Östängs gård

26/03/2026

Våra gäss har äntligen börjat lägga ägg! Både Abigail och Ulla har lagt var sitt ägg så nu ser vi fram mot minst åtta ägg - vilket är det som får plats i vår äggkläckare. Mårten är mer väsande och otrevlig än vanligt för att skydda sina tjejer.

Eftersom våra skånegäss är med i genbanken känns det kul att kunna bidra till rasens fortlevnad!

Värper de fler än åtta ska vi se om någon av dem klarar av att ruva fram gässlingar själva.

24/03/2026

För att kunna producera så mycket grönsaker som vi gör krävs en effektiv och rationell ogrässtrategi!
Vi rensar ogräs med lucko trådredskap från så ofta vi hinner. Helst en gång i veckan fram till midsommar. Ibland syns nästan inte ogräset i bädden men om man tittar på trådredskapet så ser man trots allt ogräs som grott. Det går fort att gå över en bädd så här i stället för att vänta tills ogräset blivit större och behöver dras upp. Ju mer vi tränar på den här typen av rensning desto snabbare blir vi!

21/03/2026

Närmast gårdarna fanns förr ofta skogsbeten omgärdade av stenmurar. Det var en typ av betesmark med enstaka träd som gav djuren skugga. Skogspolitik och färre betesdjur gjorde att skogsbetena planterades igen – ofta med gran. Då ökade brandrisken kring gårdarna då terpenena i barrträd brinner snabbt och bra. Därmed försvann också en biotoptyp som förr var vanlig i Sverige. Detta har hänt även på vår gård. På Östäng försöker vi nu återskapa skogsbetena närmast gården för våra får.

19/03/2026

Vi ska flytta ett timmerhus! Första delen i en serie om det arbetet ligger nu på bloggen.

Det finns många planer för framtiden på Östängs gård och vi har insett att vi, oavsett exakt vilka planer som går i lås, kommer behöva fler byggnader. Det dröms bland annat om nytt snickeri, virkestork, gårdskontor, fler boenden och gäststugor. Vi har kollat runt ett bra tag efter timmer...

19/03/2026

När odlingssäsongen är över tar vi in alla trädgårdsredskap ifrån skjulet ute i odlingen. Under lågsäsong gör vi rent dem och slipar upp de redskap som ska vara vassa. Det är stor skillnad på att arbeta med ett vasst rensjärn jämfört med ett slött.

Sedan blandar vi hälften kokt linolja och hälften balsamterpentin så vi får så kallad halvolja som vi oljar in alla trädelarna med. Sedan får redskapen stå inomhus tills det är dags att anlägga bäddarna i växthuset vecka s*x.

17/03/2026

Från och med i år använder vi bara eget substrat i förodlingen. Tidigare har vi köpt ekologisk plantjord och även testat torvreducerad plantjord men det känns så mycket bättre att sluta kretsloppen på gården så långt det går. Vi har gjort olika tester under åren så nu är det slt på jord i plastsäck hos oss.

Det vi i huvudsak kommer att använda är vår komposterade fårbädd. Den ligger på gödselplattan och komposteras i två säsonger med hjälp av maskar och mikroliv. Sedan hämtar vi ner den till förodlingskällaren så temperaturen går upp innan vi använder det till sådder och omplanteringar.

Hittills är vi mycket nöjda med resultatet och tycker vi får bättre plantor än tidigare.

Vi blir mer och mer medvetna om mikrolivets roll för våra plantors välmående. Därför hettar vi aldrig upp odlingsubstratet utan låter det som lever leva.

17/03/2026

Så här års ser vi till att vattna vitlöken i växthuset ordentligt. Vitlöken utomhus behöver vi inte vattna än i år eftersom det regnat mycket. Vi ser också till att näringsvattna. I växthuset började vi med det för ett par veckor sedan och på friland börjar vi med det denna vecka. Vi använder vätskan som blir när vi fermenterar bladen från vallört i stora tunnor. Den vätskan tappar vi på flaskor på hösten så vi har att ta till på vårkanten. Vill vi ha stora vitlökar att skörda så är bevattning och näringstillförsel av något lättillgänglig näring på våren det som gör hela skillnaden. Vitlöken i växthuset skördar vi tidigt på säsongen innan de bildat klyftor. Det ser vi verkligen fram emot.

Vi odlar två sorters vitlök. Vår favorit Alexandra som är en hard-neck sort som ger mycket goda och stora vitlökar och från och med i år odlar vi också Therador som är en soft-neck sort eftersom vi vill kunna fläta vitlök. Therador är mycket snabbare på att komma upp på våren. Ska bli spännande att se vad den smakar.

16/03/2026

Varje vår så bredgrepar vi alla våra 85 bäddar på friland och alla bäddar i växthuset. Det är enda gången vi går i våra bäddar.

Syftet med att bredgrepa är att syresätta jorden. Genom att föra ner bredgrepen i jorden och böja den bakåt så bryts jorden och luft kommer ner. Vi använder aldrig spade i odlingen och höstgräver aldrig. Efter att vi under många år låtit bli att gräva i jorden så har en mycket kompakt jord utan jordaggregat blivit en lucker jord med mycket mikroliv.

Bredgrepen vi använder köper vi från våra kollegor på . Den variant som vi använder mest är en med sju tänder så vi kan bredgrepa hela bäddens bredd på en gång.

15/03/2026

Nu är vi i full gång med sådderna inför sommarens skördar. Från slutet av maj kommer vi ha grönsaker till försäljning. Vill du säkra din del av skörden så kan du prenumerera på grönsakskasse. Vi har utlämning på gården och i Alingsås!

13/03/2026

Från och med nu så kommer bloggen att få två nya skribenter. Ni som följer oss vet ju att båda våra döttrar planerar att flytta till gården så småningom med sina respektive. Vår yngsta dotter Tilda och hennes sambo Ida har bestämt sig för att flytta hit redan sommaren 2028 när de är klara med sina utbildningar i Mariestad. Vi har pratat fram och tillbaka och bestämt att de ska börja bidra till Östängs blogg redan nu med sådant som de lär sig under sina utbildningar och annat som vi tror kan vara intressant för er som följer bloggen. Första projektet att skriva om blir nedplockning av ett timmerhus som så småningom kommer att byggas upp på Östäng.

12/03/2026

Idag planerar vi om de första kruktomaterna. Vid varje omplantering sätter vi plantorna lite djupare så nya rötter kan utvecklas längs med stammen.