Elins Skafferi

Elins Skafferi Välkommen att höra av er till mig Elin för förfrågningar om dryckesprovningar. Jag kommer till er med glas och kunskap – ni står för lokalen.

För företag och privatpersoner

16/06/2026
Nu tar Elins skafferi sommarlov!Tack till alla som deltagit och medverkat till fantastiska provningar.
16/06/2026

Nu tar Elins skafferi sommarlov!
Tack till alla som deltagit och medverkat till fantastiska provningar.

RIESLING WEEKS!Häromdagen fick jag förmånen att hålla i en exklusiv provning med viner av druvan Riesling. Vi provade vi...
22/05/2026

RIESLING WEEKS!
Häromdagen fick jag förmånen att hålla i en exklusiv provning med viner av druvan Riesling.

Vi provade viner från legendariska vingårdslägen och producenter som Weingut Bründlmayer – Ried Heiligenstein, Domaine Weinbach – Grand Cru Schlossberg, Von Winning – Forster Jesuitengarten Grosses Gewächs och Dr. Loosen – Ürziger Würzgarten Auslese 2009.

Stort tack till alla som arrangerade kvällen, och tack till alla Munskänkar som deltog, och även ett tack till personalen på SMHI:s restaurang Stormköket som levererade mycket god mat i perfekt kombination till kvällens Riesling tema

Härligt återbesök på Fyllingarums bygdegård, och även denna gång så välordnat och trevliga gäster.Vi gjorde nedslag i nå...
18/04/2026

Härligt återbesök på Fyllingarums bygdegård,
och även denna gång så välordnat och trevliga gäster.
Vi gjorde nedslag i några av Italiens kvalitetsregioner och avslutade med en Barbaresco som också som förväntat blev de flestas favorit. Även vinet från Rosso di Montalcinos blev populärt. Först provade vi en Trentodoc, rosébubbel som visade sig passa alldeles utmärkt till tonfiskröra.
Tack alla!

I fredags en romprovning där skillnaderna blev mycket tydliga.Vi jämförde kolonnproducerad rom med mer rå, pot still-dri...
13/04/2026

I fredags en romprovning där skillnaderna blev mycket tydliga.

Vi jämförde kolonnproducerad rom med mer rå, pot still-driven stil. Det kvarvarande intrycket är hur avgörande jäsningen är för rommens slutsmak. Framför allt i de jamaicanska exemplen, där långa fermenteringar, dunder och bakteriekulturer ger kraftfull rom med höga estrar.

Det blev också tydligt hur oreglerad kategorin är. Socker, tillsatser och diffusa åldersangivelser gör att två rom med samma etikett kan vara helt olika produkter.
Tack till alla som deltog!

Adress

Dagsberg Unnerstad Gård 1
Norrköping
60591

Telefon

+46702021722

Webbplats

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Elins Skafferi postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Kontakta Affären

Skicka ett meddelande till Elins Skafferi:

Genvägar

Dela

Typ