Grönfaldsgården

Grönfaldsgården På Grönfaldsgården håller vi olika lantraser och jobbar med kretsloppstänk.

Snart är det jul! 🎄 Vill du passa på att ha lokalproducerat till ditt julbord så har vi både lammkorv och leverpastej gj...
16/12/2025

Snart är det jul! 🎄
Vill du passa på att ha lokalproducerat till ditt julbord så har vi både lammkorv och leverpastej gjort på lammlever (innehåller även lite späck från gris). Det finns även två sista paket kvar av lammkotletter och så har vi några förpackningar med racks från får.
Man kan antingen hämta här på gården eller beställa till Reko utlämningen i Simrishamn nu den 19.12.
För utbud och priser swipa till sidan 👉

10/12/2025

Så här ser en vanlig morgon ut på gården. 🐈🐑🐄🐕

Så fint vinterväder vi fick idag! ❄️
21/11/2025

Så fint vinterväder vi fick idag! ❄️

Idag var det dags igen att dela på kalvarna och deras mammor. De får gå i två intilliggande hagar där de både kan se var...
12/11/2025

Idag var det dags igen att dela på kalvarna och deras mammor. De får gå i två intilliggande hagar där de både kan se varandra och hänga ihop på var sin sida av stängslet.

Så fort vi släppte korna i den nya hagen så gick de iväg för att hitta godaste gräset. Kalvarna, Salvia och Himla däremot blev lite upprörda men efter en stund så gick även de iväg för att beta.

Det här brukar funka riktigt bra och det brukar inte bli för mycket muande. Efter några veckor får de gå ihop igen, då har korna slutat att producera mjölk. Sedan är det dags att säga hejdå till kalvarna Karamell och Bix som ska flytta till .

I helgen var det dags att stalla in fåren. De hade kunnat gå ute lite till men vi ville klippa de nu så att vi kan släpp...
28/10/2025

I helgen var det dags att stalla in fåren. De hade kunnat gå ute lite till men vi ville klippa de nu så att vi kan släppa baggen. Och därmed startar det nya fåråret! Om drygt fem månader börjar lamningssäsongen dra igång igen.
Vi var lite sent ute att boka fårklippning, annars hade vi gärna gjort det i september och då hade vi kunnat släppa baggen på bete. Men nu känns det lite för blött och kallt att de ska gå ute nyklippta utan tillgång till ligghall.
Samtidigt känns det på något sätt lika skönt att få in de på stallet på hösten som det är att släppa ut de på bete på våren. Nu kan de bädda ner sig i ett torrt mjukt halmbädd och blir ompysslad lite extra mycket.

Och så är det alltid spännande att öppna första ensilagebalen! Fodret är lite blötare i år än vad vi brukar ha men fåren tycker verkligen om det. Och det doftar fantastiskt gott, typ som att öppna en burk surkål!

Som vanligt har vi gjort lite ändringar med fårens inredning men det är nästan likadant som förra året. Känns att vi får ett bra upplägg nu. Ungtackorna som inte ska betäckas i år har dock fått en helt ny avdelning som är mycket ljusare än där vi haft de tidigare.

📣 Uppdatering: Nu är alla lådor bokade, stort tack! Eventuellt kan det finnas mer, men det vet vi först när vi får hem k...
19/09/2025

📣 Uppdatering:
Nu är alla lådor bokade, stort tack! Eventuellt kan det finnas mer, men det vet vi först när vi får hem köttet. Är du intresserad kan vi skriva upp dig på en reservlista.

Nyhet!
I år är första året då man kan boka in sig för en notköttslåda av våra fjällnära kor. Du bidrar därmed till att bevara denna fina och unika lantras.
Djuren växer naturligt långsamt i sin egen takt och är runt 2,5 år gamla vid slakt. Det ger en extra fin marmorering av köttet. Som vanligt är alla våra djur uppfödda på endast gräs och inget kraftfoder vilket ger ett mer näringsrikt kött. Swipa om du vill läsa mer om detta där du även hittar källan till studien. 👉

En låda väger cirka 10 kg och kostar 220 kr/kg. Eftersom det är första gången som vi kan erbjuda nötkött kan vi inte säga exakt vilka detaljer som hamnar i lådan men det blir såklart en blandning med detaljer från hela djuret samt färs. Är du intresserade av inälvor eller märgben går det också att ordna. Det är bara att höra av sig.

