Skärså Rökeri

Hem
Sverige
Skärså
Skärså Rökeri

Hos oss, längst ut på udden i Skärså, kan ni handla vår egenförädlade fisk som också till en del är från eget fiske. Mestadels från eget fiske.

Välkommen till oss längst ut på udden i Skärså. Här kan du köpa våra egna fiskprodukter förädlade på gammalt vis. Böckling, rökt sik, rökt lax, lökströmming m.m. Vi finns längst ut vid havet på andra sidan hamnen vid vändplanen i Skärså. Skärså Rökeri drivs av mig som komplement till mitt yrkesfiske, även om förädlingsdelen ökar med tiden och varierar med årstiderna. Strömmingen är, och har alltid

varit, basen för fisket. Den fiskas med skötar och trål. Under sommaren fiskas lax och sik med fasta laxfällor. Då sälskadorna i fisket är svåra används numera sälsäkra Push up-fällor för ändamålet. Annars så fiskas också abborre, lake och gädda. Fisket har funnits i släkten sedan 1700-talet. far, farfar, farfars far, farmors far är några av fiskarena före mig. Men i dagens läge om man ska hålla på med kustfiske så är förädlingen ett måste för att bättra på lönsamheten.

01/09/2026

Nu är sommarsäsongen slt och hösten här!

Tusen tack alla ni som besökt oss i sommar, handlat fisk eller fikat. ☺️

Tack också till Emmy, Kajsa, Oscar, Gusten, Måns och Jocke för ett bra jobb under bråda dagar.🥰

Slutligen tack till våra samarbetspartners Restaurang Albertina, Kafé Rådis och Systrarna Söderström.🥰

Nästa vecka börjar vi med torghandeln i Söderhamn och torsdagsöppet i butiken.
Nu har vi öppnat upp kylskåpet för självbetjäning igen. Mer info kommer.

Mvh Dennis och Elenor, Skärså Rökeri

30/08/2026

Idag är sista dagen på sommarsäsongen 2026. Passa på att få er en fika, macka eller en firre innan vi går in på våra hösttider.
Gårdsbutiken/cafe´t har öppet 11-15 idag, söndag den 30/8 och vi hoppas på lite sol idag.🙂☀️ Välkommen!

27/08/2026

(27/8) Nu närmar sig slutet på sommaren..
Vi har öppet torsdag, fredag och lördag 11-17 samt söndag 11-15 sedan blir det andra tider.

Välkommen till oss!😊

18/08/2026

Hej surströmmingsvänner!😋🐟
Nu finns vår egenproducerade och även egenfiskade suring att köpa här hos oss i butiken.
Vi har öppet dagligen 11-17 tills vidare.
Välkommen!

09/08/2026

Sista strömmingsfisket var hyfsat lyckat så nu finns nyrökt böckling i disken. Lökströmmingslagren ska också fyllas på.🙂

Välkommen för fisk och fika!🐟🍰☕️🥤

Vi har öppet idag söndag till kl 18 och från i morgon måndag 11-17 tills vidare!
Mvh Dennis och Elenor, Skärså Rökeri

29/07/2026

Ät gott hos Systrarna!😉🥰

Vår strömmingsassiett 🐟

Vi på Systrarna Söderström vill att maten ska vara så lokal som möjligt. 💙 Vi har valt denna sommar att servera en tallrik med strömming från Skärså Rökeri. Denna tallrik innehåller fyra sorters strömming fiskad i Skärså, prästost, färskpotatis, gräddfil och hackad lök.

09/07/2026

Hej vänner!
Från och med idag har vi öppet 11-18 varje dag tills vidare.
I butiken är disken fylld med våra egenproducerade fiskprodukter och just nu finns det nyrökt böckling.
Är ni fikasugen finns hembakat och smörgåsar till kaffet. I frysen finns glass från GB.
Hjärtligt välkommen!
/Dennis och Elenor

02/07/2026

På lördag är det den årliga loppisdagen i Skärså. Kom och fynda. Vi har öppet för fisk och fika. Välkommen!

26/06/2026

Välkommen till Skärså Rökeri! Vi finns längst ut på udden i Skärså. Vi har öppet alla dagar 11-17 tills vidare.

Hos oss kan du inhandla vår egenförädlade fisk som också till en del är från eget fiske.

Du kan också ta en fika på vår uteplats. Till kaffet serveras mackor samt hembakat fikabröd.

20/06/2026

Glad midsommar, vänner och fortsatt trevlig helg. Tack alla som besökt oss under veckan.🙂🐟

Idag, midsommardagen har vi stängt men öppnar igen i morgon, söndag kl 12.

Adress

Skärså 644
Skärså
82691

Webbplats

https://skarsarokeri.se/

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Skärså Rökeri postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.