Boge bränneri

04/09/2026

Lite trevlig helgläsning!

Att förvandla det som andra ser som en restprodukt till en högklassig hantverksdryck är…

03/09/2026

Känner du Britta?

Vi har levt med Britta ganska länge. Nu är vi nyfikna på hur hon ser ut från andra hållet.

Så vi gör en bildtävling.

Vem är Britta för dig? Gestalta henne i en bild.

Foto, teckning, målning, collage, skulptur – eller något vi inte tänkt på. Det finns inget facit. Britta eller någon av våra produkter behöver inte finnas med.

Vi bedömer idé, känsla och uttryck – inte teknik, antal följare eller likes.

Så tävlar du:
Publicera ditt bidrag som en bild på Instagram senast 27 september 2026, tagga Boge Bränneri ett gårdsdestilleri på Gotland och använd . Ditt konto behöver vara offentligt så att vi kan se bidraget.

1:a pris: 6 Boge provarglas + Britta-tisha
2:a pris: 2 spetsglas + Boge-tygkasse
3:e pris: Boge-toppluva

Vinnarna utses av Boge Bränneri efter tävlingens slt utifrån idé, känsla och uttryck och kontaktas av Boge Bränneri ett gårdsdestilleri på Gotland via Instagram.

För att delta ska du vara 20 år eller äldre och bosatt i Sverige. Det kostar inget att delta och inget köp krävs.

Genom att delta intygar du att bidraget är ditt och att du har rätt att publicera det. Om andra personer går att identifiera i bidraget ansvarar du för att du har deras tillåtelse.

Genom att delta godkänner du också att Boge Bränneri får dela ditt bidrag i våra Stories och presentera vinnande bidrag i samband med tävlingen. Vi anger självklart upphovspersonens konto.

Tävlingen arrangeras av Boge Bränneri AB och är inte sponsrad, administrerad av eller knuten till Instagram.

03/09/2026

På lördag blir det visning i bränneriet, den här gången med tema frukt! Boka på https://bogebranneri.se/visningar/
Hoppas vi ses på Lördag!

02/09/2026

Dagarna smälter ihop och ingen dag är den andra lik!

29/08/2026

Vad är egentligen fruktsprit?

Är eau-de-vie och fruktsprit samma sak? Vad skiljer äppelsprit från Calvados? Var kommer grappa in i bilden – och varför har vi egentligen så liten tradition av fruktsprit i Sverige trots att vi har gott om frukt?

Lördag 5 september kl. 16.30 kör vi en provning på Boge Bränneri helt ägnad åt fruktsprit.

Vi provar några olika sorter och pratar om hur fruktsprit görs, hur vi arbetar med gotländska äpplen, päron, plommon och andra råvaror och vad som faktiskt händer från mogen frukt till färdigt destillat.

Men vi ska också gräva lite i historien. I svensk sorthistoria, vad som har vuxit i våra trädgårdar och varför, och vilken plats frukten och den destillerade frukten har haft här jämfört med på kontinenten.

Och så försöker vi reda ut några av begreppen på vägen: eau-de-vie, äppelsprit, päronsprit, grappa och Calvados. Vad är en råvara, vad är en metod och vad är ett skyddat namn?

Fruktspritsprovning på Boge Bränneri
Lördag 5/9 klockan 16:30

Boka på: https://bogebranneri.se/visningar/

28/08/2026

I dag blir det en variant på Drajja. Eller vad säger ni kan det här räknas som en Dry Martini? Hur långt kan man egentligen vrida på klassiska drinkar? Skriv en kommentar! Eller dela med någon du vet har en åsikt, det brukar alltid finnas några!

Ha en fin helg!

26/08/2026

Har du äpplen eller päron över? Vi tar gärna hand om dem!

Varje höst körs stora mängder fullt användbar frukt till återvinningen. Det tycker vi är synd. För oss på Boge Bränneri hade det på många sätt varit både enklare och kanske billigare att köpa frukt eller färdig must, men vi tycker mycket bättre om tanken på att ta vara på den frukt som redan växer i gotländska trädgårdar.

Har du mer äpplen eller päron än du själv kan ta hand om, så får du gärna komma och lämna dem hos oss på bränneriet i Boge.

Vi har bara två krav: frukten ska vara mogen och den får inte vara möglig. Storlek, sort och skönhetsfel spelar ingen roll.

Vi betalar inte för frukten. I gengäld slipper den gå till spillo och får istället bli råvara till vår fruktsprit. Det är faktiskt på det här sättet vi gjort den äppelsprit som utsetts till världens bästa i World Drinks Awards – så dina överblivna äpplen kan få ett betydligt roligare slt än på återvinningsgården.

Mogen frukt + inget mögel = kör den till Boge istället.

23/08/2026

Drinken från fredagens fredagsfilm är kanske den godaste jag gjort. Grosshandlargrogg kan möjligen låta både mossigt och lite bonnigt. Men inte om fruktspriten är riktigt bra och sockerdrickan görs direkt i glaset på sockerlag, färsk humle och sodavatten.

Grosshandlargrogg är eau-de-vie eller konjak och sockerdricka. E.d.v om man vill vara kortfattad. Det är egentligen franska för brännvin, men används idag oftast om fruktsprit av olika slag.

Humle förekommer i gamla recept på sockerdricka. Just nu går den dessutom att plocka färsk, så det är nu man ska passa på. Pelleterad humle fungerar året runt, men med färsk humle blir det något helt annat, och mycket godare.

Just nu är det skördetid för annat också. Vi har precis börjat ta emot plommon, äpplen och päron. I natt ska dessutom malörten skördas, enligt traditionen.

Så det får bli fler Grosshandlargroggar medan skörden varar.

Har du tillgång till färsk humle tycker jag att du ska prova. Och berätta gärna hur det blev.

21/08/2026

Veckans fredagsdrink är en Grosshandlargrogg på Äpple, humlesockerlag och sodavatten.

Men det viktigaste.

Nu börjar årets fruktinsamling på Boge bränneri. Har du äpplen, päron eller plommon som du inte kommer att ta hand om, låt dem bli sprit istället.

Varje år blir stora mängder fullt användbar frukt liggande eller körs till återvinningen. Vi tycker att det finns roligare saker att göra med den. Här jäser och destillerar vi frukten och låter den så småningom bli gotländsk fruktsprit. Äpplet i dagens Grosshandlargrogg började precis så.

Det enda vi begär är att frukten är mogen och fri från mögel. Sort, storlek och utseende är mindre viktigt.

Så har du mer frukt än du behöver: kör den till Boge istället. Och känner du någon vars äppelträd brukar ge alldeles för mycket – skicka gärna det här vidare.

Det vore väldigt roligt om ännu fler ville vara med och fylla pannorna. 🍎🍐