Ösvreta Gård & Annas Kök

02/10/2025

Den här veckan har vi laddat för att stå på Höstmarknad på torget, tyvärr blev det inställt då det väntas regn och hård blåst på lördag. Tråkigt men klokt beslut!

Tills vidare njuter vi av det vackra höstvädret och har öppet i gårdsbutiken som vanligt.🍂☀️🍂

Mjölk, yoghurt, grädde, syrad grädde, vällost(ricotta), Eldost. Jag ska baka ostkakor idag men lovar inte hinna färdigt förrän till i morgon.
Vi har också färskt nötkött och jättegott lammkött i frysen.
Mjöl från Warbro Kvarn, honung, rapsolja mm från närområdet.

Grönsaker från Emil Odlar🥬

Välkommen!💚
Torsdag 16-18
Fredag 10-18
Lördag 10-15

20/09/2025

13/09/2025

Välkommen ut till oss på Aptitrundan!
Vi har gårdsbutiken öppen som vanligt och på baksidan av huset serveras gårdens yoghurtglass med olika smaker samt vällostkaka och ostkaka mm

I gårdsbutiken finns mjölk, yoghurt, eldost,ostkakor, mm. Nötkött i frysen.
Mjöl från Warbro Kvarn. Lammmskinn och annat smått och gott.

Välkommen! 10-15☀️

06/09/2025

Jag var med med på Tuna hembygdsgårds höstmarknad idag. Hade med mig min gamla handvevade separator och mjölk för att visa hur det går till att separera grädde. Jag blev överraskad och glad över att så många var intresserade av att se och förstå hur det går till och till och med ville hjälpa till att veva.🙏
Under dagen satte jag också en gryta med mjölk att ysta och även här var intresset stort att följa och hjälpa till under processen.😊
Tack alla besökare!❤️

Dagen avslutades med en tur till Femöre för att se till djuren, kolla vattnet och fodra lite hö. En liten joggingtur och sedan ett dopp i det blå vid favoritklippan.
Trevlig helg!

05/09/2025

Tillslut kom brevet med syrningskulturen som jag direkt i går kväll satte till mjölken.😀 Mjölken hettas upp till 94 C i 20 minuter, sänker till 44 C då kulturen tillsätts under omrörning därefter får stå över natt och simsalabim på morgonen ligger yoghurten i grytan och väntar på att väckas genom en kort omrörning och sedan kylas.
Välkommen att fylla på era medhavda hinkar eller köp en ny om så behövs.🩵

04/09/2025

Tyvärr har vi ingen yoghurt den här veckan, jag väntar på ny syrningskultur som är försenad men ska komma vilken dag som helst. Jag hojtar så fort ny yoghurt finns igen.
I gårdsbutiken finns mjölk, eldost, ost från Job&Cecile. Nötkött i frysen av de flesta detaljer.
Mjöl från Warbro Kvarn väntas hem i eftermiddag.

Torsdag 16-18
Fredag 10-18
Lördag 10-15 (Delvis självbetjäning)

Välkommen!🧡

21/08/2025

Information
Hej kära kunder, här kommer lite information inför dagen och helgen.

‼️Sensommaren är här och vädret ostadigt därför stänger vi glasscaféet för säsongen men kommer vara beredda att öppna om vädret lockar till fika utomhus.

Gårdsbutiken är öppen som vanligt och har mjölk, yoghurt, eldost, syrad grädde mm. Nötkött i frysdisken av de flesta detaljer.

‼️Jag kommer att lämna butiken obemannad en stund i dag strax före 18.00 och i morgon strax före 16.30 , mer info på dörren.
(Jag ska roa mig🥳! I kväll är det konsert i Svärta Kyrka med bla Torbjörn Näsbom fiol o nyckelharpa och i morgon blir det Thåström)

Vi har öppet
Torsdag 14-18 OBS!
Fredag 10-18
Lördag 10-15
Välkommen!💚

14/08/2025

I gårdsbutiken fyller Emil på med mer och mer grönsaker och potatis. Vi har också tomater från Linus, allt är odlat eko och certifierat.👍
Mjölk, yoghurt, eldost och ost från Job&Cecile.

I glasskaféet är det lite tomt efter helgens Matfest på torget i lördags där allt i stort sett gick åt. Nu ska jag försöka ladda om och fylla på i glassdisken efter hand. Om inte glass så finns det nybakad ostkaka med sylt och grädde.

Öppet
Torsdag 16-18 (endast gårdsbutik)
Fredag 10-18
Lördag 10-15

Välkommen!☀️

07/08/2025

INFORMATION📍
Hej kära kunder, här kommer lite information inför dagen och helgen.
Vi har inte mjölken färdig förrän sent i eftermiddag(torsdag).
Vi har öppet
Torsdag 14-18 OBS!
Fredag 10-18
Lördag 10-15

Vi är med på Matfestivalen på torget i Nyköping på lördag och flyttar vår glassdisk dit över dagen.

(Jag är däckad med feber men hoppas vara på benen i morgon. Jag har bra hjälp av mina Wwoof-volontärer och av Alice som möter er när ni kommer)

Välkommen!💚

26/07/2025

-Hej Linda, kan du tänka dig att dreja kaffemuggar till mitt sommarkafé? Frågade jag Linda .
-Ja, jättegärna! Fick jag till svar.
Mitt tema är natur, då mycket som möjligt både i det som serveras och i miljön runt omkring. Muggarna ska vara sköna att hålla i och passa för båda kaffe och te. Framåt hösten ska den rymma en härlig varm choklad med vispgrädde.
Här har vi resultatet.
Tack Linda!