Curlyfood

Curlyfood Ekologisk catering sedan 2006, med fokus på mycket grönt, goda smaker och vacker mat. Organic catering with lots of green food but also seasonal fish and meat.

Matlagningskurser, yogaretreat, cleanse-program, kokböcker och inspirerande recept i tidningen HÄLSA vissa nummer. Inspiring cooking classes and yoga retreats. Cookbook comming out this autumn.

C A T E R I N G
13/06/2026

C A T E R I N G

Lägg av så gott!Snacks de luxe med en örtröra från kokboken YOGAMAT-21
05/06/2026

Lägg av så gott!
Snacks de luxe med en örtröra från kokboken YOGAMAT-21

Många cateringar just nu.Så roligt!Det finns fortfarande möjlighet att boka härlig mat till mingel, frukost, lunch eller...
26/05/2026

Många cateringar just nu.
Så roligt!
Det finns fortfarande möjlighet att boka härlig mat till mingel, frukost, lunch eller galafest veckan före eller veckan efter midsommar, bara så att du vet 😉

Rödbetsfalafel - från kokboken ”Hälsosam mat för en friskare mage” som kom ut 2016, och fotograferads av hos Receptet ...
18/05/2026

Rödbetsfalafel - från kokboken ”Hälsosam mat för en friskare mage” som kom ut 2016, och fotograferads av hos

Receptet är sannerligen snabbmat när det kommer till raw food. 2+2 timmar i torkugnen samt lite tid till att hacka och skära.

Jag förbereder en ny matlagningskurs som ska hållas för kockar i Malmö nästa vecka.
Väldigt roligt tema, som jag ser fram emot att erbjuda till alla framåt hösten.

I love Basil.Igår hade jag äran att förgylla ett event hos 🌿
07/05/2026

I love Basil.

Igår hade jag äran att förgylla ett event hos 🌿

Bonne soirrée!I tisdags bjöd vi på en tre-rätters-middag i matstudion till vinprovning av fantastiska viner från och ...
30/04/2026

Bonne soirrée!
I tisdags bjöd vi på en tre-rätters-middag i matstudion till vinprovning av fantastiska viner från och

Middagen inleddes med en vårig förrätt, ’S goda färskost av get, sparris, rädisor, morot och vårt hirsknäcke bakat med rödbeta.
Huvudrätt en kombination av fänkål och kronärtskocka, gravad röding och blommor från bästa , till dessert en sommartårta med mandelsmörkräm, blåbärskompott smaksatt av lavendel, lemoncurd och allt insvept i en fluffig kokosfärskostkräm. har dekorerat minitårtor, filmat och fotograferat.
Våren är här, nu njuter vi!
Glad valborg!

Nästa C L E A N S E är den 5-8 majPassa på att återta sunda hållbara rutiner och fyll på med näring och inspiration.Nu s...
22/04/2026

Nästa C L E A N S E är den 5-8 maj
Passa på att återta sunda hållbara rutiner och fyll på med näring och inspiration.
Nu skiftar vi fokus och ger örter en större plats i mat och dryck, men även nässlor, ramslök, rabarber, moringa, maskrosrot, kålrabbi och sparris.
Vi gör det enkelt för dig, att göra en halvfasta i 4 dagar.
Välkomna!

M A T L A G N I N G S K U R S25 april Kreativitet och nyskapande i det gröna köketUnder en heldag kommer du att inspirer...
06/04/2026

M A T L A G N I N G S K U R S
25 april
Kreativitet och nyskapande i det gröna köket
Under en heldag kommer du att inspireras till gröna kokkonster av ekologiska råvaror.
Följ med oss in i köket och lär dig hur det blir så gott och hur du kan skapa måltider med bra mättnad.
Vi går igenom säsongerna och vart du hittar råvarorna året om och hur du kan planera ditt skafferi.
Dagen inleds med frukostfika och ett matprat om:
- Smaker och råvaror
- Hur blir det umami
- Vad skapar konsistenser
- Hur blir en rätt komplett med näring?
Därefter tillagar vi för dagen utvalda recept tillsammans som blir till en sen lunch för alla deltagare.

Följ länk i bio för att boka din plats.

Fotograf

Här kommer dom, de godaste och vackraste äggen till påskbordet, enkla att göra, jag lovar!!Recept på hemsidan.Följ länkn...
01/04/2026

Här kommer dom, de godaste och vackraste äggen till påskbordet, enkla att göra, jag lovar!!
Recept på hemsidan.
Följ länkni bio.
Fotograf

Recept på en smaksprakig påsksallad kommer härJag valt ris till påsksalladen, men du kan lika gärna använda det du har ...
29/03/2026

Recept på en smaksprakig påsksallad kommer här
Jag valt ris till påsksalladen, men du kan lika gärna använda det du har hemma, kokt quinoa, durra, nakenhavre eller hirs.
Kokar du riset och gulbetorna dagen före, så hinner de ånga av och salladen går snabbt att laga.
Här är idén att alla ingredienser finhackas och därmed hamnar i samma tugga. Gott och färgstarkt passande till påsk.
8 portioner

2 dl basmatiris
4 dl vatten
1 ½ tsk havssalt
1 tsk gurkmeja
4 msk msk olivolja
3 msk näringsjäst
1 citron
500 g gulbetor
1 knp rädisor
3 picklade gurkor
20 g bladpersilja
1 dl Kalamata oliver, utan kärna
1 dl rostade mandel

Skölj riset, tills vattnet blir klart.
Koka riset i nytt vatten med ½ tsk salt och gurkmeja i 10 minuter, låt stå under lock i ytterligare 10 minuter.
Häll upp riset på ett bläck för att det ska ånga av.
När det svalnat, blanda riset med 3 msk näringsjäst, zest från ½ citron, 2 msk olivolja och svartpeppar från kvarn.
Rosta riset 175 grader i ca 25 minuter till delar av riset blivit krispigt.
Koka gulbetorna med skalet på. Skala dem när de svalnat och skär i centimeterstora kuber. Blanda med citronjuice från ½ citron, 2 msk olivolja, 1 tsk havssalt och svartpeppar. Rosta i ca 25 minuter.
När ris och betor svalnat lägg dem i en stor bunke.
Tillsätt samtliga råvaror finhackade; rädisor, picklade gurkor, bladpersilja, oliver och rostad mandel.
Vänd runt salladen och smaka av. Tillsätt med salt, svartpeppar, olivolja och eventuellt citronjuice. Stjälp upp salladen på ett vackert fat, toppa med rädisor, citronzest och persilja.

Fotograf

Adress

Hagagatan 42
Stockholm
11347

Webbplats

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Curlyfood postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Genvägar

Dela

Typ