20/10/2024
Stortorget 241024 18-18.30
Finnsäter Gård
Denna vecka fårkött/färs och korv
Fårkorv tillverkad av Trångsvikens Chark AB (tillsatt fläskkött):
"Lammkorv" fårkorv av falukorvmodell 500 gr 50 kr/förp
Frukostkorv 400 gr 45 kr/förp
Styckdetaljer 260 kr/kg:
Fårstek ca 1,4 kg
Fårstek ca 500 gr
Entrecote ca 450 gr
Fårfilé ca 400 gr
Fårytterfile ca 500 gr
Rostbiff ca 300 gr
Fårfärs 500 gr platta förpackningar 140 kr/kg
Kött hanteras vid slakt, styckning och paketering av Görviks lantbruk.
Jag och Lars Huldin driver en liten fårgård i Finnsäter, Trångsviken. Vi har förmånen att hålla en besättning friska och trevliga Gotlandsfår. Under sommarhalvåret jobbar dom på våra beten och även under vintern har dom möjlighet till utomhusvistelse men då får dom i stället mat som vi tvåbenta jobbat ihop. Idag när jag lägger in annonsen regnar det och det gillar dom inte, i stället ligger dom i öppningen till skärmtaket och tittar ut över Storsjön, drömmer om lagom kalla men torra vinterdagar.
Vi har även lamm/fårskinn som vi tar med för att klämma/känna.
Hoppas vi hörs och ses på torsdag!
Birgitta och Lars
