Ak styckeri AB

19/04/2026

Vi har några moment kvar innan vi kan starta byggnationen av slakteriet i Sävsjö, Jönköpings län, men planen är att påbörja arbetet i juni. Det innebär att nödslakten äntligen kommer att vara tillbaka.

Under tiden behöver ni som vill använda vår nödslaktstjänst fylla i formuläret via länken. Besvara samtliga frågor och skicka in när det är klart. Formuläret sparas hos oss och skickas sedan vidare till behörig myndighet.

Anledningen är att Livsmedelsverket och Jordbruksverket kräver att det finns en standardrutin för varje enskild gård. Utan en standardrutin på er gård kan vi tyvärr inte utföra nödslakt eller avlivning.

Har ni frågor är ni varmt välkomna att kontakta oss.

Ni är varmt välkomna att dela detta inlägg! Jag hoppas att så många som möjligt vill vara med och bidra till nödslaktens återkomst 😎🤝

20/03/2026

Vi önskar er alla en riktigt fin helg! ☀️
Köttet på bilden kommer från ett av lantbrukarens djur som fick en stressfri avlivning hemma på gården 💚
Ett beslut som verkligen gör skillnad, om ni frågar mig!

13/03/2026

Vi har idag skickat in ansökningarna till Livsmedelsverket för ett godkänt slakteri för slakt på ursprungsgård och för nödslakt. Det betyder att de första stegen är tagna och att detta kommer att bli verklighet inom kort. 💪🧑‍🌾👩‍🌾

Har ni frågor eller bara är nyfikna om detta så är ni välkomna att kontakta mig på: 0739402858
För övrigt så önskar vi er en god helg!

04/02/2026

Till sommaren planerar vi att bygga ett slakteri med inriktning på djur som inte kan skickas till traditionella slakterier. Vi avlivar djuren på gården och allt sker helt enligt gällande regelverk, både vid nödslakt och planerad slakt.

Detta är en mer krävande och regelmässigt utmanande process, men målet är att du som djurägare ska kunna få betalt för djur som annars hade behövt skickas som kadaver.

Är du intresserad av denna möjlighet får du gärna kontakta mig. En informationssida är på gång, men jag berättar gärna mer och vill samtidigt få en bild av intresset.

0739402858
[email protected]

Ni får gärna dela detta inlägget vidare

MVH.

23/01/2026

Vi tog en välbehövlig mjukstart på det nya året 🙏
Men nu är vi i full gång igen!

Med nya maskiner och modernare utrustning ser vi verkligen fram emot ett effektivare arbete och en ännu bättre kvalitet, det ska bli en fröjd att gå till jobbet!

Har ni djur som av olika skäl inte kan skickas till ett traditionellt slakteri, eller vill ni att köttet ska konsumeras inom den egna familjen?
Tveka inte att höra av er!

minska matsvinnet och öka djurvälfärden vettja! 💪👍

14/10/2025

Kloka ord från Isabel Moretti, vd för Svenskt Kött.
Hon lyckas på ett träffsäkert sätt belysa hur viktigt det är att branschens kunnande finns med i besluten.

Jag ger henne 10 av 10 för det här uttalandet 👌💪 Läs gärna!

DEBATT. När det gäller maten verkar det gå alldeles utmärkt att sätta mål och riktlinjer utan att bjuda in vare sig bönder eller konsumenter. Vi behöver initiera och leda samtalet, skriver Isabel Moretti, VD Svenskt Kött.

Läs hela inlägget här:
https://www.landlantbruk.se/svenskt-kott-ta-taten-i-samtalet-om-hallbarhet

02/10/2025

Tror jag vet om en lantbrukare som är glad över att det här köttet inte gick till kadaver 👌

20/09/2025

Inte särskilt ovanligt att skymta mig i skogen, men med en svampkorg! Då är nog chansen större att få se ett lodjur på torget! 😬

Väldigt skönt och värdefullt att för första gången på länge kunna känna att vi har en sån bra kontroll och planering så att med enkelhet kunna ta en lördag till att sänka blodtrycket och ta helgen….lite som den kommer i alla fall 😌!

Råder er stark till att gå ut i skogen med en svampkorg nu!

Samtidigt är slaktsäsongen i full gång. Jag är glad att kunna berätta att vårt projekt för att bygga ett slakteri där vi kan erbjuda stressfri slakt hemma på ursprungsgården nu har tagit sina första steg. Det är en lång väg kvar, men ju fler som vill använda vår tjänst desto snabbare blir visionen verklighet.

Jag är helt övertygad att tillsammans kan vi inte bara möta utan överträffa världens hårdaste krav på djurhållning och skapa en framtid där slakt sker med största möjliga hänsyn till djuren ✊

10/08/2025

Förbereder inför veckan och som det ser ut på planeringsschemat så kommer det nog att bli en vecka med hög puls!

En sak jag har märkt när jag kommer ut till gårdarna för att slakta är att ni lantbrukare ibland kan ha en tendens till att stressa upp er! Det behövs inte! För mig spelar det ingen roll om det tar lite längre tid, huvudsaken är att ingen kommer till skada och att allt går tryggt till.

Jag tror nog att ni har en rejäl bit kvar till att nå min "det värsta jag har varit med om" nivå, så ta det bara lite piano så ska det nog lösa sig!😁👌👌

08/08/2025

Semestern är över för oss på AK Styckeri, och nu är vi laddade till tänderna och säsongen är på väg att dra igång på allvar!

Om ni har djur som ni vill få hemmaslaktade och styckade som återtag hör av er i god tid, så kan vi planera in det smidigt och se till att allt blir precis som ni vill ha det.

Och som alltid vi finns här för er om olyckan är framme och ett djur behöver nödslaktas. De situationerna går förstås inte alltid att planera, men vi kommer att göra allt vi kan för att kunna hjälpa er så snabbt det går!

Vi hörs!🚜💪

0739402858

01/07/2025

Dåtiden är vår framtid 👍🙏
Så här tycker vi att slakt ska gå till lugnt, värdigt och utan stress. Ett traditionellt arbetssätt där kvaliteten på köttet börjar redan vid själva slakten!

Frågar ni oss är det här ett bättre alternativ ekologiskt att lägga på grillen!

Tack till Den gröna Slaktaren för filmen!