Lantmännen

Hem
Sverige
Stockholm
Lantmännen

Lantmännen är ett lantbrukskooperativ & norra Europas ledande aktör inom lantbruk, maskin, bioenergi & livsmedel. Läs gärna mer på www.lantmannen.se

Lantmännen är ett lantbrukskooperativ och norra Europas ledande aktör inom lantbruk, maskin, bioenergi och livsmedel. Vi ägs av 18 000 svenska lantbrukare, har 12 000 anställda, har verksamheter i ett 20-tal länder och omsätter cirka 70 miljarder SEK på årsbasis. Med basen i spannmål förädlar vi åkermarkens resurser för ett livskraftigt lantbruk. Några av våra mest kända varumärken inom livsmedel

är AXA, Kungsörnen, Scan, Korvbrödsbagarn, GoGreen, FINN CRISP och Bonjour. Vårt företag är grundat på kunskap och värderingar som har funnits i generationer hos våra ägare. Genom forskning, utveckling och verksamhet i hela värdekedjan tar vi tillsammans ansvar från jord till bord.

04/09/2026

Mer data kan hjälpa oss att fatta bättre beslut. Men data i sig minskar inga utsläpp.

I ett flerårigt projekt på tio gårdar jämfördes klimatberäkningar baserade på schabloner med beräkningar baserade på faktisk aktivitetsdata från gårdar och enskilda fält.

När data från flera skiften och gårdar lades samman låg resultaten nära varandra. Det gav ett viktigt kvitto på att schablonberäkningarna är tillförlitliga och att genomförda klimatåtgärder ger effekt.

På fältnivå var variationerna däremot stora. Jordart, växtföljd, väder och markens historia påverkar utfallet – och gör primärdata på detaljnivå svårtolkad.

Primärdata är därför ett värdefullt verktyg för att validera riktningen och hitta förbättringsområden. Men den är ingen universallösning. I slutändan är det konkreta åtgärder som minskar klimatpåverkan.

Det skriver Jennifer Gilchrist, som tidigare var projektledare för Klimat & Natur på Lantmännen, i en bloggpost på Lantmännens hemsida.

👉Läs mer om vad projektet lärde oss – och varför jakten på perfekt data inte får stå i vägen för handling: https://brnw.ch/21x5qJ8

01/09/2026

När Svenska Bönder inte syns i tv-rutan fortsätter vardagen på gårdarna precis som vanligt. Djur ska tas om hand, arbetet ska göras och nya beslut fattas varje dag.

Nu är kamerorna tillbaka och säsong två av Svenska Bönder spelas in.

Under hösten delar vi glimtar från gårdarna och inspelningen, i väntan på att serien återvänder 2027.

Livet på gården tar ingen paus.

---

31/08/2026

🌾Dags för en ny fältrapport från Gotland.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Nu är det äntligen dags för skörd – och växtodlaren Tobias Wejde är igång och tröskar. Vetet ser ändå skapligt ut, trots torkan som har varit under året.

—

28/08/2026

Bröd som riskerade att bli matsvinn har i sommar blivit mat för fler.

Lantmännen Unibake har inlett ett samarbete med Matmissionen och donerat överskottsbröd till verksamheter i Örebro, Stockholm och Trollhättan.

När bröd fortfarande går att äta men inte längre kan säljas kan det nu nå människor med begränsad ekonomi genom Matmissionens sociala livsmedelsbutiker.

På så sätt kommer mer bröd till nytta som mat – samtidigt som matsvinnet minskar.

👉Läs hur samarbetet fungerar: https://www.lantmannen.se/om-lantmannen/press-och-nyheter/pressmeddelanden/2026/lantmannen-i-nytt-samarbete-med-matmissionen--overskottsbrod-blir-mat-for-fler/

27/08/2026

Det här brödet bakas för att hjälpa oss hitta framtidens vetesorter.

I fält ser vi hur en sort fungerar i odlingen. Men för att veta hur vetets egenskaper fungerar i ett bröd behöver spannmålen också malas till mjöl och provbakas.

I Lantmännens bakningslaboratorium i Svalöv genomförs omkring 300 provbakningar från det att vetet har skördats på sensommaren fram till våren. Brödens volym, struktur och elasticitet jämförs – och resultaten hjälper till att avgöra vilka sorter som ska gå vidare.

På sikt kan de bli vete som odlas av svenska lantbrukare och används i framtidens bröd.

