Nora's ost & delikatess

30/08/2026

29/08/2026

Välkomna 🌞

29/08/2026

Lilla Nora- Marknads-påsen 🧀🧀🧀

3 ostar + 2 minimarmelader
199 kr
Välkomna 🌞

28/08/2026

Fredagspåsen/ Lilla Nora-Marknads-påsen 🧀🧀🧀

🧀Delice de bourgogne
Frankrike
Komjölk, pastöriserad
Ljuvlig triple crème-ost från Bourgogne! Fantastiskt krämig, gräddig, len och ganska mild vitmögelost som har fått lite extra grädde tillsatt i ostmassan. Den passar lika bra till champagne & jordgubbar i sommarbersån som till ett maffigt rödvin en kulen sensommarkväll.

🧀COEUR de BASQUE
Fransk bondost
Ursprung: Frankrike, Baskien
Mjölk från: Ko, Pastöriserad
Denna klassiska franska vardagsost, som tillverkas på pastöriserad komjölk, är många kunders favorit. Tillverkaren ligger nere i franska delen av Baskien. Mycket god till lättare röda viner.

🧀 GRAND NOIR
Tyskland
Komjölk, pastöriserad, grönmögelost
Fyllig, krämig, bra till matlagning & fantastisk att bara äta! När man smakar på en ost och allt ovanstående stämmer, då måste man ju bara ha den! Med sin stora fyllighet och perfekta konsistens passar den både som en vanlig dessertost, men även för att höja smaken och gräddigheten i vilken gryta somhelst.

179 kr
Med reservation för ev. Ostbyte om någon ost tar slut.
Varmt Välkomna 10-18✨

26/08/2026

🌞Vilken otrolig sommar vi har haft, med härligt väder 🌞
Älskar att laga mat ute 😍
Här är det Paella med chorizo, kyckling & såklart en del goa grejer från butiken 😍
🍤Lyxräkor från KosterFiskarn’s i Örebro & Värmland
🍚 Ris från Spanien.Idealiskt i paella och i soppor tack vare dess höga smakupptagningsförmåga.
✨ Paellakryddor. Färdig kryddblandning för att tillaga en klassisk spansk paella.
Bon appetit 😋

19/08/2026

Dagens Ostpåse 🧀🧀🧀

🧀 Den hvide Dame ( vita damen)
Arla Unika
Balanserad fetma och syra
Vi tillverkar Den Hvide Dame på Troldhede Mejeri där man har en stolt tradition av mögelost. I Den Hvide Dame har vi tredubblat mjölkens naturliga fetthalt av grädde. Det lyfter osten till 70+, ett mejeritekniskt uttryck för andelen fett i torr ostmassa. I den färdiga osten betyder det en fetthalt på över 40%. Den smöraktiga osten balanseras med jästkulturen Geotrichum som ger en spröd, tunn, yta av vitmögel.
Doft: Lantlig, sötaktig doft av fullmogen frukt.
Smak: Harmonisk balans mellan fett och syra.
Känsla: Mjuk, smöraktig, fet och krämig. Smälter i munnen.

🧀 Gruyere Margot AOP
Schweiz
Opastöriserad komjölk
Fromages Margot drivs idag av 5:e generationen som är Anthony och hans bror Gilles Margot. Margot startades 1886 av Jules Margot, ett anrikt gammalt företag. Gruyère är en av Schweiz mest kända ostar. Gruyère är en del av kantonen Fribourg, där gruyèreosten har gjorts i århundraden. När gruyèren skärs upp för första gången påminner aromen om en hel blomsteräng som har fångats upp i en rik, krämig mjölk. Det halvhårda till hårda innanmätet smälter i munnen och sprider en nötig, ganska söt smak med blommiga och fruktiga inslag av äpplen och päron. Smaken dröjer sig kvar länge. Servera gruyère med päron, äpplen och charkuterier med sälta. Gruyère grottlagrad ligger de första tre månaderna på mejeri. Sedan lagras osten vidare minst ytterligare nio månader i djupa grottor, som har en hälsosam, mineralrik luft med en åretrunttemperatur på 12,5 grader och en luftfuktighet på 94 %. Margot har 2 stycken grottor, den ena finns i Yverdon-les Bains med en kapacitiet på 18000 hjul och den andra grottan finns i Froideville med en kapacitet på 20000 hjul.

