09/06/2026
❤️ Hej alla fina kunder, gäster och vänner!
Som många av er vet drev vi under några år LK Saluhall & Älvkarleby Lax och Vilt i Skärplinge.
🐟 Vi tog över Älvkarleby Lax och Vilt 2022 och utvecklade sedan verksamheten vidare med en butik för lokalproducerat, samarbeten med lokala bönder och producenter, restaurang, uteservering, quizkvällar, musikkvällar och andra kvällar där människor kunde samlas, äta gott och umgås.
🥕🍽️ För oss handlade det aldrig bara om att sälja mat.
Vi ville skapa en plats på landsbygden där lokalbor, sommargäster och besökare kunde mötas — en levande samlingsplats för bygden.
🎶☀️ Vi fick uppleva många fina stunder med er: sommarkvällar, god mat, musik, skratt, samtal och människor som möttes.
Tyvärr fick vi till slt ta beslutet att stänga verksamheten, då det inte gick runt ekonomiskt över hela året. Fastigheten ligger nu ute till försäljning, och vår förhoppning är att någon i framtiden ska vilja ta vid, utveckla platsen vidare och kanske bygga vidare på det koncept som många av er uppskattade.
🙏 Därför vill vi nu be er om hjälp.
Vi håller på att ta fram en presentation om platsen, verksamheten och potentialen framåt. Innan vi går vidare vill vi gärna samla in era egna ord om vad LK Saluhall & Älvkarleby Lax och Vilt betydde för er.
💬 Det kan till exempel handla om:
✨ Vad tyckte ni om butiken, maten, produkterna eller kvällarna hos oss?
✨ Vad betydde det att ha en sådan plats lokalt?
✨ Finns det något minne eller upplevelse ni förknippar med verksamheten?
✨ Tycker ni att platsen hade betydelse för bygden?
Skriv gärna en kommentar här under eller skicka ett privat meddelande till oss. Det behöver inte vara långt — några rader räcker gott.
📝 Tanken är att vi ska kunna använda era ord i vår presentation. Genom att skriva en kommentar eller skicka ett meddelande godkänner ni att vi får använda det ni skriver, men vi kommer självklart att lämna era namn utanför.
❤️ Tack till alla er som besökte oss, handlade av oss, åt hos oss, kom på våra kvällar och stöttade oss under resan. Det betydde mer än ni kanske vet.
Varma hälsningar,
Personal & Ägare -
LK Saluhall
