vi syns nästa vecka ☕️👍

/Bröderna Bommen

25/08/2026

Hej Vänner!

Som sagt 🙈 Den här veckan kan det bli lite sena inlägg.

Broder Jonas rapportera från Skottland och har lite svårt med mottagningen på dagarna. Idag blev det l***rhus på Bruichladdich och en magisk provning på Kilchoman 😍🥰🥃 Ett besök på Islay Woolen Mill och naturligtvis kör vår kamrat Stuart på Islay Taxis 🥰 The best coach in town 👍🚌🚌

Dagen avslutas på Islay Wh**ky Vault 🥰

Hoppas ni får en bra vecka och här kommer menyn i fiket.

Onsdag:
Pastasallad med squash, soltorkad tomat och oliver, toppas med rostade pumpakärnor och bakade körsbärstomater, serveras med parmesandressing.

Paj med grönkål och fetaost, toppas med hyvlad zucchini, serveras med soltorkad tomatröra.

Torsdag:
Morotssoppa med ingefära och kokosmjölk, toppas med rostade vita bönor, serveras med creme fraiche.

Paj med rostad rödbeta och palmkål, toppas med getost, serveras med majonnäs.

Fredag:
Sallad med quinoa, rostad palsternacka och fänkål, toppas med tranbär och grönkålschips, serveras med honungsdressing.

Paj med citron och squash, toppas med ruccola och parmesan, serveras med citroncreme.

Lördag:
Krämig blomkålssoppa, toppas med quinoa och rostad blomkålsblast, serveras med creme fraiche.

Paj med gula kantareller och stekt lök, toppas med mathavre och timjan, serveras med tryffelcreme.

Lunchen serveras onsdag till fredag mellan 11:30 och 14:00. Lördagar mellan 12:00 och 14:00. Kostar 120:- och då ingår kaffe och småkaka. På lördagar kör vi frukost mellan 09:00 och 11:00. Kostar 120:-. Melodikrysset klockan 10:03 👍😀☕️

En extra påminnelse om att vi har stängt nästa vecka 👍👍

Hoppas ni får en bra vecka.

/Bröderna Bommen

24/08/2026

Hej Vänner!

Hoppas ni har det bra och under dom närmaste två veckorna så kan det komma lite olika inlägg. Broder Jonas skulle kolla hur det såg ut i l***rhuset och naturligtvis var han tvungen att kolla i HÅLET 🙈😀💪🍻🥃 Efter det har ingen sett till honom 🤔😉

Filmen får säga allt 🙈

Hoppas ni får en bra vecka och vår meny i fiket kommer imorgon. 😀☕️

Broder Jonas kommer med rapporter och vi kan vara svåra att nås på mailen närmaste två veckorna. Om ni behöver kontakta Bröderna Bommen så funkar våra telefonnummer som finns på Google utmärkt 👍😀

Ha en fantastisk vecka och kolla på Facebook för härliga inlägg.

/Bröderna Bommen
PS: En extra påminnelse om att vi har STÄNGT nästa vecka 👍☕️

18/08/2026

Hej Vänner!

Det märks att hösten börjar närma sig med lite svalare luft och det pratas om skolstart och första veckan på jobbet 👍💪😀

Vi planerar för fullt inför hösten och i början på september kommer vi presentera höstens aktiviteter. Det kommer bli full fart med alla möjliga projekt 👍😀

Broder Jonas har meddelat att han åker till Skottland och stannar tydligen över två veckor 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿😀🥃 och när Jonas är borta dansar alla på borden 🤔😀

Så vecka 36 (2/9 - 5/9) passar övriga gänget också på att ta en VÄLDIGT välförtjänt semester. Vi stänger fiket hela den veckan och öppnar igen onsdagen den 9/9. Men denna vecka och nästa är det öppet som vanligt.

Här kommer veckans meny.