För drygt en månad sedan flyttade denna lilla kille in hos oss. Limli är av rasen Working Kelpie och ska bli vallhund nä...
15/09/2025

För drygt en månad sedan flyttade denna lilla kille in hos oss. Limli är av rasen Working Kelpie och ska bli vallhund när han är stor. Det blir mycket att lära sig för både honom och oss men det ska bli så kul!

Nu är tiden inne att boka en lammlåda av djur som är 100% uppfödd på gräs. I år kommer man kunna boka till två olika til...
06/09/2025

Nu är tiden inne att boka en lammlåda av djur som är 100% uppfödd på gräs. I år kommer man kunna boka till två olika tillfällen: vecka 39 och vecka 43.

Lådorna innehåller som vanligt en blandning av detaljer så som kotletter, revben, stek, färs. Om du har särskilda önskemål går det oftast att ordna det också.

Priset ligger på 230 kr/kg och då är det för det faktiska köttet i din låda (inte på slaktkroppen). En låda brukar innehålla mellan 10-15 kilo kött, beroende på lammets storlek.

Är man intresserad har vi även ett gäng lammskinn hemma i lite olika storlekar.

Nu är vi mitt i tiden där man försöker hinna med att ta hand om allt som trädgården levererar. Lök och vitlök har torkat...
02/09/2025

Nu är vi mitt i tiden där man försöker hinna med att ta hand om allt som trädgården levererar. Lök och vitlök har torkat färdig och väntar på att tas om hand så den kan flytta till vinterförvaringen. Tomater skördas och de första litrarna tomatsås har kokats in. En första omgång bönor har blivit syrade, nästa omgång kommer nog hamna i frysen. Squashen fortsätter spruta ur sig mängder av frukter och även alla fruktträd börjar mogna. Älskar denna tid, det är den bästa känslan att fylla förråden med massor av mat inför vintern.

Så var det dags för fåren att flytta vidare från det stora betet i Kivik. Vilket jobb de har gjort alltså! Hagen var otr...
02/08/2025

Så var det dags för fåren att flytta vidare från det stora betet i Kivik. Vilket jobb de har gjort alltså! Hagen var otroligt övervuxen med sly och der växer många Björnlokor där. Här ser ni lite före efter bilder. Bild fem och s*x visar hur det såg ut innan och hur fåren har trampat små stigar in i buskaget för att komma åt fler buskar och gräs att äta. Det finns många övervuxna ställen kvar men det kommer nog bli riktigt fint om några år. Under alla björnbärssnår växer det nämligen fina gamla päron- och äppelträd.

Nu fick fåren flytta till en mindre hage bredvid där de ska beta i två veckor innan det är dags att skilja lammen från tackorna. Det första de gjorde var att gå och tugga på var sin buske (sista filmen). Fåren föredrar blad och örter över "vanligt" gräs. I den nya hagen har de även tillgång till en fin liten skogsdunge. Så glad att vi får arrendera denna marken!

I vanliga fall flyttar vi fåren regelbundet men nu har de alltså gått 6 veckor i en och samma (om än rätt stor) hage. Men på grund av all sly kändes det nästan omöjligt att försöka dela in marken i mindre fållor. Blir intressant att se vad träckprovet visar som vi brukar ta när vi skiljer lammen från tackorna. 🫣

Kalvarna börjar bli riktigt nyfikna. De kommer gärna fram och slickar på ens kläder, skor, ansikte och hår, men man får ...
13/07/2025

Kalvarna börjar bli riktigt nyfikna. De kommer gärna fram och slickar på ens kläder, skor, ansikte och hår, men man får ABSOLUT INTE röra på de, det är super läskigt säger dem.

Adress

Lerbergstorpsvägen 32
Sankt Olof
27745

Telefon

+46722017155

Webbplats

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Grönfaldsgården postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Kontakta Affären

Skicka ett meddelande till Grönfaldsgården:

Genvägar

Dela

Typ