🧀 GRAND NOIR
Tyskland
Komjölk, pastöriserad, grönmögelost
Fyllig, krämig, bra till matlagning & fantastisk att bara äta! När man smakar på en ost och allt ovanstående stämmer, då måste man ju bara ha den! Med sin stora fyllighet och perfekta konsistens passar den både som en vanlig dessertost, men även för att höja smaken och gräddigheten i vilken gryta somhelst.

Öppet 10-17, Välkomna 🌞

15/08/2026

Nya salt i butiken från Funky Ouma, Sydafrika

🍋Lemon & herbs 🌿
Möt din nya köksfavorit – ett citronigt och örtigt salt med tydlig attityd. Funky Ouma har fångat den solmogna fräschören från citron och tagit den till nästa nivå med en oväntad twist: svart citronpulver. Det åldrade citronskalet ger en djupare, nästan rökig citruskaraktär som tillför både komplexitet och arom till maten. Ett otroligt mångsidigt salt som verkligen kommer till sin rätt på kyckling, rostade potatisar, grillade grönsaker, avokado, fisk och fräscha sallader. Kort sagt – när en rätt behöver ett lyft, levererar detta salt både smak, balans och personlighet.

🌶️Chili salt 🌶️
10/10 i smak, men 5/10 i styrka. Ett mångsidigt chilisalt som kan användas före, under och efter tillagning. Perfekt över avokado för en snabb och enkel guacamole. Fantastiskt gott på kyckling, steak, pizza, tofu och grönsaker. En personlig favorit – på ägg till frukost. Och låt oss inte glömma… magiskt i en Bloody Mary.

🖤Black garlic🧄
Snabba upp matlagningen och ge varje rätt en smakrik start med denna färdigblandade kombination av vitlök och lök. En fyllig, aromatisk blandning som lyfter varje rätt i alla steg av tillagningen. Den kan användas före, under och efter matlagning och är ett smidigt alternativ till hackad lök och vitlök – utan att kompromissa med smaken. Tips: Blanda med lite olivolja för att skapa en elegant och smakrik rub.

15/08/2026

Fredagspåsen 🧀🧀🧀

🧀BRIE MON PÈRE
Frankrike
Pastöriserad komjölk
Här har vi en pastöriserad och gräddberikad vitmögelost, det vill säga en double crème, med ett smörigt, milt och krämig inre med toner av svamp från den sammetslena ytan.

🧀 ROTTERDAMSCHE
Holland
Pastöriserad komjölk:
Underbart krämig textur, fyllig med toner av smör, kola och en tydlig sälta. En fantastiskt ost!
Old Rotterdam är en lagrad nordholländsk Gouda med stor karaktär. Tillverkad efter unikt recept och lagrad på massiva träplankor i minst 36 veckor. Det är dock inte lagringstiden som avgör när osten är mogen utan smak och konsistens. Tillverkas av mjölk från kor som betar på ängar som tidigare låg under havsytan, en så kallad ”Polder”. Det ger mjölken speciella egenskaper och en fantastisk ost. Aromatisk smak med toner av kola och en tydlig sälta.

🧀 GRAND NOIR
Tyskland
Komjölk, pastöriserad, grönmögelost
Fyllig, krämig, bra till matlagning & fantastisk att bara äta! När man smakar på en ost och allt ovanstående stämmer, då måste man ju bara ha den! Med sin stora fyllighet och perfekta konsistens passar den både som en vanlig dessertost, men även för att höja smaken och gräddigheten i vilken gryta somhelst.

Varmt Välkomna 10-14 🌞