Onsdag:
Prästostpaj med purjolök, toppas med rökt skinka och ruccola, serveras med vitlökssås.

Krämig soppa med squash och fänkål, toppas med surdegskrutonger och krasse, serveras med creme fraiche.

Torsdag:
Paj med potatis och blomkål, toppas med tomat och löksallad, serveras med dragondressing.

Sallad med mathavre, rostade rotsaker och svamp, toppas med stekt tofu och grönkålschips, serveras med lingondressing.

Fredag:
Paj med squash och bladkål, toppas med fetaost, serveras med dillmajonnäs.

Minestronesoppa med pasta, toppas med oliver och vita bönor, serveras med creme fraiche.

Lördag:
Paj med grönkål och karamelliserad lök, toppas med getost, serveras med aioli.

Sallad med quinoa, bakad spetskål och smörbönor, toppas med rostade pumpakärnor, serveras med parmesandressing.

Lunchen serveras onsdag till fredag mellan 11:30 och 14:00. Lördagar mellan 12:00 och 14:00. Kostar 120:- och då ingår kaffe och småkaka. På lördagar kör vi frukost mellan 09:00 och 11:00. Kostar 120:-. Melodikrysset klockan 10:03 👍😀☕️

Hoppas ni passar på att njuta av sommarens sista veckor 🌞 Soligt i Skottland också 😀

/Bröderna Bommen
PS: Kom ihåg surströmming inför premiären 20/8. Vi har kvar av Guldkustens Surströmmings alla sorter 👍

11/08/2026

Hej Vänner!

Vi kör en repris på förra veckan känns det som 😀🥃🍻👍 Buteljeringar och bryggningar står på schemat. Men det börjar sakta men säkert fyllas på i lagret. 💪👍

I fiket har vi äntligen fått in den härliga Guldkustens Surströmming 🎉😀 Vad passar bättre till premiären än lokal surströmming 👍Det finns Romströmming (140:-), Original med rom och mjölke (120:-) samt årets nyhet Henry Mix. (160:-) Den innehåller både romströmming och filéer. Perfekt mix 😀👍 Passa på att plocka upp en burk i fiket innan det tar slut.

Ingen surströmming till lunchen men däremot serveras följande.

Onsdag:
Paj med gula kantareller och timjan, toppas med matvete och lingon, serveras med majonnäs.

Sallad med rostad blomkål, bovete och bondbönor, toppas med fetaost, serveras med citroncreme.

Torsdag:
Paj med rostad tomat och spenat, toppas med örtig olivsallad, serveras med vitlöksmajonnäs.

Soppa med blomkål, potatis, morot och dill, toppas med purjolöksolja och gröna ärter, serveras med creme fraiche.

Fredag:
Paj med zucchini och citron, toppas med färgglad tomatsallad, serveras med örtsås.

Sallad med matvete, vita bönor och rostad palsternacka, toppas med grönkålschips och serveras med lingondressing.

Lördag:
Paj med broccoli, toppas med ruccola och rökt skinka, serveras med rhode island-dressing.

Italiensk grönsakssoppa med bönor och svartkål, toppas med surdegskrutonger, serveras med creme fraiche.

Lunchen serveras onsdag till fredag mellan 11:30 och 14:00. Lördagar mellan 12:00 och 14:00. Kostar 120:- och då ingår kaffe och småkaka. På lördagar kör vi frukost mellan 09:00 och 11:00. Kostar 120:-. Melodikrysset klockan 10:03 👍😀☕️

Hoppas vi syns under veckan.

/Bröderna Bommen

04/08/2026

Hej Vänner!

