Den som någon gång varit på den franska riviäran, i Nice, Cannes, Aix en Provence eller en bit upp på kullarna, suttit i myllret av människor på Promenade d’Anglais, på Croisetten eller funnit sitt smultronställe i anslutning till någon utomhus- marknad och där njutit av en riktigt god rosé vet: Det är precis så här ett rosé ska vara. Vi är lika många till som tycker att vinets färg verkligen har
betydelse. Att den skall vara ljus, riktigt ljus och laxrosa. Ännu fler vill att rosé skall vara precis så här torr, fruktig, krispig och fräsch. Men vi är inte många som dricker vår rosé precis så här. Vår vision är inte att folk ska pimpla rosé hela dagarna, men om de nu gör det så ska det vara rosé från Provence. Vi vill utbilda hela svenska folket. Få folk att under en stekhet sommardag, efter avklarad gräsklippning eller en runda på stan, ta fram det största vinglas de hittar, fylla det med isbitar och sedan i skydd av skuggan läppja i sig det mest svalkande vi vet. Eller att, när grannarna kommer över på en grillkväll, börja med den godaste sommaraperitifen vi känner till. Eller, och nu tänjer vi verkligen på roségränserna, ställa fram den mest lämpade dryck som julbordet kräver – passar lika bra till sillen som till köttbullarna. På alla våra lysande restauranger, barer och utomhusserveringar vill vi bidra till att förflytta gästerna till en av de bästa plat- serna på denna jord. Slut ögonen, smaka på vinet. Känner du Provence? Let’s get serious. Sedan 2600 år framställer man vin i Provence, området mellan Marseille och Nice i södra Frankrike. Vin- framställningens konst och kultur är central och rosé står för över 80% av det vin som produceras här. Rosévinet är – precis som vi konstaterat – ljust, ljust rosa. Det är torrt, fruktigt, krispigt och fräscht. Rosévinets vagga kort och gott. Varför ska man nöja sig med något annat än originalet? Botanisera på vår hemsida och läs om de producenter vi i dagsläget jobbar med. Har du tankar och idéer, tveka inte höra av dig. Våra viner finns alla i Systembolagets beställningssortiment och du beställer antingen genom att höra av dig till oss, på Vinguiden.com eller direkt på www.systembolaget.se. På bara ett par dagar får du sedan vinerna levererade direkt till ditt Systembolag. Är du restaurangkund, så har vi naturligtvis dagliga transporter genom Liquid.