👉Läs hela berättelsen i vårt nyhetsrum: https://www.lantmannen.se/om-lantmannen/press-och-nyheter/pressmeddelanden/2026/fran-arets-skord-till-framtidens-brod--har-testas-nya-svenska-vetesorter/

26/08/2026

Morotskaka är knappast det första man förknippar med Sveriges livsmedelsberedskap. Ändå har den blivit en symbol för hur beroende vi är av importerad mat. Sverige är inte självförsörjande på livsmedel och ungefär hälften av maten vi äter är importerad.

I ett nytt utdrag ur boken om Lantmännens historia följer vi hur Sveriges syn på livsmedelsberedskap har förändrats. Efter kalla krigets slt bedömdes hotbilden som låg och de gamla beredskapslagren såldes ut. Pandemin och Rysslands invasion av Ukraina gav frågan ny aktualitet.

Livsmedelsberedskap handlar inte bara om vad som finns i l***r. Ett livskraftigt svenskt lantbruk och en stark livsmedelsindustri behövs för att produktionen ska kunna fortsätta när internationella leveranskedjor störs. Här har Lantmännen och våra medlemmar en viktig roll – tillsammans med myndigheter och andra aktörer.

Blev du nyfiken på boken? Den går att beställa här: https://brnw.ch/21x5d2h

25/08/2026

Inför finalen i Årets K**k besökte årets finalister Lantmännen för att möta kunskapen bakom maten – från svenska råvarors ursprung och egenskaper till gastronomisk konceptutveckling och produktion i stor skala.

En detalj väckte särskild förvåning: inom Lantmännen produceras omkring två miljoner korvbröd varje dag. I den skalan behöver smak, kvalitet och process fungera med samma jämnhet, dag efter dag.

Mathias Emilsson, affärsutvecklare på Scan Sverige AB, berättade också hur gastronomisk konceptutveckling kan bli lösningar som fungerar i kundens verksamhet – genom att förenkla driften, attrahera rätt målgrupp och bidra till en hållbar ekonomi.

För en k**k är förståelsen för råvarans ursprung och egenskaper grunden för att kunna utveckla smak, textur och gastronomiska kombinationer. När den insikten möter produktutveckling och professionellt hantverk kan svenska råvaror få nya möjligheter på menyer runt om i landet.

Som huvudpartner till Årets K**k vill Lantmännen bidra till möten mellan kompetensen bakom råvaran och k**karnas gastronomiska kreativitet.

Nu tar finalisterna kunskapen vidare mot finalen.

---
**k

21/08/2026

Att utveckla svenskt lantbruk är en gemensam uppgift.

När Sveriges landsbygdsminister Peter Kullgren besökte Lantmännens styrelseordförande Jan-Erik Hansson på hans gård blev det ett tillfälle att samtala om hur vi tillsammans kan skapa långsiktiga förutsättningar för svenskt lantbruk och stärka svensk livsmedelsproduktion.

Det kräver en fortsatt dialog mellan lantbrukare, näringsliv och beslutsfattare. Möten som detta för samman olika perspektiv och bidrar till en gemensam förståelse för de förutsättningar och utmaningar som svenskt lantbruk står inför.

Tack Peter för besöket och ett värdefullt samtal om en fråga som berör hela Sverige.

---

20/08/2026

🌾Dags för en ny fältrapport från Gotland.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Nu har vetet gått i ax – och trots lite regn ser det förvånansvärt bra ut. Hos växtodlaren Tobias Wejde på Gotland har de milda temperaturerna hjälpt vetet att trivas.

—

19/08/2026

Skördeutsikterna har förbättrats.

Efter gynnsammare väder i juli och augusti i delar av landet bedömer Lantmännen att årets svenska spannmålsskörd ligger närmare en normalskörd än vad läget tydde på i juni.

Men skörden väntas fortfarande bli lägre än 2025 – och skillnaderna mellan olika delar av landet är stora. Kvaliteten är hittills relativt god, och för att den ska hålla i sig är stabilt skördeväder framåt önskvärt.

Trots de förbättrade skördeutsikterna är spannmålsodlarnas ekonomi fortsatt ansträngd. Kostnaderna för energi, drivmedel och gödsel är fortsatt höga, samtidigt som spannmålsmarknaden är osäker.

Samtidigt har extremvärme och torka försämrat skördeutsikterna i stora delar av Europa. Enligt Lantmännens bedömning kan en mindre europeisk skörd och dyrare transporter påverka kostnaderna för spannmål och f***r – och i förlängningen även matpriserna i Sverige.

Skördens storlek har betydelse långt utanför växtodlingen. Spannmålen försörjer livsmedelsindustrin med råvara och bidrar till Sveriges beredskap.

---

Adress

S:t Göransgatan 160A
Stockholm
10425

Webbplats

http://www.lantmannen.se/

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Lantmännen postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.