Vi avslutade vår fantastiska festival på lördag kväll och TUSEN TACK till alla 😍🥳 Nu laddar vi om inför nästa år 🙈

Den här veckan kommer gå ut på att återställa våra l***r och det kommer bli tidig morgon och sen kväll 💪👍🍻 Vi har redan fixat mer gin, mer Hammargårda Hallon, mer Ljungan Pale Ale, mer Gorm, mer likörer och veckan har bara börjat 😀 Imorgon blir det leveranser och bryggning av IPA. På torsdag och fredag blir det Stout och Hammargårda Lime&Citron 💪 Man behöver inte ha tråkigt 😀🍻👍

I fiket blir det en "normal" vecka, nästan 😀. Vi kommer ha extra bröd i slutet av denna vecka, INTE på onsdag.

Här kommer veckans meny.

Onsdag:
Tacopaj med svamp och svarta bönor, toppas med majssallad, serveras med creme fraiche och banansalsa.

Grekisk sallad med svart ris, toppas med fetaost, oliver och oregano, serveras med tzatziki.

Torsdag:
Paj med mangold, blomkål och fetaost, toppas med örtigt matvete, serveras med basilikacreme.

Sallad med couscous, edamamebönor och mango, toppas med svensk kyckling, serveras med limedressing.

Fredag:
Köttfärspaj med ingefära och sesam, toppas med inlagd morot och böngroddar, serveras med gochujangdressing.

Pastasallad med soltorkad tomat och rostad aubergine och zucchini, toppas med rostade vita bönor, serveras med basilikadressing.

Lördag:
Prästostpaj med dill, serveras med tångrom, rödlök, creme fraiche och citron.
Grön ärtsoppa med basilika och spenat, toppas med pestomarinerade gröna ärter, serveras med creme fraiche.

Lunchen serveras onsdag till fredag mellan 11:30 och 14:00. Lördagar mellan 12:00 och 14:00. Kostar 120:- och då ingår kaffe och småkaka. På lördagar kör vi frukost mellan 09:00 och 11:00. Kostar 120:-. Melodikrysset klockan 10:03 👍😀☕️

Hoppas vi syns under veckan.

/Bröderna Bommen

01/08/2026

Hej Vänner!

Vilken underbar dag vi fick igår 😍🌞 Kanon väder, fullsatt tält, goda drinkar, god öl, god wh**ky, VÄRLDENS godaste smashburgare, VÄRLDENS bästa Stefan på scenen och framförallt VÄRLDENS bästa besökare. Tusen tack till alla och naturligtvis till alla våra vänner som var här och hjälpte till 😍

Nu laddar vi om inför vår sista festivaldag. Idag blir det tacos med inspiration från 70-talet i uteköket. Vi kör discomusik i högtalarna och naturligtvis kliver Stefan Nordlander på scenen klockan 19:00 och spelar fram till 23:00. Kanske slänger han in Daddy Cool🕺💃👍

Fiket öppnade som vanligt 09:00. Området öppnar 16:00 och stänger 23:00. Uteköket stänger 20:30. Åldersgräns 18 år. Det finns biljetter så det går bra att lösa in sig på plats om man vill 👍😀🍻

Hoppas vi syns och varmt välkomna.

/Bröderna Bommen

30/07/2026

Hej Vänner!

Vi lägger en väldigt trevlig dag bakom oss 😍 Tre stycken turer med visning och gårdsförsäljning. Två härliga provningar i l***rhuset. Fantastiskt att kunna ha wh**kyprovning med FEM egna sorters wh**ky 😍👍🥃 Vem kunde tro det 2013 när vi startade.

I tältet var det drinkar och mys. Odysségänget presterade sin nya likör med rabarber 😍 Väldigt uppskattad och väldigt god.

