31/05/2026
🌸CHOKLADMOUSSE MED SOJAKOLASÅS🌸
Krämigt, chokladigt, kola, lätt salt och sött. Den här desserten har verkligen allt! En len chokladmousse som får en oväntad twist av sojakolasåsen, vilket skapar en rund, balanserad och spännande helhet.
Perfekt om du vill överraska på mors dag, men känns precis lika rätt vilken dag som helst när du vill avsluta middagen med något riktigt ljuvligt ✨
👉 Receptet på chokladmoussen hittar du nedan eller här: https://bit.ly/4u7eWxn
4 portioner
INGREDIENSER
Chokladmousse
2 mogna avokado
¾ dl kakaopulver
2 msk kakaonibs
2 msk agavesirap
4 msk kokosgrädde (den fasta delen)
1 krm Kikkoman Less Salt sojasås
Sojakolasås
1 dl vispgrädde
½ dl strösocker
½ dl ljus sirap
100 g osaltat smör (gärna ekologiskt)
½ tsk Kikkoman Less Salt sojasås
Till servering
1 dl rostad, hackad sötmandel (gärna marcona)
2 msk granatäppelkärnor
ev oxalis eller färska bär till garnering
GÖR SÅ HÄR
Sojakolasås: Blanda grädde, socker och sirap i en kastrull. Koka upp och låt koka utan lock på ganska hög värme till en simmig konsistens, 10–15 minuter. Ta från värmen. Tillsätt smör och soja under omrörning. Låt svalna.
Chokladmousse: Dela, kärna ur och gröp ur avokadon. Lägg i en bunke. Tillsätt kakaopulver, kakaonibs, agavesirap och kokosfett. Mixa till en slät smet med en stavmixer eller i en matberedare. Rör ner sojan.
Vid servering: Lägg upp moussen i glas. Ringla över sojakolasåsen. Toppa med de rostade, hackade mandlarna och granatäppelkärnorna. Garnera gärna med oxalis eller valfria färska bär.
