Guldkustens surströmming

09/05/2026

Nu är produktionsanläggningen klar för årets produktion av surströmming.
Nu kan Johan Felth &Bosse Sillman börja leverera strömming heja heja 😋🐟🤩 surströmming

23/08/2025

Snart dax för festival på Bröderna Bommen

23/08/2025

https://www.facebook.com/share/p/1CXyf1P3xo/?mibextid=wwXIfr

Hej Vänner!

Lite svalare luft drar in och det går lite lättare att jobba 😃 Vi börjar också komma ikapp med allt vilket känns skönt 🎉🍻💪

Imorgon börjar vi bygga tält och ladda inför Surströmmingsfestivalen nu på lördag, 23/8 kl 17.00 🎉🎉 Det finns biljetter kvar och det kommer bli ett väldigt mysigt kalas 😃👍 Kom förbi fiket om ni vill handla en biljett eller plocka upp en burk med Guldkustens Surströmming 👍😃 Då kan ni passa på att äta lite lunch samtidigt. Veckans meny kommer här.

Onsdag:
Potatispaj med färska örter och vitlök, toppas med tomat och löksallad, serveras med soltorkad tomatmajonnäs.

Chiligryta med högrev och bönor, toppas med riven cheddarost och koriander, serveras med ris, creme fraiche och nachos.

Torsdag:
Spenat och fetaostpaj, toppas med örtig olivsallad, serveras med vitlökssås.

Krämig blomkålssoppa, toppas med linser och grönkålschips, serveras med creme fraiche.

Fredag:
Spenatsoppa med lök och potatis, toppas med kokt ägg, serveras med creme fraiche.

Paj med kyckling och broccoli, toppas med ruccola och parmesan, serveras med vitlöksmajonnäs.

Lördag:
Paj med långkokt högrev och tomat, toppas med rostad majs, serveras med creme fraiche och salsa.

Krämig rostad tomatsoppa, toppas med marinerade bönor och krutonger, serveras med creme fraiche.

Lunchen serveras onsdag till fredag mellan 11:30 och 14:00. Lördagar mellan 12:00 och 14:00. Kostar 110:- och då ingår kaffe och småkaka. På lördagar kör vi frukost mellan 09:00 och 11:00. Kostar 110:-. Melodikrysset klockan 10:03 👍😀☕️

Hoppas vi syns under veckan eller på lördag.

/Bröderna Bommen

22/08/2025

10/08/2025

https://youtube.com/shorts/tvuQpt-u4ik?si=7MssJieaIF1GRphu

05/08/2025

Nu är kyldisken åter fylld med delikatesser i juniskär 🐟 🥳

03/08/2025

Här kommer en snabb presentation av årets utgåva av surströmming från Guldkusten 2025.

Samtliga burkar är 1/4 burk och har en nettovikt på ca 340g samt 375g

Original burken är blandade rom och mjölke ca 6-8 st beroende på storlek

Rom strömming som endast innehåller stora fina rom stinna strömmingar

Årets bästa tunna är nr 41 som utsågs av en enig jury som besår av 11 experter 🧐 dom utsåg denna tunna som något lite extra 🏆

Strömmingen kommer från våran lokala fiskare Bosse Sillman på Löruddens fiskeläger söder om Sundsvall

Årets utgåva kommer att vara begränsad, men skynda att fynda om ni vill testa vår lokala delikatess!

Prislista original 130kr
Romströmming 160kr
Årets bästa tunna 200kr
Swish nr 123 310 1615

Vill ni köpa en eller två burkar så är ni välkommen att kontakta mig helst via SMS annars funkar ett telefon samtal också på
073-5151999

Självklart så kommer även några lokala försäljnings ställen att finnas

Juniskärs café, Juniskärsvägen 132 Kvissleby

Bröderna bommen, Klockarbergsvägen 13 Njurunda

Dela dela dela och dela 😘
Marcus/Therese