I garagebaren serverade vi vår Milk Stout från cask. 😍 Topp tre stout som Bröderna någonsin provat och längtan till Skottland blev väldigt stor. Landet där varje (nästan) pub har cask ale. Helt underbart 😍🍻

Nu har vi diskat undan och laddar om inför fredag. Då blir det vår klassiska festival med Stefan Nordlander på scenen. Öl i garagebaren och drinkar i Odyssésbaren. Smashburgare i uteköket. Vi har mycket egen öl och även öl från Alnöl på flaska och tapp 🍻👍😀

Entrén och uteköket öppnar 16:00. 195:- i entréavgift och 18- årsgräns. Stefan brukar lira i omgångar från ca 19:00 och slutar med stad i ljus klockan 23:00 😉👍😍😀 Kan kanske bli lite Die mauer också eller vad säger du Stefan Nordlander 🤔😉🥳

Hoppas vi syns imorgon och fiket har öppet som vanligt från 09:30 👍☕️

/Bröderna Bommen
Det finns biljetter kvar så det är inga problem att lösa in sig om man dyker upp utan biljett 👍🥳

29/07/2026

Hej Vänner!

TUSEN TACK för idag 😍 Tror aldrig vi haft så mycket besökare på dagen som idag. Alla lekte lekar och dansade till Smultron och Sång 💃🕺😍 Riktigt kul att Sundsvalls Draken också kom på besök och kramades med alla 😍

Köttbullarna blev helt klart en favorit i uteköket. 😀👍

Nu laddar vi om inför morgondagens äventyr. På dagen kan man gå vår rundtur med gårdsförsäljning. Området öppnar 16:00 och då börjar vi servera mat i uteköket. Det bli Asien inspirerande mat, massa godsaker. Passa på att testa nya smaker i Odyssébaren. Garagebaren är också öppen och vi slår upp ett fat Milk Stout 🍻😀👍
Det blir en lugn kväll med musik i högtalarna och mys i tältet. Vi stänger 21:00.

Kvällens provningar samt gårdsförsäljningsturerna bokas på www.brodernabommen.se

Lunchen serveras som vanligt i fiket som har öppet som vanligt från 09:30. Lunchen från 11:30.

Hoppas vi syns imorgon och än en gång TUSEN TACK för idag.

/Bröderna Bommen

28/07/2026

Hej Vänner!

Denna vecka är det fullt fokus på vår festival 😀🎉

På onsdag blir det familjedag.
Öppet 11:00-18:00. (Fiket öppar som vanligt 09:30) Det blir lekar och skoj. Smultron och sång klockan 14:00. Vi kör mat ute i köket från 11:30. Onsdagens lunch serveras också i uteköket.

Imorgon kommer info om torsdagen 👍😀🎉

Veckans meny i fiket kommer här.

Onsdag:
Festivallunch! Husmansklassiker för små och stora i uteköket.

Torsdag:
Prästostpaj, toppas med rökt skinka och ruccola, serveras med vitlökssås.

Sallad med rödbeta, gröna linser och getost, toppas med rostade frön, serveras med pepparrotscreme.

Fredag:
Paj med soltorkad tomat och mangold, toppas med fetaost, serveras med örtsås.

Pastasallad med oliver, soltorkad tomat och grillad paprika, toppas med rostade vita bönor, serveras med basilikadressing.

Lördag:
Paj med blomkål och broccoli, toppas med haricot verts, serveras med majonnäs.

Grekisk sallad med quinoa, toppad med fetaost, oliver och oregano, serveras med vitlöksyoghurt.

Lunchen serveras onsdag till fredag mellan 11:30 och 14:00. Lördagar mellan 12:00 och 14:00. Kostar 120:- och då ingår kaffe och småkaka. På lördagar kör vi frukost mellan 09:00 och 11:00. Kostar 120:-. Melodikrysset klockan 10:03 👍😀☕️

Hoppas vi syns och leker lite imorgon. 😀🎉😀

/Bröderna Bommen

Adress

Klockarbergsvägen 13
Njurunda
86241

Öppettider

Onsdag	09:30 - 16:00
Torsdag	09:30 - 16:00
Fredag	09:30 - 16:00
Lördag	09:00 - 15:00

Telefon

0704796680

Webbplats

http://www.brodernabommen.se/

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Bröderna Bommen postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.