https://www.facebook.com/975975598940645/

Linnea Jarnrot media

Hem
Sverige
Smögen
Linnea Jarnrot media

Kontaktinformation, kartor och vägbeskrivningar, kontaktformulär, öppettider, tjänster, betyg, foton, videor och meddelanden från Linnea Jarnrot media, Mat och dryck, Smögen.

07/08/2026

Västkustturnén fortsätter!

Nästa stopp blir mitt andra go-to-ställe när jag ska ut och käka i Kungshamn.

Madam Koko är en liten fransk bistro mitt i centrala Kungshamn, med inspiration från det franska köket, Norditalien och såklart vår svenska västkust. (Västsverige)

Det jag gillar extra mycket är att det här inte bara är en typisk sommarkrog, utan ett ställe som håller öppet även delar av resten av året. För oss som är uppvuxna här betyder sådana krogar ganska mycket när stora delar av kusten annars går ner i tempo efter sommaren.

Det är mysigt, avslappnat och framför allt väldigt gott ett sånt ställe jag gärna återkommer till när jag vill gå ut och äta utan att krångla till det.

Ett självklart stopp på min västkustturné.

06/08/2026

Fiska havskräftor med mig och på 🐼🐟

04/08/2026

Testar utländsk läsk med

16/07/2026

I samarbete med

Krispiga Parmesan Fries tillsammans med saftiga Club Sandwiches en kombination som är svår att slå!

🧀 Parmesan Fries (2–3 portioner)

Ingredienser:

* 500 g Aviko SuperCrunch Fries
* 1 dl majonnäs
* ½ citron, saften
* 40 g finriven parmesan
* 1 schalottenlök, finhackad
* 2 msk finhackad gräslök

Gör så här:

1. Tillaga Aviko-pommesen i airfryern enligt anvisningarna på förpackningen.
2. Blanda majonnäs, citronsaft och parmesan till en krämig dressing.
3. Ringla dressingen över de nygräddade pommesen.
4. Toppa med finhackad schalottenlök och gräslök.

🥪 Club Sandwiches (2 portioner)

Ingredienser:

* 6 skivor toastbröd
* 2 kycklingfiléer (ca 300 g)
* 6 skivor bacon
* 1 dl parmesanmajonnäs (från receptet ovan)
* 4 salladsblad
* 1 stor tomat, skivad
* 2 cornichoner
* 1 msk finhackad schalottenlök
* 1 msk finhackad gräslök

Gör så här:

1. Rosta eller grilla brödet tills det blir gyllene och krispigt.
2. Stek eller grilla kycklingen tills den är genomstekt och stek baconet knaprigt.
3. Bred parmesanmajonnäs på brödet och bygg mackan med sallad, tomat, kyckling och bacon.
4. Skär bort kanterna och dela mackan på mitten, precis som i videon.
5. Bred ett tunt lager majonnäs på ena snittytan och doppa den i finhackad schalottenlök och gräslök.
6. Toppa med en cornichon och fäst med en tandpetare.

Servera tillsammans med de krispiga parmesan friesen och njut!

07/07/2026

VECKANS KLASSIKER!
Stekt lax med romsås och smörösta potatisar

4 portioner

Köp en laxfilé i mataffären. Jag brukar använda mig av D-trim, som är en lite mer putsad filé, för den som bryr sig om sånt.

Du behöver

Lax och potatis

* 600–800 g laxfilé
* Salt
* Rapsolja
* 50 g smör
* 800 g kokt potatis
* 1 vitlöksklyfta
* Några kvistar färsk dragon
* 1 knippe gräslök

Romsås

* 2 dl crème fraiche
* 1 dl majonnäs
* Saften från ½ citron
* Finrivet zest från 1 citron
* Salt
* 80–100 g valfri rom

Till servering

* En härlig sallad

Gör så här

Torka laxen torr med papper. Salta den ordentligt och låt den ligga i cirka 20 minuter. Det här kallas att rimma och gör att laxen blir både saftigare och godare. Torka sedan av laxen igen.

Blanda crème fraiche, majonnäs, citronsaft, citronzest och salt till romsåsen. Smaka av. Använd inte svartpeppar. Det blir bara en massa fula prickar i såsen.

Hetta upp en stekpanna med rapsolja. Lägg i laxen och stek tills den fått fin färg. När laxen börjar närma sig klar går du i med smöret, de kokta potatisarna, vitlöken och dragonen.

Ös smöret över både laxen och potatisen tills allt är gyllene, glansigt och doftar som en middag man faktiskt ser fram emot.

Lägg upp romsåsen på ett fat eller i en skål. Toppa med en rejäl klick rom och rikligt med finhackad gräslök.

Servera laxen med de smörösta potatisarna, romsåsen och en krispig sallad vid sidan av.

Adress

Smögen
45651

Webbplats

facebook.com

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Linnea Jarnrot media postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.