Rawfood Queen - Rawfood Drottningen

08/02/2020

Raw Dolmades blev dagens middag.

19/09/2019

Visste ni att både fikonlöv och maskrosblad innehåller lite insulin.

16/08/2019

Här är en bra artikel som förklarar skillnaden mellan frukt och fruktsocker - och varför frukt är bra men inte tillsatt fruktsocker.

Är det sant att fruktos är farligt för kroppen? Bör man i så fall undvika att äta frukt? 

09/08/2019

Specialpris! Nu erbjuder jag telefonsupport om rawfood och viss hälsa månaden ut (augusti) för 100 kr. Hör av dig för kontaktuppgifter och hur du går till väga med betalningen.

05/08/2019

Längtar tills imorgon då rawbröden är klara i torkugnen.
Dessa bröd kan användas som både smörgåsar och hamburgerbröd. Och de är supergoda!

03/08/2019

Smarta knep för att dela på frukt

Älskar du också fruktsallad, men tycker att skärandet och hackandet är alldeles för tidskrävande? Då ska du kolla in det här klippet! Här får du nämligen lära dig skära frukt som ett riktigt proffs. Allt från melon, mango och körsbär till jordgubbar och kiwi. Se videon här nedanför...

02/08/2019

Aubergine med mandelfärs, 2 port.

ca 2 dl mandlar, torra.
1 stor tomat
gurkmeja
pytte ingefära
spiskummin
ev lite salt.

Kör mandlar till mjöl i matberedaren, tärna tomat och ha i det tillsammans med kryddorna. Kör tills allt blandat sig.

1 aubergine
Maskrosblad, finklippta
Lite olivolja
Kelp

Skiva auberginen i tunna skivor. Strimla skivorna. Lägg i skål. Finklipp maskrosbladen och blanda ner. Häll på lite olja och kelp. Rör om och låt auberginen marineras en stund. Blanda därefter i mandelfärsen.

Tillbehör; Tunt finstrimlad vitkål.

21/07/2019

Underbara soppor.
Till kvällsmat blev det raw redd grönsakssoppa;
Riv morot, hacka gurka och lök, skiva sockerärtor eller klipp ned sockerärtsblad i en skål. ev salta och krydda med dragon. Lägg upp i djupa tallrikar eller skålar.

Mixa en s*s på blötlagda oskalade sesamfrön och pumpafrön (jag tog även i 3 blötlagda cashewnötter) och häll över grönsakerna. Blanda och njut

14/03/2019

Vad gör man om man har gjort en hel binge med zucchinispagetti med en god raw s*s till och barnen helt plötsligt säger sig avsky zucchinispagetti och allt vad zucchini heter?

1) frys in i matlådor och ha det med till jobbet.

2) platta ut och gör pizza/bröd på teflexplåt och ställ in i torkugnen på max 42 grader C. Har du ingen torkugn kan du torka på bakplåtspapper i vanlig ugn, på max 42 grader (brukar gå att ställa knappen på strax under 50 grader-strecket) och med luckan lite på glänt (sätt en vikt handduk eller träslev i lucköppningen). När ovansidan är torr kan du vända på pizza/brödet och lägga på en ny teflex så torkar det fortare. Brödet kan du antingen ha till pizzabotten eller vanligt raw smörgås.

18/12/2018

Sista veckan före jul betyder Julmatstider för mig. När man gör raw mat tar det antingen väldigt lång tid - eller så är det riktigt snabbmat. Just nu har jag den första plåten med raw färsbullar inne i torkugnen.

Nu ska jag blanda min goda raw senap. Har haft senapsfrön på groddning någon dag.

12/09/2018

Jag är egentligen inte för en massa tillskott, utan anser att man ska få det ifrån en ren ekologisk och rå mat. Det är dock två vitaminer jag är noga med att ta; B12 (metylcobakamin) och D-vitamin på vintern.

Läste just att Cancer är vanligare i Norden enligt WHO. Inte så konstigt eftersom det också gjorts studier om att cancerpatienter har brist på D-vitamin.

Som bekant räcker den inhämtade D-vitaminen från solen bara till november-december någon gång, om man har tur och om man verkligen exponerat armar och ben en halvtimme/dag under sommaren (utan solskyddsfaktor och före kl 10 på fm eller efter kl 16). Solen har förmågan att ge D-vitamin mellan vårdagjämningen och höstsdagjämningen, dvs mellan slutet av mars till slutet av september.

Med den kombinationen borde alla i norden ta D-vitamin. Kan varmt rekommendera helhetshälsas D-vitamin som även passar veganer. Går att beställa på apotea.

11/08/2018

Är din grönkål och drick dina gröna smoothies. Då ändrar du inte bara dina gener - utan även dina barnbarns.

Dr. Peeke is an internationally renowned physician, scientist, expert and speaker in integrative medicine. Acclaimed as one of America's top physicians, Dr. ...